Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный стол Hicold GN 11/BT W предназначен для заморозки и хранения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Он совмещает рабочую поверхность для приготовления блюд и вместительную морозильную камеру, что экономит место на кухне.
Модель используется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских для раскатки теста, подготовки ингредиентов и хранения замороженных продуктов. Удобен в линиях раздачи, на кухне или в заготовочном цехе.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из пластификата
- Две двери для удобного доступа
- Температурный режим от -10 до -18 °C
- Габариты 1390×700×850 мм
- Хладагент R290 (экологичный)
Ключевые параметры
- Температура: -10...-18 °C
- 2 двери
- Пластификат
- 1390×700×850 мм
- 220 В
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что для эффективной работы компрессора необходим зазор не менее 10 см сзади и по бокам. Также рекомендуется установить стабилизатор напряжения для защиты от перепадов.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить стол на ровную поверхность, подключить к электросети 220 В и дать постоять 2-3 часа перед включением. Вода и канализация не нужны.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещён в зоне с соблюдением потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить воздухообмен в помещении, чтобы избежать перегрева оборудования. Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Игнорирование параметров электросети: слабая проводка или отсутствие заземления могут вызвать аварийное отключение.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что снижает эффективность заморозки.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями Hicold, такими как холодильные шкафы и столы. В линии раздачи его можно установить рядом с нейтральными столами и зонтами вытяжки. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть принудительную вытяжку.
Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для доставки, наличие розетки 220 В в месте установки, а также расстояние до стен для вентиляции. Убедитесь, что планировка позволяет открывать двери стола без помех.
Подробное описание
Морозильный стол Hicold GN 11/BT W с рабочей поверхностью из пластификата для заморозки и хранения продуктов. Две двери, габариты 1390×700×850 мм, температурный режим -10...-18 °C. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Удобен для раскатки теста и подготовки ингредиентов. Морозильный стол Hicold GN 11/BT W предназначен для заморозки и хранения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Он совмещает рабочую поверхность для приготовления блюд и вместительную морозильную камеру, что экономит место на кухне. Модель используется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских для раскатки теста, подготовки ингредиентов и хранения замороженных продуктов. Удобен в линиях раздачи, на кухне или в заготовочном цехе. При размещении стола учитывайте, что для эффективной работы компрессора необходим зазор не менее 10 см сзади и по бокам. Также рекомендуется установить стабилизатор напряжения для защиты от перепадов. Особенности: Рабочая поверхность из пластификата; Две двери для удобного доступа; Температурный режим от -10 до -18 °C; Габариты 1390×700×850 мм; Хладагент R290 (экологичный). Параметры: Температура: -10...-18 °C; 2 двери; Пластификат; 1390×700×850 мм; 220 В; Хладагент R290. Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для доставки, наличие розетки 220 В в месте установки, а также расстояние до стен для вентиляции. Убедитесь, что планировка позволяет открывать двери стола без помех.
FAQ по модели
Как правильно установить морозильный стол Hicold GN 11/BT W?
Установка требует ровного пола, зазора для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам, а также доступа к розетке 220 В. Не рекомендуется размещать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, стол предназначен для хранения продуктов при температуре не выше -10 °C, что соответствует нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и не хранить сырые и готовые продукты вместе.
Можно ли использовать стол для раскатки теста?
Да, рабочая поверхность из пластификата устойчива к механическим воздействиям и пригодна для раскатки теста и подготовки ингредиентов. После работы поверхность необходимо очищать и дезинфицировать.
Какие сроки разбора плана и подбора оборудования?
Технолог инженерного центра анализирует планировку и подбирает оборудование в течение 1-2 рабочих дней. Для ускорения процесса предоставьте план помещения с размерами и расстановкой мебели.
Характеристики
Производительность
-10...-18 °C; 2
Подключение
Электричество
Габариты
1390 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | -10...-18 °C; 2 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1390 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | -10...-18 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 2 |
| Тип охлаждения | статический |
| Бренд | Hicold |
| Хладагент | R290 |
| Климатический класс | 4 |
