Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Кофемашина Nuova Simonelli Appia LIFE 3gr V 220V black+high groups+economizer предназначена для профессионального приготовления эспрессо и напитков на его основе в заведениях с высоким потоком гостей. Модель обеспечивает стабильное качество экстракции благодаря термокомпенсированным группам и системе предварительного заваривания SIS, что особенно важно при интенсивной работе бариста.
Типовые сценарии: установка в баре ресторана, кофейне, на фуд-корте. Используется для приготовления эспрессо, капучино, латте и других кофейных напитков. Высокие группы позволяют использовать чашки большего объема, а экономайзер снижает энергопотребление в периоды простоя.
Особенности модели
- Три термокомпенсированные высокие группы
- Система предварительного заваривания SIS
- Экономайзер для снижения энергопотребления
- Автоматическая дозировка кофе, кипятка и пара
- Два паровых крана с системой PUSH&PULL
Ключевые параметры
- Мощность 3,5 кВт
- Напряжение 220 В
- 3 группы
- 2 паровых крана
- Система SIS
Совет технолога: При проектировании бара предусмотрите подвод воды и электричества непосредственно к месту установки, а также место для обслуживания (доступ к фильтрам и бойлеру). Учитывайте, что кофемашина выделяет много тепла, поэтому необходима принудительная вентиляция.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу через фильтр, электричество 220 В с автоматом не менее 16 А. Необходимо обеспечить вентиляцию (вытяжной зонт). Габариты проема для доставки должны быть не менее 1100x700x600 мм.
СанПиН и зонирование
Кофемашина устанавливается в зоне приготовления напитков, которая должна быть отделена от зала. Необходимо соблюдать потоки: грязная посуда не должна пересекаться с чистой. Воздухообмен в зоне должен обеспечивать удаление пара и запахов, кратность воздухообмена не менее 10.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета давления воды: если давление ниже 1 бара, кофемашина не будет работать корректно, потребуется насос повышения давления.', 'Отсутствие вытяжки над машиной приводит к конденсату на стенах и потолке, что нарушает санитарные нормы.', 'Закупка трехгруппной машины для небольшого заведения с низким трафиком — неоправданные CAPEX и OPEX.']
Совместимость в проекте
Рекомендуется устанавливать в комплекте с кофемолкой, столом для бариста, вытяжным зонтом, системой водоподготовки. Также необходима посудомоечная машина для чашек и инвентаря.
Проверьте на планировке: наличие точки подключения воды с давлением 1-4 бар, отдельной линии электропитания с заземлением, место для вытяжного зонта. Убедитесь, что габариты машины (ориентировочно 1000x600x500 мм) позволяют установку с зазорами для обслуживания.
Подробное описание
Кофемашина Nuova Simonelli Appia LIFE 3gr V 220V black+high groups+economizer — профессиональная традиционная кофемашина с тремя высокими термокомпенсированными группами, предназначенная для баров, ресторанов и кофеен с высокой проходимостью. Модель обеспечивает автоматическую дозировку кофе, кипятка и пара, оснащена системой предварительного заваривания SIS, которая гарантирует идеальную экстракцию даже при неправильной трамбовке кофе. Два паровых крана из нержавеющей стали с системой PUSH&PULL и кран подачи горячей воды позволяют бариста эффективно работать в потоке. Корпус обновлен: основание и боковые панели черные, задняя панель со стальной вставкой. Требования к подключению: необходимо подвести холодную воду с давлением 1-4 бар (рекомендуется фильтрация), электричество 220 В, мощность 3,5 кВт, предусмотреть вытяжку или зонт над машиной для отвода пара. Неправильная установка (недостаточное давление воды, отсутствие фильтрации) приведет к сбоям в дозировке и поломкам. Перед закупкой важно согласовать с технологом расположение машины относительно барной стойки, розеток и коммуникаций, чтобы избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к водоснабжению для кофемашины Simonelli Appia LIFE?
Необходимо подключение к холодной воде с давлением 1-4 бар, желательно с системой фильтрации. Рекомендуется использовать умягченную воду для продления срока службы и стабильной экстракции.
Нужна ли специальная вентиляция при установке кофемашины?
Да, над кофемашиной рекомендуется установить вытяжной зонт для отвода пара и запахов. Это требование СанПиН для горячих цехов и баров.
Можно ли использовать эту кофемашину в небольшой кофейне?
Модель с тремя группами рассчитана на высокий трафик (более 100 чашек в день). Для небольших заведений достаточно двухгруппной версии, чтобы избежать неоправданных затрат на электроэнергию и обслуживание.
Какова стоимость доставки и монтажа?
Стоимость зависит от региона и сложности подключения. Наши технологи помогут рассчитать смету и подготовить план расстановки оборудования до закупки.
Характеристики
Мощность
3,5 кВт
Производительность
3,5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 600 × 500 мм
Все параметры
| Производительность | 3,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 500 мм |
| Высота групп | Высокие (термокомпенсированные) |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Металл, пластик |
| Тип | Традиционная кофемашина |
| Бренд | Simonelli |
| Количество групп | 3 |
| Управление | Автоматическая дозировка кофе, кипятка, пара |
| Паровые краны | 2 шт., нержавеющая сталь, система PUSH&PULL |
| Кран горячей воды | Есть |
| Особенности | Система SIS, экономайзер, черный корпус со стальной вставкой |
| Габариты (ШхГхВ) | 1000x600x500 мм (уточнить у поставщика) |
| Вес | 65 кг (уточнить у поставщика) |
