Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700-01л (Abat) с теплообменником для линий мойки в кафе и столовых. Левое исполнение, производительность до 1700 тарелок/час. Экономия энергии за счет рекуперации тепла.
от 578 636 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель МПТ-1700-01л предназначена для непрерывной мойки тарелок, стаканов, чашек и столовых приборов на предприятиях общественного питания с высокой пропускной способностью. Левое исполнение позволяет встраивать машину в линию, где загрузка происходит слева, что оптимизирует движение персонала.
Типовые сценарии: столовые при производственных предприятиях, вузах, торговых центрах; рестораны с большим потоком гостей; кейтеринговые цеха. Машина устанавливается в моечном отделении, интегрируется с конвейером подачи грязной посуды и столом для чистой.
Совет технолога: При проектировании линии мойки учитывайте, что туннельная машина требует зоны предварительной очистки посуды от остатков пищи и зоны накопления чистой посуды. Теплообменник снижает энергозатраты, но увеличивает габариты — проверьте свободное пространство для обслуживания.
Монтаж выполняется специалистами: подключение к водопроводу (холодная/горячая), канализации с уклоном и гидрозатвором, электросети 380 В. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с зонтом над машиной. Габариты проема должны соответствовать технической документации.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, моечное отделение должно быть изолировано от других цехов. Потоки грязной и чистой посуды не должны пересекаться. Машина должна обеспечивать температуру мойки не ниже 65°C и ополаскивания — не ниже 80°C. Требуется регулярная санитарная обработка.
['Недооценка потребности в горячей воде: машина требует стабильного давления и температуры, иначе качество мойки падает.', 'Игнорирование требований к вентиляции: без вытяжного зонта пар и тепло накапливаются в помещении, что нарушает микроклимат и может привести к поломкам.', 'Неправильный выбор исполнения (левое/правое) относительно планировки линии, что создает неудобства для персонала.']
Машина устанавливается в линию мойки совместно с предмоечным столом, столом для чистой посуды, посудомоечными корзинами и стеллажами. Рекомендуется использовать вытяжной зонт и систему водоподготовки (фильтры).
Проверьте на планировке: наличие места для загрузки и выгрузки посуды, доступ к коммуникациям (вода, канализация, электричество), возможность установки вытяжного зонта, ширину дверных проемов для заноса оборудования.
Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700-01л (Abat) с теплообменником для линий мойки в кафе и столовых. Левое исполнение, производительность до 1700 тарелок/час. Экономия энергии за счет рекуперации тепла. Модель МПТ-1700-01л предназначена для непрерывной мойки тарелок, стаканов, чашек и столовых приборов на предприятиях общественного питания с высокой пропускной способностью. Левое исполнение позволяет встраивать машину в линию, где загрузка происходит слева, что оптимизирует движение персонала. Типовые сценарии: столовые при производственных предприятиях, вузах, торговых центрах; рестораны с большим потоком гостей; кейтеринговые цеха. Машина устанавливается в моечном отделении, интегрируется с конвейером подачи грязной посуды и столом для чистой. При проектировании линии мойки учитывайте, что туннельная машина требует зоны предварительной очистки посуды от остатков пищи и зоны накопления чистой посуды. Теплообменник снижает энергозатраты, но увеличивает габариты — проверьте свободное пространство для обслуживания. Особенности: Теплообменник для рекуперации тепла; Левое исполнение (движение слева направо); Высокая производительность до 1700 тарелок/час; Непрерывный цикл мойки; Подходит для интенсивной эксплуатации. Параметры: Производительность до 1700 тарелок/час; Теплообменник в комплекте; Левое исполнение; Напряжение 380 В; Бренд Abat. Проверьте на планировке: наличие места для загрузки и выгрузки посуды, доступ к коммуникациям (вода, канализация, электричество), возможность установки вытяжного зонта, ширину дверных проемов для заноса оборудования.
Необходимо подключение к холодной и горячей воде с давлением 2-4 атм, электросети 380 В, канализации с уклоном и гидрозатвором. Требуется приточно-вытяжная вентиляция с зонтом над машиной для отвода пара и тепла.
Модель предназначена для мойки посуды на предприятиях общепита и соответствует санитарным требованиям при правильной установке: соблюдение потоков грязной и чистой посуды, наличие воздушного разрыва в канализации, регулярная дезинфекция.
Модель рассчитана на высокую производительность (до 1700 тарелок/час), поэтому для небольшого кафе может быть избыточна. Рекомендуем рассмотреть купольные или фронтальные машины меньшей мощности.
Инженерный центр «Технологии Общепита» готовит план размещения и подключения в течение 2-3 рабочих дней после получения планировки помещения и технического задания.
| Производительность | до 1700 тарелок/час |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Вода/канализация |
| Габариты | — |
| Напряжение | 380 В |
| Материал ванны | Нержавеющая сталь |
| Тип | Туннельная посудомоечная машина |
| Бренд | Abat |
| Исполнение | Левое |
| Теплообменник | Есть |