Тестораскаточная машина Imperia (La Monferrina) Restaurant 010 (#25361)

Тестораскаточная машина Imperia (La Monferrina) Restaurant 010 — тестораскаточные машины для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Вентиляция пекарни и удаление пара — отдельная строка в проекте, не «по остаточному принципу». Особенности: Регуляторы толщины раскатки с 10 положениями; Гладкий вал для тестораскатки не цепляет и не рвет тесто; Самосмазывающиеся оси и втулки. Параметры: Габариты: 220 мм × 325 мм × 275 мм; Материал корпуса: нерж. сталь; Тип: традиционная тестораскатка; Установка: настольная. Конструкция выполнена из хромированной стали, шестерни - из закаленной стали. Тестораскаточная машина Imperia Restaurant 010 используется на предприятиях общественного питания и в домашних условиях для раскатки теста, предназначенного для приготовления лапши. По СанПиН для «тестораскаточные машины» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 55 448 ₽.