Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный стол HICOLD GN 1/BT W предназначен для заморозки и хранения продуктов при температуре от -10 до -18 °C. Рабочая поверхность из пластификата позволяет использовать его для раскатки теста, формовки изделий и подготовки ингредиентов, а встроенная камера обеспечивает необходимое хранение.
Модель востребована на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских. Используется на линиях раздачи для хранения замороженных полуфабрикатов, в заготовочных цехах для кратковременного хранения теста, мяса, рыбы, овощей. Также подходит для фаст-фуда и столовых.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из пластификата (HPL) — устойчива к влаге и механическим повреждениям
- Одна дверь, удобный доступ к камере
- Температурный режим от -10 до -18 °C
- Корпус из нержавеющей стали, долговечный
- Хладагент R290 — экологичный и эффективный
Ключевые параметры
- Габариты: 900×700×850 мм
- Температура: -10…-18 °C
- Поверхность: пластификат
- Одна дверь
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: Перед закупкой проверьте, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением в радиусе 1,5 м от места установки. Учитывайте, что стол выделяет тепло, поэтому не ставьте его вплотную к стене — обеспечьте зазор не менее 10 см для вентиляции.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите стол на ровный пол, отрегулируйте ножки по уровню, подключите к розетке 220 В. Не устанавливайте вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен с учетом поточности технологических процессов: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Температура хранения должна соответствовать СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рекомендуется вести журнал контроля температуры.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием (плита, печь), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и снижает эффективность.', 'Игнорирование необходимости заземления розетки, что создает риск поражения током и нестабильной работы.']
Совместимость в проекте
Морозильный стол HICOLD GN 1/BT W отлично сочетается с другими модулями барной линии или кухни: холодильными столами, нейтральными столами, стеллажами. Для обеспечения вентиляции рекомендуется устанавливать вытяжной зонт, если стол используется в горячем цехе.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к двери, возможность открывания на 90 градусов, расстояние до розетки, отсутствие препятствий для вентиляции. Убедитесь, что стол не будет мешать потокам персонала и не окажется в зоне с высокой температурой (плита, духовка).
Подробное описание
Морозильный стол HICOLD GN 1/BT W с рабочей поверхностью из пластификата и одной дверью. Габариты 900×700×850 мм, диапазон температур -10…-18°C. Подходит для заморозки и хранения продуктов на кухне ресторана, в пекарне или кондитерской. Надежная модель для линии раздачи или заготовочного цеха. Морозильный стол HICOLD GN 1/BT W предназначен для заморозки и хранения продуктов при температуре от -10 до -18 °C. Рабочая поверхность из пластификата позволяет использовать его для раскатки теста, формовки изделий и подготовки ингредиентов, а встроенная камера обеспечивает необходимое хранение. Модель востребована на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских. Используется на линиях раздачи для хранения замороженных полуфабрикатов, в заготовочных цехах для кратковременного хранения теста, мяса, рыбы, овощей. Также подходит для фаст-фуда и столовых. Перед закупкой проверьте, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением в радиусе 1,5 м от места установки. Учитывайте, что стол выделяет тепло, поэтому не ставьте его вплотную к стене — обеспечьте зазор не менее 10 см для вентиляции. Особенности: Рабочая поверхность из пластификата (HPL) — устойчива к влаге и механическим повреждениям; Одна дверь, удобный доступ к камере; Температурный режим от -10 до -18 °C; Корпус из нержавеющей стали, долговечный; Хладагент R290 — экологичный и эффективный. Параметры: Габариты: 900×700×850 мм; Температура: -10…-18 °C; Поверхность: пластификат; Одна дверь; Напряжение: 220 В; Бренд: Hicold. Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к двери, возможность открывания на 90 градусов, расстояние до розетки, отсутствие препятствий для вентиляции. Убедитесь, что стол не будет мешать потокам персонала и не окажется в зоне с высокой температурой (плита, духовка).
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного стола HICOLD GN 1/BT W?
Необходимо обеспечить отступы от стен не менее 10 см для вентиляции, установить на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не размещать рядом с источниками тепла.
Как соблюсти СанПиН при использовании морозильного стола?
Стол должен быть установлен в зоне с соблюдением потоков сырья и готовой продукции, исключая перекрестное загрязнение. Температура хранения должна контролироваться термометром, вестись журнал учета.
Можно ли подобрать аналог этой модели для другого формата?
Да, технолог подберет аналог с учетом габаритов, температурного режима и типа поверхности. Например, с гастроемкостями GN 1/1 или с дверями из нержавеющей стали.
Сколько времени занимает разбор планировки и подбор оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и описания задач. Технолог проверит расстановку, электрику и вентиляцию.
Характеристики
Производительность
-10…-18 °C; 1
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | -10…-18 °C; 1 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | -10…-18 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Тип поверхности | пластификат (HPL) |
| Тип охлаждения | статический |
| Бренд | Hicold |
| Хладагент | R290 |
| Климатический класс | 4 |
