Барные комбайны Под заказ в спецификацию
La Pavoni

La Pavoni PUB2VN2041EU Кофемашина автомат, компактная, 2 группы, цвет - черный, объем бойлера 6 л, 220В. (IDaac735b4)

Компактная двухгрупповая кофемашина La Pavoni PUB2VN2041EU с медным бойлером 6 л и латунными группами. Производительность до 120 чашек в час. Идеальна для кафе и ресторанов.

от 264 145 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанКофейняbar

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Кофемашина La Pavoni PUB2VN2041EU предназначена для приготовления эспрессо, американо, капучино и других кофейных напитков в профессиональных условиях. Модель обеспечивает стабильное качество экстракции благодаря латунным группам и медному бойлеру, что важно для заведений, где требуется высокая повторяемость вкуса.

Типовые сценарии использования: кофейни с потоком до 120 чашек в час, рестораны с кофейной картой, пекарни с кофейной зоной, офисы с высокой нагрузкой. Компактные размеры позволяют разместить машину на барной стойке или отдельном столе.

Особенности модели

  • Две литые никелированные латунные группы
  • Медный бойлер объемом 6 л
  • Компактные размеры (660x520x480 мм)
  • Черный цвет корпуса
  • Производительность до 120 чашек в час

Ключевые параметры

  • 2 группы
  • Объем бойлера 6 л
  • Материал бойлера: медь
  • Материал групп: латунь, никелированное покрытие
  • Напряжение 220 В

Совет технолога: При проектировании кофейной зоны учитывайте, что кофемашина выделяет значительное количество тепла и пара. Рекомендуется устанавливать ее на расстоянии не менее 30 см от стен и предусмотреть локальную вытяжку. Также важно обеспечить отдельную линию электропитания с автоматом не менее 16 А.

Монтаж и подключение

Монтаж кофемашины должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу осуществляется через гибкий шланг с фильтром механической очистки. Электрическое подключение — через розетку с заземлением или автомат. Важно обеспечить свободный доступ к задней панели для обслуживания.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, кофемашина должна размещаться в зоне приготовления напитков, изолированной от зоны мытья посуды и хранения сырых продуктов. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на одного посетителя и установку вытяжного зонта над машиной для удаления пара.

Типичные ошибки при закупке

['Установка кофемашины без учета давления воды: при давлении ниже 2 бар снижается производительность, выше 4 бар — риск протечек.', 'Размещение машины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и сокращению срока службы.', 'Игнорирование необходимости отдельной линии электропитания: при подключении к общей сети возможны перепады напряжения и сбои в работе.']

Совместимость в проекте

Кофемашина устанавливается в комплекте с кофемолкой, столом для посуды, вытяжным зонтом и системой водоподготовки. Рекомендуется предусмотреть место для хранения кофейных зерен и стаканов, а также организовать зону для мытья рук персонала рядом с кофейной станцией.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие точки подключения воды и канализации в зоне установки, параметры электросети (220 В, 16 А), возможность организации вытяжки, а также соответствие габаритов машины планировке барной стойки.

Подробное описание

Кофемашина La Pavoni PUB2VN2041EU — компактная двухгрупповая модель серии PUB, предназначенная для профессионального приготовления эспрессо и напитков на его основе в заведениях общественного питания: кафе, ресторанах, кофейнях, пекарнях, а также в офисах и на предприятиях торговли. Модель оснащена двумя литыми никелированными латунными группами с вертикальной инфузионной камерой, что обеспечивает стабильную температуру заваривания и высокое качество экстракции. Медный бойлер объемом 6 литров позволяет готовить до 120 чашек эспрессо в час, что оптимально для заведений со средним потоком гостей. Корпус выполнен в черном цвете, что придает модели стильный внешний вид и легко вписывается в современный интерьер. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В, подвод водопроводной воды с давлением 2-4 бар и организация слива в канализацию. При установке важно предусмотреть свободный доступ к сервисным узлам и обеспечить принудительную вентиляцию для отвода пара и тепла. Неправильный монтаж без учета гидравлических параметров и электрической мощности может привести к перегреву, снижению производительности и выходу из строя дорогостоящих компонентов. Рекомендуется перед закупкой провести инженерный расчет размещения с учетом потоков персонала и гостей, а также согласовать точку подключения с технологом. Это позволит избежать переделок и дополнительных затрат на этапе запуска.

FAQ по модели

Какие требования к подключению кофемашины La Pavoni PUB2VN2041EU?

Модель работает от сети 220 В, требует подвод водопроводной воды с давлением 2-4 бар и слив в канализацию. Рекомендуется установка фильтра для воды и стабилизатора напряжения.

Как правильно разместить кофемашину в кофейне с учетом СанПиН?

Кофемашина должна быть установлена в зоне приготовления напитков, отделенной от зоны мытья посуды и сырых продуктов. Необходимо обеспечить вытяжку над машиной для отвода пара и соблюдать температурный режим.

Можно ли использовать модель в пекарне?

Да, кофемашина подходит для пекарен, где есть кофейная зона. Важно предусмотреть отдельную линию электропитания и место для установки, чтобы не нарушать технологические потоки.

Сколько времени занимает подбор аналогов и консультация технолога?

Обычно консультация и подбор аналогов занимают от 1 до 3 рабочих дней. Технолог анализирует вашу планировку и требования, предлагает оптимальные варианты с учетом бюджета и задач.

Характеристики

Производительность до 120 чашек в час; 6 л
Подключение Электричество
Габариты 660 × 520 × 480 мм
Бренд La Pavoni
Все параметры
Производительностьдо 120 чашек в час; 6 л
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты660 × 520 × 480 мм
Объем бойлера6 л
Напряжение220 В
Материал бойлераМедь
Материал группЛатунь, никелированное покрытие
ТипКофемашина автомат
БрендLa Pavoni
Количество групп2
ЦветЧерный
Позвонить Пришлите план