Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Adler
ADLER AP4 Котломоечная посудомоечная машина (ID8421b309)
Котломоечная посудомоечная машина ADLER AP4 с камерой 700×700×850 мм и производительностью 30 кассет/ч. Предназначена для мойки котлов, гастроемкостей и противней. Бойлер 12 л, резервуар 68 л, мощность 18,7 кВт, напряжение 380 В. Подходит для ресторанов, столовых и пекарен.
от 1 132 282 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ADLER AP4 предназначена для автоматической мойки котлов, гастроемкостей, противней и другого крупногабаритного кухонного инвентаря. Она обеспечивает высокое качество очистки при минимальном участии персонала, что особенно важно на предприятиях с интенсивным потоком посуды.
Типовые сценарии: рестораны с большим объемом приготовления, столовые, пекарни, кондитерские, пищевые производства. Машина устанавливается в моечном отделении и используется для мойки инвентаря после приготовления блюд.
Особенности модели
- Камера 700×700×850 мм позволяет мыть крупногабаритные предметы
- Производительность 30 кассет/ч обеспечивает высокую пропускную способность
- Встроенный бойлер на 12 л гарантирует стабильную температуру воды
- Комплектация включает вставки для противней 500×500 мм
- Управление электромеханическое, простое в эксплуатации
Ключевые параметры
- Производительность: 30 кассет/ч
- Размер камеры: 700×700×850 мм
- Емкость резервуара: 68 л
- Мощность: 18,7 кВт
- Напряжение: 380 В
Совет технолога: При проектировании моечного отделения учитывайте, что машина выделяет много тепла и пара. Рекомендуется установка приточно-вытяжной вентиляции с расчетом воздухообмена не менее 1000 м³/ч на одну машину. Также предусмотрите подвод горячей воды для предварительного ополаскивания.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Подключение к электросети 380 В, водопроводу и канализации. Необходимо обеспечить свободный доступ для обслуживания. Габариты машины 700×700×850 мм, при установке предусмотрите зазоры для подключения коммуникаций.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, моечное отделение должно быть изолировано от других помещений. Необходимо соблюдать поточность: грязная посуда поступает с одной стороны, чистая — с другой. Вентиляция должна обеспечивать удаление пара и влаги, воздухообмен не менее 1000 м³/ч на одну машину.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети: машина требует 18,7 кВт, при подключении к общей линии возможны перегрузки и отключения.', 'Неправильный уклон канализации: если уклон недостаточный, вода будет застаиваться, что приведет к протечкам и неприятному запаху.', 'Отсутствие вентиляции: пар и влага будут накапливаться, что приведет к коррозии оборудования и нарушению микроклимата.']
Совместимость в проекте
Машина устанавливается в линию мойки совместно с зонтом вытяжным, столом для сортировки, стеллажом для сушки. Рекомендуется предусмотреть место для хранения кассет и противней. Также необходимо обеспечить подвод горячей воды для предварительного ополаскивания.
Проверьте на планировке: наличие отдельной линии электропитания 380 В с автоматом на 32 А, подвод воды с давлением 2-4 бар, канализационный трап с уклоном, вентиляцию для удаления пара. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют доставить машину в помещение.
Подробное описание
Котломоечная посудомоечная машина ADLER AP4 предназначена для автоматической мойки котлов, гастроемкостей, противней и другого крупногабаритного инвентаря на предприятиях общественного питания. Модель с камерой 700×700×850 мм и производительностью 30 кассет/ч рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, пекарнях и пищевых производствах. Машина оснащена бойлером на 12 л и резервуаром на 68 л, что обеспечивает стабильную температуру воды и качественную мойку. Подключение требует напряжения 380 В и пиковой мощности 18,7 кВт, поэтому необходимо предусмотреть отдельную линию электропитания и подвод воды с давлением не менее 2 бар. Вентиляция помещения должна обеспечивать удаление пара и тепла, так как машина выделяет значительное количество влаги. Неправильная установка без учета гидравлических уклонов и вентиляции может привести к протечкам, снижению эффективности мойки и быстрому износу оборудования. Рекомендуется провести планировку с инженером до закупки, чтобы учесть все требования к подключению и размещению.
FAQ по модели
Какие требования к подключению котломоечной машины ADLER AP4?
Необходимо напряжение 380 В, пиковая мощность 18,7 кВт, подвод холодной и горячей воды с давлением не менее 2 бар, канализация для слива. Требуется отдельная линия электропитания с автоматом соответствующего номинала.
Как обеспечить соблюдение СанПиН при установке котломоечной машины?
Машина должна быть установлена в моечном отделении с соблюдением потоков: грязная посуда поступает с одной стороны, чистая — с другой. Необходимо предусмотреть вентиляцию для удаления пара и влаги, а также уклон пола для слива воды.
Можно ли использовать ADLER AP4 для мойки противней из-под выпечки?
Да, в комплекте есть вставки для противней 500×500 мм с шагом 40 и 65 мм, что позволяет мыть до 8 противней за цикл. Это удобно для пекарен и кондитерских.
Какие риски при установке без предварительного планирования?
Основные риски: недостаточная мощность электросети, неправильный уклон канализации, отсутствие вентиляции, что приводит к поломкам, протечкам и нарушению санитарных норм. Рекомендуем провести консультацию с технологом до закупки.
Характеристики
Мощность
18,7 кВт
Производительность
30 кассет/ч; 18,7 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 30 кассет/ч; 18,7 кВт |
|---|---|
| Мощность | 18,7 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 850 мм |
| Размер камеры | 700×700×850 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Емкость резервуара | 68 л |
| Емкость бойлера | 12 л |
| Бренд | Adler |
