Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ZEDNEU предназначена для автоматического помола кофейных зерен и дозирования порций непосредственно перед приготовлением напитка, что позволяет сохранить аромат и вкус свежесмолотого кофе. Используется в кафе, ресторанах, на предприятиях общественного питания и торговли, а также в офисах и домашних условиях.
Типовые сценарии: установка в кофейной зоне за барной стойкой, на линии раздачи, в кофейне или кондитерской. Бариста использует кофемолку для помола зерен под эспрессо, фильтр-кофе или другие напитки. Модель подходит для среднего и высокого трафика, обеспечивая стабильный помол.
Особенности модели
- Автоматический помол и дозирование
- Корпус из литого алюминия
- Черный цвет, подходит к любому интерьеру
- Простота в эксплуатации и обслуживании
Ключевые параметры
- Бренд: La Pavoni
- Артикул: ZEDNEU
- Материал корпуса: литой алюминий
- Цвет: черный
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При размещении кофемолки учитывайте высоту рабочей поверхности: она должна быть удобна для бариста, чтобы избежать лишних движений. Также предусмотрите место для хранения запаса зерен и очистки оборудования.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить кофемолку на ровную поверхность и подключить к электросети 220 В. Габариты позволяют разместить ее на стандартной барной стойке. Не требуется подводка воды или вентиляция.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, кофемолка должна размещаться в зоне приготовления напитков, отделенной от зоны мытья посуды и сырых продуктов. Необходимо соблюдать потоки: зерна поступают в чистую зону, готовый кофе передается в зону раздачи. Регулярная санитарная обработка оборудования обязательна.
Типичные ошибки при закупке
['Установка кофемолки вблизи мойки или источников влаги, что может привести к коррозии и поломке.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением, что создает риск поражения током.', 'Размещение в проходе, что нарушает потоки персонала и создает опасность травм.']
Совместимость в проекте
Кофемолка устанавливается в комплекте с кофемашиной, столом для бариста, системой вентиляции (если требуется по проекту) и зонтом вытяжным. Рекомендуется предусмотреть место для хранения кофейных зерен и уборочного инвентаря.
На этапе планировки проверьте наличие свободной розетки в зоне установки, достаточное пространство для обслуживания и доступ к бункеру для зерен. Убедитесь, что поверхность, на которую будет установлена кофемолка, выдержит ее вес и вибрацию.
Подробное описание
Кофемолка La Pavoni ZEDNEU — автоматическое устройство для помола кофейных зерен и дозированной подачи порций непосредственно перед приготовлением напитка. Модель с черным корпусом из литого алюминия предназначена для использования на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах и домашних условиях. В кафе и ресторанах кофемолка устанавливается в зоне бариста, обеспечивая свежий помол для эспрессо и других кофейных напитков, что сохраняет вкусо-ароматические свойства зерен. Для работы требуется подключение к электрической сети 220 В; вода и вентиляция не нужны. При размещении важно предусмотреть свободный доступ к бункеру для зерен и контейнеру для молотого кофе, а также устойчивую поверхность. Неправильная установка (например, на неровной поверхности или вблизи источников тепла) может привести к неравномерному помолу и перегреву двигателя. Рекомендуется проконсультироваться с технологом на этапе планировки, чтобы правильно определить место установки с учетом потоков персонала и требований СанПиН к зонированию кофейной зоны.
FAQ по модели
Какие требования к установке кофемолки La Pavoni ZEDNEU?
Необходимо устойчивое горизонтальное основание, доступ к розетке 220 В. Не требуется подводка воды или вентиляция. Важно избегать вибраций и прямых солнечных лучей.
Соответствует ли кофемолка нормам СанПиН для предприятий питания?
Да, при условии размещения в зоне приготовления кофе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется регулярная очистка от остатков кофе.
Можно ли подобрать аналог La Pavoni ZEDNEU для другого бюджета?
Да, технолог может предложить альтернативные модели с похожими характеристиками, учитывая ваш объем производства и требования к помолу.
Сколько времени занимает анализ планировки для установки кофемолки?
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и описания технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
La Pavoni
Тип
Автоматическая кофемолка
Цвет
Черный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Литой алюминий |
| Тип | Автоматическая кофемолка |
| Бренд | La Pavoni |
| Цвет | Черный |
| Назначение | Помол кофейных зерен и дозирование |
| Применение | Общепит, офисы, домашнее использование |
