Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Simonelli MDXS CORE ON DEMAND White предназначена для автоматического помола кофе непосредственно перед приготовлением, обеспечивая свежесть и точную дозировку. Электронный дозатор с программированием до 2 доз позволяет быстро настраивать помол под разные напитки.
Типовые сценарии: кофейни с высоким трафиком, рестораны, где требуется стабильное качество эспрессо, отельные завтраки, офисные кофейные точки. Кофемолка устанавливается рядом с кофемашиной, чтобы минимизировать перемещения бариста.
Особенности модели
- LCD-дисплей для контроля настроек
- Съемный бункер на 1,5 кг
- Программирование до 2 доз
- Защита двигателя от перегрева
- Мгновенный помол
Ключевые параметры
- Мощность 350 Вт
- Диаметр жерновов 65 мм
- Производительность 2 г/с
- Габариты 290×212×600 мм
- Вес 10 кг
Совет технолога: При размещении кофемолки учитывайте высоту рабочей поверхности: бариста должен иметь удобный доступ к бункеру и дисплею. Рекомендуется предусмотреть розетку на отдельной линии с заземлением, чтобы избежать помех от другого оборудования.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить на ровную поверхность и подключить к сети. Габариты позволяют разместить на стандартной барной стойке. Не требуется подключение к воде или вентиляции.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, кофемолка должна быть размещена в зоне приготовления напитков, отделенной от зоны мытья посуды. Необходимо обеспечить возможность регулярной санитарной обработки съемных деталей. Воздухообмен в зоне должен соответствовать нормам для горячих цехов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка кофемолки вплотную к стене без зазора для очистки бункера', 'Размещение в зоне с повышенной влажностью (например, рядом с мойкой), что может вызвать коррозию', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки, что приводит к перепадам напряжения и сбоям в работе']
Совместимость в проекте
Кофемолка устанавливается в комплекте с профессиональной кофемашиной, столом для бариста, системой фильтрации воды (если требуется для кофемашины). Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной приготовления кофе для удаления пара и запахов.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к кофемолке для загрузки зерен и очистки, расстояние до кофемашины (не более 1 метра), наличие розетки 220 В рядом, устойчивость стола (вес 10 кг). Убедитесь, что вентиляция в зоне установки обеспечивает отвод тепла.
Подробное описание
Профессиональная кофемолка-дозатор Simonelli MDXS CORE ON DEMAND White (арт. 249791) предназначена для автоматического помола кофе непосредственно перед приготовлением. Модель оснащена электронным дозатором с мгновенным помолом и LCD-дисплеем, что обеспечивает точную дозировку и стабильное качество помола. Применяется в кофейнях, ресторанах, отелях и на предприятиях общественного питания с интенсивным потоком гостей. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В; вода и вентиляция не нужны. При установке важно обеспечить устойчивую горизонтальную поверхность и свободный доступ для обслуживания. Неправильная установка (например, на неровной поверхности) может привести к вибрации и неравномерному помолу. Рекомендуется проконсультироваться с технологом на этапе планирования, чтобы правильно разместить кофемолку относительно кофемашины и рабочего места бариста, избежав переделок и простоев.
FAQ по модели
Какие требования к установке кофемолки Simonelli MDXS CORE ON DEMAND White?
Модель требует только подключение к электросети 220 В. Установите на устойчивую горизонтальную поверхность, обеспечьте доступ для загрузки зерен и очистки. Вентиляция и водопровод не требуются.
Как кофемолка соответствует требованиям СанПиН?
Оборудование выполнено из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Съемный бункер и жернова легко разбираются для очистки, что позволяет соблюдать гигиенические нормы.
Можно ли использовать эту кофемолку для других видов кофе?
Да, модель позволяет регулировать степень помола, что подходит для эспрессо, фильтр-кофе и других методов заваривания. Программирование до 2 доз упрощает настройку под разные рецепты.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кофейной зоны?
Наши технологи готовы проанализировать вашу планировку и подобрать оборудование с учетом потоков персонала и требований СанПиН. Обычно консультация занимает 1-2 рабочих дня.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
2 г/с; 350 Вт; 1,5 кг
Подключение
Электричество
Габариты
290 × 212 × 600 мм
Все параметры
| Производительность | 2 г/с; 350 Вт; 1,5 кг |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 290 × 212 × 600 мм |
| Объем бункера | 1,5 кг |
| Напряжение | 220 В |
| Бренд | Simonelli |
| Вес | 10 кг |
| Диаметр жерновов | 65 мм |
| Дисплей | LCD |
| Программируемые дозы | 2 |
| Защита от перегрева | Есть |
