Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НБМСО-12/6Б представляет собой открытый барный стол с бортом, предназначенный для установки в составе барной стойки. Он служит рабочей поверхностью для бармена, обеспечивая удобство при приготовлении напитков и сервировке.
Типовые сценарии использования: в кафе и ресторанах для организации барной зоны, в пекарнях для дополнительной рабочей поверхности, на фудкортах для размещения POS-терминалов и аксессуаров.
Совет технолога: При проектировании барной стойки учитывайте, что открытый стол без нижней полки требует наличия отдельного места для хранения инвентаря. Рекомендуется комбинировать с закрытыми модулями или стеллажами.
Монтаж не требует специальных работ: модуль устанавливается на ровный пол, выставляется по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение расстояний до других элементов барной стойки.
Согласно СанПиН, барная зона должна быть отделена от производственных цехов. Модуль устанавливается в чистой зоне, обеспечивая разделение потоков готовой продукции и использованной посуды. Необходимо предусмотреть достаточный воздухообмен, если бар расположен в горячем цехе.
['Установка модуля без учёта направления движения бармена, что создаёт неудобства при работе.', 'Игнорирование необходимости дополнительных мест хранения, так как модуль открытый.', 'Размещение в зоне с высокой проходимостью, что увеличивает риск загрязнения и повреждения.']
Модуль сочетается с другими элементами барных линий Hicold: закрытыми столами, раковинами, ледяными ваннами. Для полноценной организации рабочего места рекомендуется установка вместе с подвесными полками и стеллажами для бокалов.
Проверьте на планировке: соответствие габаритов модуля выделенной зоне, удобство доступа для персонала, отсутствие пересечения с потоками посетителей, наличие свободного пространства для открывания дверей шкафов, если они рядом.
Барный модуль НБМСО-12/6Б от Hicold — открытый стол с бортом, предназначенный для комплектации барных стоек в кафе, ресторанах и пекарнях. Модель обеспечивает удобную рабочую поверхность для приготовления напитков, сервировки и размещения инвентаря. Столешница с бортом предотвращает скатывание предметов и проливание жидкостей, что повышает безопасность и гигиену рабочего места. Модуль не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает его установку в любом месте зала или на производстве. Однако при размещении необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала, а также обеспечить достаточную вентиляцию, если модуль устанавливается в горячем цехе. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению технологических потоков и неудобству персонала. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы корректно вписать модуль в общую схему бара или линии раздачи.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает установку и позволяет размещать её в любой точке бара или зала.
Необходимо обеспечить зонирование и соблюдение потоков персонала и посетителей, а также лёгкий доступ для уборки. Столешница с бортом облегчает соблюдение гигиены.
Да, модуль подходит для пекарен, если он используется для сервировки или размещения инвентаря, при условии соблюдения требований к чистоте и отсутствия перекрёстных загрязнений.
Наши технологи анализируют планировку и потоки в течение 1-2 рабочих дней, чтобы предложить оптимальную схему расстановки оборудования.
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Барный модуль |
| Бренд | Hicold |
| Модель | НБМСО-12/6Б |
| Исполнение | Открытый стол с бортом |
| Борт | Есть |
| Применение | Комплектация барных стоек |