Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
SMEG
SMEG SPH615 Купольная посудомоечная машина (IDb6e12628)
Купольная посудомоечная машина SMEG SPH615 (EASYLINE) для ресторанов и кафе. Производительность до 60 кассет/час, 6 программ, электронное управление. Формат GN 1/1, размеры 530×325 мм. Мощность 10 кВт, 380 В.
от 741 890 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель SMEG SPH615 предназначена для высокопроизводительной мойки посуды в профессиональных кухнях. Она обеспечивает быстрое и качественное мытье тарелок, стаканов, столовых приборов и гастроемкостей, что критично для заведений с интенсивным потоком гостей.
Типовые сценарии: рестораны с открытой кухней, кафе с большим количеством посадочных мест, столовые при производственных предприятиях, пекарни, где требуется мытье противней и форм. Машина устанавливается в моечном отделении, встраивается в линию мойки или используется автономно.
Особенности модели
- 6 автоматических программ + 1 программируемая
- Электронное управление с индикацией температуры
- Функция мягкого старта
- Программы самоочистки
- Возможность ополаскивания холодной водой
Ключевые параметры
- Производительность до 60 кассет/час
- Формат GN 1/1 (530×325 мм)
- Мощность 10 кВт, 380 В
- Электронное управление
- Размеры 734x750x1523/2138 мм
Совет технолога: При проектировании моечного отделения учитывайте, что купольная машина требует вертикального пространства для открытия купола. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над машиной для удаления пара и запахов, а также обеспечить свободный доступ к панели управления.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным персоналом. Подключение к электросети 380 В с заземлением, подвод воды с давлением 2-4 атм, канализация с уклоном не менее 3 см на метр. Требуется приточно-вытяжная вентиляция с производительностью не менее 1000 м³/час для отвода пара.
СанПиН и зонирование
Размещение машины должно исключать пересечение потоков грязной и чистой посуды. Моечное отделение должно быть изолировано от зала. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на 1 м² площади моечной. Температура мойки не ниже 60°C, ополаскивания — не ниже 80°C.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная вентиляция приводит к повышенной влажности и коррозии оборудования.', 'Игнорирование требований к уклону канализации вызывает застой воды и протечки.', 'Установка без учета потоков персонала создает пересечение грязной и чистой зон, что нарушает СанПиН.']
Совместимость в проекте
Машина устанавливается в комплекте с моечными столами, стеллажами для кассет, вытяжным зонтом и системой водоподготовки. Рекомендуется использовать ополаскиватели и моющие средства, совместимые с профессиональным оборудованием.
Проверьте на планировке: наличие свободного места для открытия купола, возможность подвода коммуникаций (вода, электричество, канализация), организацию вентиляции. Убедитесь, что ширина проемов и дверных проемов позволяет доставить машину в помещение.
Подробное описание
Купольная посудомоечная машина SMEG SPH615 серии EASYLINE предназначена для интенсивной мойки посуды в профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Модель с фронтальной загрузкой и купольным типом обеспечивает высокую производительность до 60 кассет в час, что позволяет обслуживать заведения со средней и высокой проходимостью. Машина рассчитана на работу с кассетами формата GN 1/1 (530×325 мм) и EN 1/1 (600×400 мм), что делает её универсальной для различных типов посуды. Электронное управление с отображением температуры мойки и ополаскивания, 6 автоматических программ и 1 полностью программируемая программа позволяют гибко настраивать циклы под конкретные задачи. Для подключения требуется электросеть 380 В, мощность 10 кВт, подвод холодной и горячей воды, а также организация приточно-вытяжной вентиляции для отвода пара. Неправильная установка, например, без учёта уклона канализации или недостаточной вентиляции, может привести к протечкам, снижению эффективности мойки и быстрому износу оборудования. Рекомендуется проводить планировку размещения машины с учётом потоков персонала и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке SMEG SPH615?
Необходимо подключение к электросети 380 В, подвод холодной и горячей воды, канализация с уклоном, а также приточно-вытяжная вентиляция для отвода пара. Рекомендуется предусмотреть свободное пространство для обслуживания.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для мойки посуды?
Да, машина обеспечивает высокотемпературную мойку и ополаскивание, что соответствует санитарным нормам. Важно правильно организовать потоки грязной и чистой посуды, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать SMEG SPH615 для мытья гастроемкостей?
Да, модель поддерживает кассеты GN 1/1 и EN 1/1, что позволяет мыть гастроемкости, тарелки, стаканы и столовые приборы. Для крупных предметов возможна установка дополнительных кассет.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения машины?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки и потоков в течение 2-3 рабочих дней после предоставления плана помещения. Это позволяет избежать ошибок при монтаже и эксплуатации.
Характеристики
Мощность
10 кВт
Производительность
до 60 кассет/час; 10 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
530 × 325 × — мм
Все параметры
| Производительность | до 60 кассет/час; 10 кВт |
|---|---|
| Мощность | 10 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 530 × 325 × — мм |
| Напряжение | 380 В |
| Бренд | SMEG |
| Формат GN | GN 1/1 |
| Габариты (ШхГхВ) | 734x750x1523/2138 мм |
| Управление | электронное |
