Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Simonelli Appia LIFE 2gr S предназначена для профессионального приготовления эспрессо и напитков на его основе в заведениях общественного питания. Полуавтоматическое управление дает бариста полный контроль над процессом, а система SIS обеспечивает стабильную экстракцию даже при неидеальной трамбовке.
Типовые сценарии: кофейни с потоком 100-200 гостей в день, рестораны с барной картой, отели с завтраками, пекарни с продажей кофе навынос. Высокие группы позволяют использовать подогретые чашки и стаканы до 15 см высотой.
Особенности модели
- Система предварительного заваривания SIS
- Термокомпенсированные высокие группы
- Паровые краны PUSH&PULL из нержавеющей стали
- Экономайзер для снижения энергопотребления
- Кран подачи горячей воды
Ключевые параметры
- 2 группы
- Мощность 3,2 кВт
- Напряжение 220 В
- Высокие группы
- Экономайзер
Совет технолога: Обратите внимание на давление в водопроводе: для стабильной работы требуется 1-4 бар. Если давление выше, установите редуктор. Также рекомендуем предусмотреть отдельную линию электропитания с УЗО и автоматом на 16 А.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу через гибкий шланг с фильтром, к электросети через УЗО. Требуется вытяжка или вентиляция для отвода пара. Габариты проема: не менее 800x600x600 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, кофемашина должна размещаться в зоне приготовления напитков, отделенной от зоны мытья посуды. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на 1 м² площади. Потоки готовой продукции и использованной посуды не должны пересекаться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета давления воды приводит к нестабильной экстракции.', 'Отсутствие вентиляции вызывает перегрев и повышенную влажность.', 'Игнорирование габаритов и зазоров для обслуживания затрудняет ремонт.']
Совместимость в проекте
Рекомендуется устанавливать в комплекте с кофемолкой, фильтром для воды, барным столом и вытяжным зонтом. Для автоматизации можно добавить систему учета напитков.
Проверьте на планировке: наличие точки подключения воды (3/4" GHT), электричества (220 В, 16 А), вентиляции. Убедитесь, что размеры проема позволяют установить машину (780x520x540 мм) и обеспечить доступ для обслуживания.
Подробное описание
Кофемашина Simonelli Appia LIFE 2gr S — профессиональная двухгрупповая модель для кофеен с высоким трафиком, ресторанов и отелей. Полуавтоматический тип управления позволяет бариста контролировать процесс экстракции, а система предварительного заваривания SIS компенсирует погрешности трамбовки, обеспечивая стабильный вкус. Модель оснащена двумя высокими термокомпенсированными группами, что позволяет использовать посуду увеличенной высоты, двумя паровыми кранами PUSH&PULL и краном горячей воды. Экономайзер снижает энергопотребление в режиме ожидания. Требуется подключение к водопроводу (3/4" GHT), электросети 220 В (мощность 3,2 кВт) и вентиляции. При установке важно предусмотреть зазор для обслуживания (не менее 50 см сзади) и доступ к фильтрам водоочистки. Неправильная установка без учета гидравлических параметров может привести к перепадам давления и нестабильной экстракции. Рекомендуем согласовать план размещения с технологом до закупки, чтобы избежать переделок инженерных сетей.
FAQ по модели
Какие требования к водоснабжению для кофемашины Simonelli Appia LIFE 2gr S?
Требуется подключение к холодной воде с давлением 1-4 бар, желательно через систему фильтрации. Рекомендуется установка отдельного крана и фильтра для кофемашины.
Нужна ли вентиляция при установке этой модели?
Да, для отвода пара и тепла необходима вытяжка или вентиляция. Производительность вытяжки должна соответствовать объему помещения и интенсивности работы.
Можно ли установить кофемашину вплотную к стене?
Нет, необходимо оставить зазор не менее 50 см сзади для обслуживания и подключения коммуникаций. Также нужен доступ к панели управления и кранам.
Какие аналоги существуют у модели Appia LIFE 2gr S?
Аналоги: Nuova Simonelli Appia Life 2GR, Victoria Arduino Venus 2GR, La Marzocco Linea PB 2GR. Подбор аналога зависит от бюджета и требований к автоматизации.
Характеристики
Мощность
3,2 кВт
Производительность
до 240 чашек/час; 3.2 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
780 × 520 × 540 мм
Все параметры
| Производительность | до 240 чашек/час; 3.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 780 × 520 × 540 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь, пластик |
| Тип | Полуавтоматическая кофемашина |
| Бренд | Simonelli |
| Модель | Appia LIFE 2gr S |
| Количество групп | 2 |
| Цвет | Белый |
| Габариты (ШхГхВ) | 780x520x540 мм |
| Вес | 50 кг |
