Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Aurelia WAVE T3 2Gr 380V black предназначена для приготовления эспрессо, капучино и других кофейных напитков в заведениях с высоким трафиком. Благодаря мультибойлерной системе T3 обеспечивается стабильная температура экстракции для каждой группы, что важно для сохранения вкуса кофе.
Типовые сценарии: кофейни, рестораны, отели, пекарни, фуд-корты. Модель подходит для непрерывной работы в часы пик, позволяет готовить до 300 чашек в день. Используется как в классических кофейнях, так и в заведениях с акцентом на молочные напитки.
Особенности модели
- Мультибойлерная система T3: основной бойлер 14 л и бойлеры на каждую группу по 0,8 л
- Автоматическая система взбивания молока Easy Cream
- Кран подачи кипятка и пара
- Автодиагностика и самоочистка
- Высокие группы для работы с высокими чашками
Ключевые параметры
- 2 группы
- Мощность 5,5 кВт
- Напряжение 380 В
- Объем бойлера 14 л
- Easy Cream
Совет технолога: При размещении кофемашины учитывайте высоту групп: для высоких групп требуется пространство не менее 1,2 м от пола до нижней кромки группы. Также предусмотрите доступ к сервисным панелям для обслуживания.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к водопроводу через фильтр, к канализации через сифон, электричество 380В с заземлением. Габариты проема для установки: ширина не менее 800 мм, высота 1900 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, кофемашина должна размещаться в зоне приготовления напитков, отделенной от зоны мытья посуды. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на 1 м² площади. Рекомендуется установка локальной вытяжки над машиной.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка мощности электричества: подключение к сети 220В вместо 380В приводит к нестабильной работе', 'Игнорирование высоты групп: при низких потолках или полках невозможно использовать высокие чашки', 'Отсутствие фильтрации воды: жесткая вода вызывает накипь и сокращает срок службы бойлера']
Совместимость в проекте
Рекомендуется устанавливать в комплекте с кофемолкой, столом для бариста, вытяжным зонтом, системой фильтрации воды. Для молочных напитков — с холодильником для молока.
Проверьте на планировке: наличие места под машину (габариты 780x560x580 мм), подвод воды и канализации, электрическую мощность, вентиляцию. Убедитесь, что расстояние до вытяжки соответствует нормам.
Подробное описание
Simonelli Aurelia WAVE T3 2Gr 380V black — профессиональная кофемашина с 2 высокими группами, мультибойлерной системой T3 и автоматическим капучинатором Easy Cream. Обеспечивает стабильную экстракцию и высокую производительность. Модель Aurelia WAVE T3 2Gr 380V black предназначена для приготовления эспрессо, капучино и других кофейных напитков в заведениях с высоким трафиком. Благодаря мультибойлерной системе T3 обеспечивается стабильная температура экстракции для каждой группы, что важно для сохранения вкуса кофе. Типовые сценарии: кофейни, рестораны, отели, пекарни, фуд-корты. Модель подходит для непрерывной работы в часы пик, позволяет готовить до 300 чашек в день. Используется как в классических кофейнях, так и в заведениях с акцентом на молочные напитки. При размещении кофемашины учитывайте высоту групп: для высоких групп требуется пространство не менее 1,2 м от пола до нижней кромки группы. Также предусмотрите доступ к сервисным панелям для обслуживания. Особенности: Мультибойлерная система T3: основной бойлер 14 л и бойлеры на каждую группу по 0,8 л; Автоматическая система взбивания молока Easy Cream; Кран подачи кипятка и пара; Автодиагностика и самоочистка; Высокие группы для работы с высокими чашками. Параметры: 2 группы; Мощность 5,5 кВт; Напряжение 380 В; Объем бойлера 14 л; Easy Cream; Высокие группы. Проверьте на планировке: наличие места под машину (габариты 780x560x580 мм), подвод воды и канализации, электрическую мощность, вентиляцию. Убедитесь, что расстояние до вытяжки соответствует нормам.
FAQ по модели
Какие требования к подключению кофемашины Simonelli Aurelia WAVE T3?
Требуется водопровод с давлением 2-4 бар, канализация, электричество 380В (мощность 5,5 кВт), вентиляция. Желательно установка фильтрации воды.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, при условии правильного зонирования: размещение в чистой зоне, соблюдение потоков сырья и готовой продукции, наличие локальной вытяжки.
Можно ли использовать эту модель в небольшой кофейне?
Модель рассчитана на высокую нагрузку, для небольшой кофейни может быть избыточна. Рекомендуем рассмотреть аналоги с меньшей производительностью.
Как быстро вы можете помочь с планировкой под эту модель?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и технического задания. Проводим анализ потоков, расстановку и подключение.
Характеристики
Мощность
5,5 кВт
Производительность
5,5 кВт; 14 л
Подключение
Электричество
Бренд
Simonelli
Все параметры
| Производительность | 5,5 кВт; 14 л |
|---|---|
| Мощность | 5,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Объем основного бойлера | 14 л |
| Объем бойлера группы | 0,8 л |
| Высота групп | высокие |
| Напряжение | 380 В |
| Тип | Кофемашина традиционная |
| Бренд | Simonelli |
| Модель | Aurelia WAVE T3 2Gr 380V black |
| Количество групп | 2 |
| Управление | электронное |
| Дополнительно | Easy Cream, автодиагностика, самоочистка |
