Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной пристенный ЗВПОК-1210 (HICOLD RUS) размером 1200х1000х400 мм с жироулавливающими фильтрами. Предназначен для удаления пара и запахов над тепловым оборудованием. Подключается к системе вентиляции. Без подсветки и двигателя.
от 33 153 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВПОК-1210 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха, образующегося при тепловой обработке продуктов. Зонт улавливает пар, гарь и жировые аэрозоли, предотвращая их распространение по кухне и оседание на поверхностях.
Типовые сценарии: установка над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых. Также применяется в пекарнях над печами и в цехах по производству полуфабрикатов.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать габариты теплового оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны. Для эффективного удаления жира используйте лабиринтные фильтры, которые требуют регулярной очистки в посудомоечной машине или вручную.
Монтаж зонта включает подвеску к потолку или стене, подключение к воздуховоду и герметизацию соединений. Электрическое подключение не требуется, если не предусмотрена подсветка. Важно обеспечить уклон в сторону жиросборника для стока конденсата. Работы должны выполняться квалифицированными специалистами.
Согласно СанПиН, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, предотвращающий накопление вредных веществ. Зонт должен быть установлен над оборудованием, выделяющим тепло и влагу. Рекомендуется предусмотреть отдельную вытяжную систему для горячего цеха, чтобы избежать перетекания воздуха в другие зоны.
['Выбор зонта без учета размеров оборудования – зонт может не перекрывать всю зону выделений.', 'Игнорирование необходимости подключения к вентиляции – зонт без двигателя не работает.', 'Неправильное расположение зонта относительно воздуховода – увеличивается сопротивление и снижается эффективность.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой вентиляции: воздуховодами, вентилятором, крепежными элементами. Также сочетается с тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами) и линиями раздачи. Для очистки воздуха может дополняться фильтрами тонкой очистки.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие размеров зонта и теплового оборудования, высоту потолков и возможность подвода воздуховода, наличие свободного доступа для обслуживания фильтров. Также согласуйте точку подключения к вентиляционной системе с проектировщиком.
Вытяжной пристенный зонт ЗВПОК-1210 от HICOLD RUS предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (пара, гари, мелкодисперсного жира) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель с габаритами 1200х1000х400 мм и жироулавливающими фильтрами применяется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, пекарен и цехов по производству полуфабрикатов. Зонт подключается к существующей приточно-вытяжной системе вентиляции; собственный двигатель не предусмотрен, поэтому производительность и сечение воздуховода рассчитываются проектировщиком. Установка без предварительного расчета воздухообмена и согласования с вентиляционной сетью здания приводит к недостаточной эффективности удаления загрязнений, повышенной нагрузке на систему и риску несоответствия требованиям СанПиН. Перед закупкой необходима инженерная проверка планировки: расположение зонта относительно технологического оборудования, высота подвеса, наличие доступа для обслуживания фильтров и жиросборника. Несоблюдение этих условий влечет переделки вентиляции и дополнительные затраты на этапе монтажа.
Монтаж зонта должен выполняться в соответствии с проектом вентиляции. Зонт подвешивается над тепловым оборудованием на высоте 1,8-2,0 м от пола, обеспечивая доступ для обслуживания. Подключение к воздуховоду осуществляется через патрубок, диаметр и сечение которого рассчитываются инженером. Рекомендуется доверить установку специализированной монтажной организации.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий распространение запахов и загрязнений. Вытяжной зонт должен удалять воздух из зоны приготовления, предотвращая попадание пара и жира в другие помещения. Важно, чтобы система вентиляции обеспечивала требуемую кратность воздухообмена.
Нет, зонт не имеет собственного двигателя и предназначен для подключения к принудительной или естественной системе вентиляции. Без подключения он не будет выполнять свои функции. Необходимо предусмотреть воздуховод и вентилятор, обеспечивающие расчетную производительность.
Для подбора аналога необходимо учитывать габариты теплового оборудования, требуемую производительность вентиляции и особенности планировки. Инженер-технолог поможет рассчитать параметры и выбрать зонт подходящего типоразмера, например, с изменением длины или наличием подсветки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 1000 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Модель | ЗВПОК-1210 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1200x1000x400 мм |
| Фильтры | Жироулавливающие (лабиринтные) |
| Двигатель | Нет (подключение к системе вентиляции) |
| Назначение | Удаление пара, гари, жира |