Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НПСТ1-15/4 предназначена для увеличения полезной площади над рабочим столом. Она позволяет размещать готовые блюда, посуду, инвентарь или упаковку, не занимая основную поверхность. Это особенно актуально на линиях раздачи, где необходимо организовать двустороннюю подачу: повар ставит блюдо на полку, а официант или посетитель забирает с другой стороны.
В кафе и ресторанах надстройка используется на раздаточных линиях для поддержания порядка и ускорения обслуживания. В пекарнях — для остывания хлебобулочных изделий. В столовых — для размещения подносов и столовых приборов. Также применяется в зонах фасовки и комплектации заказов.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430
- Усиленная конструкция для нагрузок до 50 кг
- Простая установка на стол с помощью кронштейнов
- Гигиеничная поверхность, легко моется
- Оптимальная глубина 400 мм для удобства доступа
Ключевые параметры
- Ширина 1500 мм
- Глубина 400 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Hicold
- Артикул: 285033
Совет технолога: При установке надстройки над тепловым оборудованием (мармиты, плиты) предусмотрите зазор не менее 200 мм для циркуляции воздуха и избегайте прямого контакта с паром. Если полка будет использоваться для горячих блюд, убедитесь, что материал выдерживает температуру до 100°C без деформации.
Монтаж и подключение
Монтаж надстройки не требует специальных инженерных коммуникаций. Полка крепится к столу с помощью сварки или кронштейнов. Важно обеспечить горизонтальность и устойчивость. При установке над тепловым оборудованием необходимо учитывать требования пожарной безопасности и вентиляции.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование на кухне должно быть доступно для санитарной обработки. Полка из нержавейки легко моется и дезинфицируется. Не допускается размещение надстройки над моечными ваннами, чтобы избежать попадания влаги. Соблюдайте зонирование: грязная и чистая зоны не должны пересекаться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка надстройки без учёта высоты вытяжного зонта, что приводит к блокировке воздуховода.', 'Использование полки для хранения тяжёлых предметов (более 50 кг), вызывающее деформацию стола.', 'Размещение надстройки в зоне прохода персонала, создающее помехи и риск травм.']
Совместимость в проекте
Надстройка устанавливается на столы из нержавеющей стали, например, модели СП-15/4. Хорошо сочетается с раздаточными линиями, мармитами и тепловыми витринами. Для обеспечения вентиляции рекомендуется использовать вытяжные зонты, расположенные на расстоянии не менее 500 мм от полки.
Проверьте на планировке: расстояние до вытяжного зонта (не менее 500 мм), высоту установки (обычно 300-400 мм от стола), наличие свободного доступа для уборки. Убедитесь, что стол способен выдержать вес полки с грузом. Согласуйте расположение с потоками персонала, чтобы не создавать помех.
Подробное описание
Надстройка НПСТ1-15/4 Hicold — нержавеющая полка для установки на стол. Ширина 1500 мм, глубина 400 мм. Организует дополнительное место для готовых блюд, посуды, инвентаря. Подходит для линий раздачи, кухонь, пекарен. Легко моется, устойчива к коррозии. Модель НПСТ1-15/4 предназначена для увеличения полезной площади над рабочим столом. Она позволяет размещать готовые блюда, посуду, инвентарь или упаковку, не занимая основную поверхность. Это особенно актуально на линиях раздачи, где необходимо организовать двустороннюю подачу: повар ставит блюдо на полку, а официант или посетитель забирает с другой стороны. В кафе и ресторанах надстройка используется на раздаточных линиях для поддержания порядка и ускорения обслуживания. В пекарнях — для остывания хлебобулочных изделий. В столовых — для размещения подносов и столовых приборов. Также применяется в зонах фасовки и комплектации заказов. При установке надстройки над тепловым оборудованием (мармиты, плиты) предусмотрите зазор не менее 200 мм для циркуляции воздуха и избегайте прямого контакта с паром. Если полка будет использоваться для горячих блюд, убедитесь, что материал выдерживает температуру до 100°C без деформации. Особенности: Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430; Усиленная конструкция для нагрузок до 50 кг; Простая установка на стол с помощью кронштейнов; Гигиеничная поверхность, легко моется; Оптимальная глубина 400 мм для удобства доступа. Параметры: Ширина 1500 мм; Глубина 400 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: Hicold; Артикул: 285033. Проверьте на планировке: расстояние до вытяжного зонта (не менее 500 мм), высоту установки (обычно 300-400 мм от стола), наличие свободного доступа для уборки. Убедитесь, что стол способен выдержать вес полки с грузом. Согласуйте расположение с потоками персонала, чтобы не создавать помех.
FAQ по модели
Как правильно установить надстройку НПСТ1-15/4?
Полка устанавливается на устойчивый стол из нержавейки или пищевого пластика. Необходимо закрепить её с помощью кронштейнов или сварки, чтобы исключить смещение. Высота установки должна обеспечивать удобный доступ и не мешать работе вентиляции.
Какие требования СанПиН учитывать при использовании надстройки?
Полка должна быть доступна для влажной уборки и дезинфекции. Не допускается установка над открытым огнём без дополнительной защиты. Важно соблюдать расстояние до вытяжного зонта (не менее 0,5 м) и обеспечить свободный доступ для обслуживания.
Можно ли использовать надстройку для других целей, кроме раздачи?
Да, полка подходит для хранения посуды, инвентаря, специй и других предметов. Главное — не превышать допустимую нагрузку (обычно до 50 кг) и не использовать для горячих поверхностей без теплоизоляции.
Как заказать консультацию по планировке с учётом этой надстройки?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа вашей планировки. Мы поможем определить оптимальное расположение полки, учесть потоки персонала и требования СанПиН. Срок подготовки рекомендаций — от 1 рабочего дня.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 400 × — мм
Бренд
Hicold
Тип
Надстройка для стола
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 400 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Надстройка для стола |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Для размещения готовых блюд и инвентаря |
| Монтаж | Настольный |
