Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Шкафы расстоечные: Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-934U. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока… Консультация технолога.
от 46 797 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
В наличии
Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-934U — шкафы расстоечные для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
Модель включают при открытии или модернизации кухни для предприятий HoReCa и пищевых производств, когда важно согласовать потоки, мощности и бюджет CAPEX.
Совет технолога: Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт потери брака.
Расстоечный шкаф Luxstahl ШР-934U используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, за счет чего тесто увеличивается в размере, становится пористым, воздушным и упругим.
Дополнительные характеристики: Размеры противня: 460х340 мм 429х345 мм
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
| Производительность | от 30 до 60 °С; 1.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 550 × — мм |
| Температурный режим | от 30 до 60 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | шкаф |
| Формат емкостей | уменьшенный противень |
| Установка | напольный |
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 9 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |