Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Rosso BTB-301-3D — полностью автоматическая кофемашина, предназначенная для приготовления широкого спектра кофейных напитков и горячей воды в формате «одно касание». Она сочетает элегантный дизайн с инновационными технологиями: 30-см сенсорный экран с full-color и антибликовым покрытием, система подсветки RGB и smart touch. Производительность модели позволяет обслуживать до 100 чашек эспрессо в день, что делает её оптимальным решением для заведений с активным потоком гостей.
Кофемашина устанавливается в кофейнях, ресторанах, отелях и на предприятиях быстрого питания. Она используется для приготовления эспрессо, американо, капучино, латте и горячей воды. Благодаря интуитивному управлению, бариста может быстро обслуживать гостей, а функция автоматического приготовления снижает нагрузку на персонал.
Особенности модели
- 30-см сенсорный экран с full-color и антибликовым покрытием
- Система подсветки RGB и smart touch
- Приготовление любого напитка одним касанием
- Высокая производительность: до 100 чашек эспрессо в день
- Автоматический режим для капучино и латте
Ключевые параметры
- Производительность: эспрессо 100 чашек/день
- Управление: сенсорный экран 30 см
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 3,5 кВт
- Подключение воды: 3/4''
Совет технолога: При проектировании кофейной зоны учитывайте, что кофемашина требует отдельной электрической линии с автоматом не менее 16 А и стабильного давления воды. Рекомендуем установить систему фильтрации воды для продления срока службы и стабильного вкуса напитков.
Монтаж и подключение
Монтаж кофемашины должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу осуществляется через гибкий шланг с фильтром, слив — в канализацию. Электропитание — 220 В, 50 Гц, с заземлением. Рекомендуется установка на ровную поверхность с зазором для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам.
СанПиН и зонирование
Кофемашина размещается в чистой зоне, отделенной от грязных процессов. Необходимо обеспечить поточность: сырье — приготовление — выдача. Требуется принудительная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 10 для удаления пара и запахов. Поверхности, контактирующие с продуктом, должны подвергаться регулярной санитарной обработке.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета требований к давлению воды — приводит к нестабильной работе и поломке помпы.', 'Игнорирование необходимости отдельной электрической линии — вызывает перегрузку сети и срабатывание автоматов.', 'Размещение в зоне с недостаточной вентиляцией — приводит к конденсату и коррозии оборудования.']
Совместимость в проекте
Кофемашина устанавливается в комплект с барной стойкой, столом для посуды, кофемолкой и системой фильтрации воды. Над зоной установки рекомендуется разместить вытяжной зонт для удаления пара. Также необходимо предусмотреть место для хранения кофейных зерен и расходных материалов.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного доступа к инженерным сетям (вода, канализация, электричество), возможность установки вентиляционного зонта, а также соответствие габаритов модели (600×530×780 мм) выделенному месту. Убедитесь, что расстояние до мойки и других зон соответствует нормам.
Подробное описание
Автоматическая кофемашина Rosso BTB-301-3D предназначена для приготовления эспрессо, американо, капучино, латте и горячей воды в формате «одно касание». Модель оснащена интеллектуальным 30-см сенсорным экраном с full-color и антибликовым покрытием, системой подсветки RGB и smart touch. Производительность: до 100 чашек эспрессо, 90 американо, 60 капучино, 65 латте и 250 порций горячей воды в день. Применяется в кофейнях, ресторанах, отелях и на предприятиях быстрого питания с интенсивным потоком гостей. Требует подключения к холодному водоснабжению (3/4''), канализации (слив), электросети 220 В с заземлением и отдельной линией (рекомендуемая мощность 3,5 кВт). Необходима принудительная вентиляция или зонт над зоной установки для отвода пара и запахов. При неправильной установке (недостаточный напор воды, отсутствие фильтрации, неверный уклон слива) возможны сбои в дозировании, перегрев и поломка помпы. Рекомендуется привлекать технолога для планировки расстановки оборудования, расчета инженерных сетей и соблюдения СанПиН до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к установке кофемашины Rosso BTB-301-3D?
Необходимо подключение к холодному водоснабжению с давлением 2-4 бар, слив в канализацию, электросеть 220 В с заземлением и отдельной линией. Рекомендуется установка на устойчивую поверхность с зазором для вентиляции.
Какие нормы СанПиН нужно учитывать при размещении кофемашины?
Кофемашина должна быть установлена в зоне, изолированной от грязных процессов, с соблюдением поточности: чистая зона — готовая продукция. Необходима принудительная вентиляция для удаления пара и запахов, а также регулярная санитарная обработка контактных поверхностей.
Можно ли подобрать аналог для этой модели?
Да, инженерный центр подберет аналог по производительности и функционалу, учитывая ваши задачи и планировку. Обратитесь к технологу для консультации.
Сколько времени занимает анализ планировки и подготовка рекомендаций?
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и технического задания. Мы проверим инженерные сети, расстановку и соответствие нормам.
Характеристики
Мощность
3,5 кВт
Производительность
эспрессо 100 чашек/день, американо 90, капучино
Подключение
Вода/канализация
Габариты
600 × 530 × 780 мм
Все параметры
| Производительность | эспрессо 100 чашек/день, американо 90, капучино 60, латте 65, горячая вода 250; 3,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,5 кВт |
| Подключение | Вода/канализация |
| Габариты | 600 × 530 × 780 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Подключение воды | холодное водоснабжение 3/4'' |
| Тип | Автоматическая кофемашина |
| Бренд | Rosso |
| Управление | 30-см сенсорный экран, smart touch |
| Слив | в канализацию |
| Вес | 65 кг |
