Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Simonelli Appia LIFE 1gr V 220V black+high groups предназначена для приготовления эспрессо и напитков на его основе в профессиональных заведениях общепита. Высокая группа (140 мм) позволяет использовать крупные чашки и стаканы, что удобно для сервировки американо или капучино. Автоматическая дозировка кофе, кипятка и пара упрощает работу бариста и повышает стабильность напитков.
Типовые сценарии: кофейни с активным потоком, рестораны, где кофе подают в течение всего дня, бары, где требуется быстрое приготовление эспрессо. Модель подходит для заведений с ограниченным пространством, так как занимает немного места, но при этом обеспечивает производительность до 120 чашек в час.
Совет технолога: Обратите внимание на систему SIS: она компенсирует ошибки трамбовки, что критично при работе персонала с разным уровнем навыков. Также важно настроить помол и дозировку под конкретный сорт кофе — это влияет на вкус и скорость экстракции.
Монтаж должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу с фильтром (давление 1-4 бар), электричество 220 В с заземлением. Габариты проема: ширина не менее 60 см, глубина 53 см, высота 48 см. Обеспечьте вентиляцию для отвода пара.
Размещайте кофемашину в зоне приготовления напитков, отделенной от зоны сырых продуктов. Обеспечьте мойку для рук персонала и регулярную санитарную обработку оборудования. Воздухообмен должен соответствовать нормам для горячих цехов.
['Установка без учета давления воды: перепады приводят к нестабильной экстракции.', 'Игнорирование требований к вентиляции: пар и запахи ухудшают микроклимат.', 'Размещение в проходе без учета потоков персонала: создает помехи и риск травм.']
Кофемашина устанавливается на барную стойку или стол. Рекомендуется комплектовать с кофемолкой, фильтром для воды, зонтом вытяжным (если нет общей вентиляции). В линии с другим оборудованием (льдогенератор, блендер) важно соблюдать дистанцию для обслуживания.
Проверьте на планировке: наличие точки подключения воды и электричества, расстояние до вытяжки, удобство доступа для обслуживания. Убедитесь, что высота группы подходит для вашей посуды. Согласуйте с технологом расстановку оборудования и потоки персонала.
Simonelli Appia LIFE 1gr V 220V black+high groups — одногруппная кофемашина с автоматической дозировкой, системой SIS и высокой группой. Идеальна для кофеен с активным потоком. Требует подключения к воде и электричеству. Модель Simonelli Appia LIFE 1gr V 220V black+high groups предназначена для приготовления эспрессо и напитков на его основе в профессиональных заведениях общепита. Высокая группа (140 мм) позволяет использовать крупные чашки и стаканы, что удобно для сервировки американо или капучино. Автоматическая дозировка кофе, кипятка и пара упрощает работу бариста и повышает стабильность напитков. Типовые сценарии: кофейни с активным потоком, рестораны, где кофе подают в течение всего дня, бары, где требуется быстрое приготовление эспрессо. Модель подходит для заведений с ограниченным пространством, так как занимает немного места, но при этом обеспечивает производительность до 120 чашек в час. Обратите внимание на систему SIS: она компенсирует ошибки трамбовки, что критично при работе персонала с разным уровнем навыков. Также важно настроить помол и дозировку под конкретный сорт кофе — это влияет на вкус и скорость экстракции. Особенности: Автоматическая дозировка кофе, кипятка и пара; Система предварительного заваривания SIS; Термокомпенсированная группа высотой 140 мм; Паровой кран PUSH&PULL из нержавеющей стали; Отдельный кран горячей воды. Параметры: Мощность 2.2 кВт; Напряжение 220 В; Габариты 600x530x480 мм; Вес 33 кг; Материал корпуса - нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: наличие точки подключения воды и электричества, расстояние до вытяжки, удобство доступа для обслуживания. Убедитесь, что высота группы подходит для вашей посуды. Согласуйте с технологом расстановку оборудования и потоки персонала.
Необходимо подключение к водопроводу с давлением 1-4 бар, электросети 220 В и наличие вентиляции. Рекомендуется установка на устойчивую поверхность с зазором для обслуживания.
Да, модель соответствует санитарным нормам при правильной организации зоны приготовления кофе: отдельное место от сырых продуктов, регулярная мойка и дезинфекция.
Да, одногруппная машина рассчитана на интенсивную работу, но для очень высокого потока может потребоваться двухгруппная модель. Рекомендуем рассчитать нагрузку.
Сроки зависят от сложности проекта, обычно 1-2 рабочих дня. Мы помогаем согласовать размещение оборудования и инженерные коммуникации.
| Производительность | 2.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 2,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 530 × 480 мм |
| Высота группы | 140 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Кофемашина автомат |
| Бренд | Simonelli |
| Количество групп | 1 |
| Габариты (ШхГхВ) | 600x530x480 мм |
| Вес | 33 кг |
| Цвет | Черный |