Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Appia LIFE 1gr S предназначена для приготовления эспрессо и напитков на его основе в форматах кофеен, ресторанов, отелей и других заведений общественного питания. Полуавтоматический режим позволяет бариста контролировать каждый этап приготовления, а высокая группа 140 мм обеспечивает удобство работы с высокими стаканами.
Типовые сценарии: утренний пик в кофейне, обслуживание гостей в ресторане, приготовление кофе для завтраков в отеле. Модель подходит для заведений с умеренным потоком до 100 чашек в день. Благодаря ручной дозации, бариста может экспериментировать с рецептурами, а система SIS снижает зависимость от качества трамбовки.
Особенности модели
- Термокомпенсированная группа высотой 140 мм
- Система предварительного заваривания SIS
- Ручная дозация кофе, пара и кипятка
- Паровой кран PUSH&PULL из нержавеющей стали
- Черный корпус, устойчивый к царапинам
Ключевые параметры
- Мощность: 2,2 кВт
- Напряжение: 220 В
- Высота группы: 140 мм
- 1 группа
- Паровой кран: 1 шт.
Совет технолога: При проектировании кофейной зоны учитывайте, что высокая группа требует большего вертикального пространства для рожка. Рекомендуем предусмотреть стол высотой 90 см и свободное пространство над машиной для подъёма рожка. Также важно установить отдельный автомат защиты на линию питания кофемашины.
Монтаж и подключение
Монтаж кофемашины должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу холодной воды с давлением 1–4 бар, к электросети 220 В с заземлением. Требуется вытяжной зонт над группой для удаления пара. Габариты машины: ширина 400 мм, глубина 500 мм, высота 500 мм (уточняйте в документации).
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, кофемашина должна размещаться в зоне приготовления напитков, отделённой от зоны мытья посуды. Необходимо обеспечить воздухообмен: вытяжной зонт производительностью не менее 1000 м³/час. Пол должен быть из влагостойких материалов, стены — моющиеся. Соблюдение потоков: грязная посуда не должна пересекаться с зоной приготовления.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без вытяжного зонта приводит к повышенной влажности и конденсату на стенах.', 'Игнорирование требований к давлению воды вызывает нестабильную работу помпы и быстрый износ.', 'Размещение в узком проходе затрудняет обслуживание и создаёт риск опрокидывания.']
Совместимость в проекте
Кофемашина устанавливается на барный стол или в линию раздачи. Рекомендуется комплектовать с кофемолкой, фильтром для воды, вытяжным зонтом и столом с бортиком. Для кофейни оптимально размещение рядом с кассовой зоной, но с учётом отдельного входа для персонала.
Проверьте на планировке: наличие места для подключения воды и электричества, возможность установки вытяжного зонта, высоту потолков (для свободного доступа к группе), а также организацию рабочего места бариста с учётом потоков движения.
Подробное описание
Рожковая кофемашина Nuova Simonelli Appia LIFE 1gr S 220V black+high group — профессиональный полуавтомат для кофеен, ресторанов и отелей с высокой проходимостью. Модель оснащена одной термокомпенсированной группой высотой 140 мм, что позволяет использовать рожки с увеличенным объёмом и готовить напитки в стаканы навынос. Ручная дозация кофе, пара и кипятка даёт бариста полный контроль над экстракцией. Система предварительного заваривания SIS компенсирует ошибки трамбовки, обеспечивая стабильный вкус. Для подключения требуется холодная вода с давлением 1–4 бар, электричество 220 В, 50 Гц, мощность 2,2 кВт. Вентиляция — вытяжной зонт над группой, так как при работе выделяется пар. Неправильная установка без учёта давления воды или отсутствие фильтрации приведёт к снижению ресурса бойлера и помпы. Рекомендуем согласовать размещение с технологом до закупки, чтобы учесть эргономику рабочего места бариста и потоки посетителей.
FAQ по модели
Какие требования к подключению воды для Simonelli Appia LIFE 1gr S?
Требуется подключение к холодной воде с давлением 1–4 бар. Рекомендуется установка фильтра для воды, чтобы избежать накипи и продлить срок службы бойлера.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке кофемашины?
Необходимо разместить кофемашину в зоне приготовления напитков, отделённой от зоны мытья посуды. Обеспечить вытяжной зонт над группой для удаления пара и запахов. Пол должен быть влагостойким.
Можно ли использовать кофемашину в небольшой кофейне?
Да, модель с одной группой идеальна для точек с проходимостью до 100 чашек в день. При большей нагрузке рассмотрите двухгруппные модели.
Какова процедура запуска кофемашины в эксплуатацию?
Монтаж и настройку должен выполнять сертифицированный специалист. Необходимо проверить давление воды, подключить электричество, провести первичную промывку и калибровку помола.
Характеристики
Мощность
2,2 кВт
Производительность
2,2 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Simonelli
Все параметры
| Производительность | 2,2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 2,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Высота группы | 140 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Полуавтомат рожковый |
| Бренд | Simonelli |
| Количество групп | 1 |
| Система предварительного заваривания | SIS |
| Паровой кран | 1, нержавеющая сталь, PUSH&PULL |
| Цвет | Черный |
