Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
La Pavoni BART2MN1596EU — это полуавтоматическая кофемашина, предназначенная для приготовления эспрессо и напитков на его основе в профессиональных и полупрофессиональных условиях. Модель обеспечивает стабильное качество экстракции благодаря медному бойлеру и латунным группам, что важно для заведений, где ценят вкус кофе.
Типовые сценарии использования: кофейни, кафе, рестораны, пекарни, офисы, фуд-корты. Машина подходит для среднего потока гостей, позволяет бариста контролировать процесс заваривания вручную, что дает гибкость в настройке рецептов.
Особенности модели
- Две литые никелированные латунные группы
- Вертикальная инфузионная камера
- Медный бойлер
- Ручная дозировка кофе, воды и пара
- Комплектация: 2 холдера (1 и 2 носика)
Ключевые параметры
- Медный бойлер
- Латунные группы
- 2 группы
- Ручное управление
- Цвет черный
Совет технолога: Для обеспечения стабильной работы рекомендуется установить систему водоподготовки (фильтр умягчения) и регулярно проводить декальцинацию. Также важно предусмотреть свободный доступ к машине для обслуживания и чистки.
Монтаж и подключение
Монтаж кофемашины должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу через гибкий шланг с резьбой 3/4", к электричеству — через розетку с заземлением или напрямую к щиту. Убедитесь, что габариты машины позволяют установку в подготовленное место, а также предусмотрен доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, кофемашина должна размещаться в зоне приготовления напитков, отделенной от зоны мытья посуды и сырых продуктов. Необходимо обеспечить вентиляцию для удаления пара и запахов, а также соблюдать потоки персонала: бариста не должен пересекаться с зоной раздачи готовых блюд.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета давления воды: при низком давлении машина не будет работать корректно, потребуется насос повышения давления.', 'Игнорирование требований к электрике: недостаточное сечение проводов или отсутствие заземления может привести к аварии.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без вентиляции: это ускоряет коррозию и снижает срок службы.']
Совместимость в проекте
Кофемашина устанавливается на барную стойку или специальный стол, рядом с кофемолкой, зоной для посуды и пост-миксом. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над машиной для отвода пара и запахов.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие точки подключения воды с давлением 2-4 бар, отдельную электрическую линию с автоматом, габариты проема для установки, возможность организации вытяжки. Также оцените удобство расположения относительно барной стойки и потоков персонала.
Подробное описание
Полуавтоматическая кофемашина La Pavoni BART2MN1596EU серии BAR T предназначена для приготовления эспрессо, капучино, латте и других кофейных напитков на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах и домашних условиях. Модель оснащена двумя литыми никелированными латунными группами с вертикальной инфузионной камерой и медным бойлером, что обеспечивает стабильную температуру и высокое качество экстракции. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, кофейнях, на фуд-кортах и в офисах с интенсивным потоком гостей. Требует подключения к холодному водоснабжению (3/4" резьба), электрической сети 220 В с заземлением и отдельным автоматом, а также наличия вытяжной вентиляции для отвода пара. При неправильной установке (недостаточное давление воды, отсутствие фильтрации, неверное электрическое подключение) возможны перебои в работе, повреждение бойлера и снижение качества напитков. Рекомендуется проводить планировку размещения и инженерных коммуникаций до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к подключению кофемашины La Pavoni BART2MN1596EU?
Необходимо подключение к холодному водоснабжению с давлением 2-4 бар, электрической сети 220 В с заземлением и отдельным автоматом, а также вытяжная вентиляция для отвода пара.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, при условии правильного размещения в зоне приготовления напитков, соблюдения потоков персонала и обеспечения вентиляции. Рекомендуется согласовать план с технологом.
Можно ли использовать кофемашину в домашних условиях?
Да, модель подходит для домашнего использования, но требует стабильного водоснабжения и электрической сети. Для профессиональной эксплуатации необходима регулярная очистка и обслуживание.
Какие аналоги существуют у La Pavoni BART2MN1596EU?
Аналоги — полуавтоматические кофемашины с двумя группами от брендов La Marzocco, Victoria Arduino, Nuova Simonelli. Подбор аналога зависит от производительности и бюджета.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
La Pavoni
Тип
Полуавтоматическая кофемашина
Количество групп
2
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал бойлера | Медь |
| Материал групп | Латунь, никелированное покрытие |
| Тип | Полуавтоматическая кофемашина |
| Бренд | La Pavoni |
| Количество групп | 2 |
| Цвет | Черный |
| Управление | Ручное |
| Комплектация | 2 холдера (1 и 2 носика) |
