Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Фронтальная посудомоечная машина SMEG SPD525 (серия PURA) для кассет 500×500 мм. Производительность до 45 кассет/час, 10 программ, электронное управление с TFT-дисплеем, Wi-Fi и USB. Мультифазное подключение: 380В/3Ф/8,4 кВт или 220В/1Ф/3,1 кВт. Двойные стенки, цельнотянутая ванна. Габариты 600×600×822 мм.
от 450 387 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
SMEG SPD525 — фронтальная посудомоечная машина для интенсивной мойки посуды в кассетах 500×500 мм. Обеспечивает высокую производительность до 45 кассет/час, что соответствует потребностям заведений с большим потоком гостей. Модель отличается гибкими настройками программ и возможностью удаленного мониторинга через Wi-Fi.
Типовые сценарии: мойка тарелок, чашек, столовых приборов в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. Используется в моечных зонах, где требуется быстрое и качественное мытье посуды. Подходит для заведений с производительностью до 810 тарелок в час.
Совет технолога: При проектировании моечной зоны учитывайте, что машина требует подвода горячей воды с температурой не менее 60°C для эффективного ополаскивания. Рекомендуется установить перед машиной фильтр грубой очистки и предусмотреть свободное пространство для загрузки/выгрузки кассет.
Монтаж должен выполняться сертифицированным специалистом. Подключение к воде (холодной и горячей) через гибкие шланги с резьбой 3/4", к канализации — через сифон с уклоном. Электрическое подключение через автомат с УЗО. Габариты проема для установки: не менее 600×600×822 мм, с запасом для коммуникаций.
Согласно СанПиН, моечная зона должна быть отделена от других помещений, иметь подводку горячей и холодной воды, трап в полу, а также приточно-вытяжную вентиляцию. Потоки грязной и чистой посуды не должны пересекаться. Машина должна быть установлена на ровном полу с уклоном к трапу.
['Не учитывают необходимость горячего водоснабжения — машина работает неэффективно.', 'Неправильно рассчитывают мощность электросети — не хватает автомата.', 'Не предусматривают место для кассет и тележек — нарушается логистика моечной.']
SMEG SPD525 устанавливается в линию моечного участка вместе с рабочими столами, стеллажами для кассет, ваннами мойки, ополаскивателем и зонтом вытяжным. Рекомендуется предусмотреть место для посудомоечной машины рядом с зоной приема грязной посуды и выдачи чистой.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в моечной с учетом открывания дверцы и выдвижения кассет; параметры электросети (наличие 380В или 220В с нужной мощностью); подвод воды и канализации; возможность организации вентиляции для отвода пара.
Фронтальная посудомоечная машина SMEG SPD525 серии PURA предназначена для мойки посуды в кассетах 500×500 мм на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Модель обеспечивает производительность до 45 кассет в час (около 810 тарелок), что соответствует интенсивной загрузке. Благодаря мультифазному подключению (380В/3Ф/8,4 кВт или 220В/1Ф/3,1 кВт) машина адаптируется к существующей электрической сети. Электронное управление с TFT-дисплеем отображает температуру мойки и ополаскивания, а 10 предустановленных программ с возможностью изменения (система My personal wash) позволяют гибко настраивать циклы под тип посуды и степень загрязнения. Встроенный Wi-Fi и USB-интерфейс упрощают мониторинг и обновление ПО. Двойные стенки и дверца снижают теплопотери и уровень шума, а цельнотянутая ванна обеспечивает гигиеничность и долговечность. Применяется в заведениях с высоким оборотом посуды, где важна скорость и качество мойки. Требует подключения к холодной и горячей воде (рекомендуется 3/4" резьба), канализации и электричеству с заземлением. Неправильная установка без соблюдения уклонов и вентиляции может привести к протечкам и нарушению СанПиН. Рекомендуется доверить планировку и монтаж технологу, чтобы учесть потоки персонала и зонирование моечной.
Машина требует подключения к холодной и горячей воде (рекомендуется 3/4" резьба), канализации и электричеству с заземлением. Мультифазность позволяет выбрать 380В/3Ф/8,4 кВт или 220В/1Ф/3,1 кВт в зависимости от сети. Установку должен выполнять квалифицированный специалист.
Да, модель предназначена для профессионального использования и соответствует санитарным нормам при правильной установке: необходимо обеспечить достаточный воздухообмен, уклон пола к трапу и соблюдение потоков грязной и чистой посуды. Рекомендуется согласовать планировку с технологом.
Машина рассчитана на кассеты 500×500 мм, в которые можно устанавливать гастроемкости стандартных размеров (GN 1/1 и т.д.), если они помещаются в кассету. Для крупногабаритных предметов лучше рассмотреть другие модели.
Часто не учитывают необходимость подвода горячей воды, неправильно рассчитывают мощность электросети, не предусматривают место для кассет и тележек, а также не организуют вентиляцию. Это приводит к простоям и нарушению санитарных норм.
| Производительность | до 45 кассет/час (810 тарелок/час); 8,4 кВт (380В/3Ф) / 3,1 кВт (220В/1Ф) |
|---|---|
| Мощность | 8,4 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 822 мм |
| Напряжение | 380В/3Ф или 220В/1Ф |
| Бренд | SMEG |
| Управление | электронное, TFT-дисплей |
| Программы | 10 предустановленных, настраиваемые (My personal wash) |
| Конструкция | двойные стенки, дверца, цельнотянутая ванна |