Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной пристенный Hicold ЗВПОК-1108 (1100х800х400) с жироулавливающим фильтром и съемным жиросборником. Предназначен для очистки воздуха над тепловым оборудованием в общепите. Подключается к системе вентиляции.
от 27 668 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВПОК-1108 предназначена для улавливания и удаления загрязненного воздуха (пара, гари, жира) непосредственно над источниками тепла в профессиональной кухне. Она предотвращает распространение запахов и копоти по помещению, поддерживая чистоту и безопасность.
Типовые сценарии: установка над электрическими или газовыми плитами, фритюрницами, грилями, жарочными шкафами в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и цехах пищевых производств. Зонт монтируется к стене, поэтому подходит для линий с пристенным расположением оборудования.
Совет технолога: При проектировании вентиляции учитывайте, что зонт без встроенного вентилятора требует расчета производительности вытяжной системы. Рекомендуется обеспечить скорость воздуха в проеме зонта не менее 0,5 м/с для эффективного захвата. Также предусмотрите уклон зонта в сторону жиросборника для стока жира.
Монтаж зонта включает крепление к стене на анкерные болты, подключение к воздуховоду (диаметр и сечение по проекту), герметизацию соединений. Электрическое подключение не требуется, если нет подсветки. Важно обеспечить уклон зонта в сторону жиросборника (около 2-3 градусов) для стока жира.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо организовать локальную вытяжку над тепловым оборудованием. Зонт должен быть изготовлен из нержавеющей стали, легко очищаться. Воздухообмен рассчитывается из кратности не менее 100 м³/час на один погонный метр фронта жарочной поверхности. Зонт должен быть установлен так, чтобы не создавать помех для движения персонала и не нарушать потоки.
['Приобретение зонта без учета мощности вентилятора: если система вентиляции слабая, зонт не будет эффективно удалять воздух.', 'Неправильный выбор размера: слишком маленький зонт не перекрывает всю площадь теплового оборудования, что приводит к утечке пара и жира.', 'Игнорирование необходимости уклона и жиросборника: без уклона жир скапливается в зонте, что увеличивает пожарную опасность и усложняет уборку.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточно-вытяжной вентиляцией, включающей вентилятор, воздуховоды и дефлекторы. Также сочетается с тепловым оборудованием: плитами, фритюрницами, грилями. Для удобства эксплуатации рекомендуется предусмотреть рядом с зонтом моющуюся поверхность и место для очистки фильтров.
Проверьте на планировке: расстояние от зонта до теплового оборудования (обычно 60-80 см), высоту потолков, трассу воздуховода до вентиляционной шахты, наличие свободного доступа для обслуживания фильтра и жиросборника. Убедитесь, что производительность вентиляции соответствует площади кухни.
Вытяжной зонт ЗВПОК-1108 от Hicold (арт. 285104) предназначен для локальной очистки воздуха над тепловым оборудованием в профессиональных кухнях. Модель пристенного исполнения с габаритами 1100х800х400 мм оснащена жироулавливающим фильтром лабиринтного типа и съемным жиросборником, что упрощает обслуживание и соответствует санитарным требованиям. Зонт не имеет встроенного вентилятора и подключается к приточно-вытяжной системе вентиляции, смонтированной по проекту. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и цехах по производству полуфабрикатов для удаления пара, гари и жира над плитами, фритюрницами, грилями и печами. Требуется подключение к вентиляционному каналу с расчетом производительности и диаметра воздуховода. Неправильный монтаж или недостаточная мощность вытяжки приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску пожаров. Рекомендуем до закупки согласовать с технологом схему расстановки оборудования и параметры вентиляции, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Зонт крепится к стене над тепловым оборудованием, подключается к воздуховоду системы вентиляции. Необходимо обеспечить уклон для стока жира в жиросборник и доступ для обслуживания.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требует, чтобы над тепловым оборудованием были установлены локальные вытяжные устройства, обеспечивающие удаление вредных выделений. Зонт должен быть выполнен из нержавеющей стали, легко очищаться, иметь жироуловитель. Воздухообмен рассчитывается по нормам.
Нет, модель не имеет встроенного вентилятора и предназначена для подключения к приточно-вытяжной системе. Работа без вентиляции неэффективна и опасна.
Подбор аналога зависит от размеров, производительности и типа вентиляции. Наши технологи помогут выбрать зонт с учетом вашей планировки и оборудования. Обратитесь за консультацией.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1100 × 800 × 400 мм |
| Ширина, мм | 1100 |
| Глубина, мм | 800 |
| Высота, мм | 400 |
| Тип | Вытяжной зонт |
| Бренд | Hicold |
| Исполнение | Пристенный |
| Фильтр | Жироулавливающий лабиринтный |
| Жиросборник | Съемный |
| Подсветка | Без подсветки |