Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Барный модуль НБМВЛ-10/5БКР предназначен для организации рабочего места бармена: в теплоизолированной ванне хранится лед, который используется для охлаждения напитков при приготовлении коктейлей и сервировке. Борт предотвращает скатывание предметов, крышка и лоток обеспечивают гигиеничность и удобство.
Модель устанавливается в барной зоне ресторана, кафе, ночного клуба или на фуд-корте. Используется для быстрого доступа ко льду при приготовлении напитков, а также для временного хранения охлажденных продуктов (например, морепродуктов) на льду. Благодаря автономности, может быть размещена в любом месте зала или на раздаче.
Особенности модели
- Теплоизолированная ванна для льда
- Борт для предотвращения скатывания
- Крышка и лоток в комплекте
- Автономная работа без подключения к сетям
- Компактные размеры
Ключевые параметры
- Габариты: 762х270х262 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Hicold
- Артикул: 289745
- Комплектация: борт, крышка, лоток
Совет технолога: При размещении модуля учитывайте, что ванна для льда требует регулярной очистки и дезинфекции. Предусмотрите рядом мойку для слива талой воды и удобный доступ для загрузки льда. Также проверьте, чтобы габариты модуля соответствовали высоте барной стойки (обычно 850-900 мм) — при необходимости используйте регулируемые ножки или подставки.
Монтаж и подключение
Монтаж модуля не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную устойчивую поверхность. Подключение к электричеству, воде и канализации не требуется. Важно обеспечить устойчивость и горизонтальность, при необходимости используйте регулируемые ножки. Убедитесь, что проемы и подходы позволяют свободно перемещать модуль при установке.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, барные модули должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами (нержавеющая сталь). Необходимо обеспечить разделение потоков чистой и грязной посуды, а также регулярную санитарную обработку ванны и лотка. Размещение модуля не должно препятствовать уборке помещения и доступу к мойке.
Типичные ошибки при закупке
['Установка модуля вплотную к стене без зазора для очистки задней стенки', 'Размещение рядом с источниками тепла (плита, кофеварка), что ускоряет таяние льда', 'Игнорирование необходимости регулярного слива талой воды, что приводит к переполнению ванны и протечкам']
Совместимость в проекте
Модуль хорошо сочетается с другими элементами барной линии: барными столами, раковинами, ледогенераторами. Для организации полноценного рабочего места рекомендуется устанавливать его в комплекте с барной стойкой, полками для бутылок и системой охлаждения напитков. При проектировании линии важно учитывать эргономику и потоки движения персонала.
Перед включением в спецификацию проверьте: высоту барной стойки и соответствие габаритов модуля, наличие свободного места для открывания крышки и доступа к ванне, возможность подвоза льда и его хранения рядом, а также согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушать потоки персонала и санитарные нормы.
Подробное описание
Барный модуль НБМВЛ-10/5БКР от HICOLD RUS — это компактная станция для организации рабочего места бармена в заведениях общественного питания. Модель оснащена теплоизолированной ванной для льда, бортом, крышкой и лотком, что позволяет удобно хранить лед и поддерживать низкую температуру напитков. Применяется в барах, ресторанах, кофейнях, на фуд-кортах, а также в кейтеринге для сервировки охлажденных напитков. Модуль не требует подключения к водопроводу и канализации, работает автономно, что упрощает его размещение в любом месте зала или на производстве. Электрическое подключение не требуется, так как охлаждение происходит за счет закладки льда. При установке важно обеспечить устойчивость модуля на ровной поверхности, исключить попадание влаги на электрические части (если они есть) и предусмотреть удобный доступ для загрузки льда и очистки ванны. Неправильная установка, например, на неровный пол или вблизи источников тепла, может привести к быстрому таянию льда и снижению эффективности. Рекомендуется заранее продумать расположение модуля относительно барной стойки и потоков персонала, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования с учетом санитарных норм и эргономики.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству для барного модуля НБМВЛ-10/5БКР?
Нет, модель автономна и не требует электрического подключения. Охлаждение происходит за счет закладки льда в теплоизолированную ванну.
Как правильно установить барный модуль, чтобы избежать переделок?
Установите модуль на ровную устойчивую поверхность, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Обеспечьте свободный доступ для загрузки льда и очистки. Рекомендуется согласовать место установки с технологом до закупки.
Какие санитарные требования предъявляются к барным модулям с ванной для льда?
Модуль должен быть изготовлен из материалов, устойчивых к коррозии и легко поддающихся очистке (нержавеющая сталь). Необходимо регулярно очищать ванну и лоток, использовать пищевой лед. Размещение должно обеспечивать удобный доступ для уборки и не пересекаться с потоками грязной посуды.
Можно ли использовать этот модуль в кофейне или на фуд-корте?
Да, модуль универсален и подходит для любых заведений, где требуется охлаждение напитков или продуктов при сервировке. Компактные размеры позволяют разместить его даже на небольшой барной стойке.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
762 × 270 × 262 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 762 × 270 × 262 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Барный модуль |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ДхШхВ) | 762х270х262 мм |
| Ванна для льда | Теплоизолированная |
| Комплектация | Борт, крышка, лоток |
