SMEG SPO4L2SDL Пароконвектомат, 4 уровня для противней 600х400; 5 уровней GN1/1, бойлер (IDcf9a1187)

Пароконвектомат SMEG SPO4L2SDL — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, работающих с форматом GN 1/1 и противнями 600×400 мм. Модель сочетает функции конвекционной печи и пароварки, обеспечивая до 5 уровней приготовления (GN 1/1) или 4 уровня для противней 600×400 мм. Технология SteamArt с бойлером и инжектором позволяет генерировать 100% пара и регулировать его подачу с шагом 5%, что идеально для выпечки, мясных и овощных блюд. Устройство оснащено сенсорным дисплеем 7" с русскоязычным интерфейсом, 512 программами (до 8 шагов каждая) и 100 предустановленными рецептами. Мультизонный термощуп обеспечивает точный контроль температуры внутри продукта, а регулируемая скорость вентилятора позволяет адаптировать процесс под разные типы блюд. Модель применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и кулинариях, где требуется гибкость и высокая производительность. Для подключения необходима электрическая сеть 380 В, мощность 8 кВт, а также подвод холодной воды и организация вытяжной вентиляции. Важно предусмотреть место для установки с учетом габаритов (790×898×635 мм) и обеспечить доступ для обслуживания. Неправильная установка без учета требований к вентиляции и водоснабжению может привести к перегреву, снижению эффективности и поломкам. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до включения модели в спецификацию, чтобы корректно спланировать зонирование и инженерные коммуникации.