Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной островной HICOLD RUS ЗВООК-1518 (1500х1800х400 мм) с жироулавливающими фильтрами и съемным жиросборником. Предназначен для очистки воздуха над тепловым оборудованием в общепите. Требует подключения к вентиляции по проекту.
от 69 643 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВООК-1518 предназначена для локальной вытяжки загрязненного воздуха (пара, гари, жира) над тепловым оборудованием в горячих цехах предприятий общественного питания. Она монтируется островным способом, то есть подвешивается к потолку над оборудованием, расположенным в центре помещения, и подключается к системе вентиляции.
Типовые сценарии: установка над плитами, фритюрницами, грилями, печами в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и на фуд-кортах. Зонт эффективен при островной компоновке линии раздачи или горячего цеха, когда оборудование не прилегает к стене.
Совет технолога: Перед закупкой обязательно проверьте высоту потолков и трассу воздуховода: для островного зонта потребуется подвод вентиляции через перекрытие, что может потребовать усиления конструкций. Учитывайте, что зонт без подсветки – для освещения рабочей поверхности придется предусмотреть отдельные светильники.
Монтаж зонта выполняется на тросах или шпильках к потолку. Подключение к вентиляции – через отверстия в корпусе (в модели предусмотрены). Электрика не требуется (без подсветки). Важно обеспечить уклон зонта в сторону жиросборника и герметичность соединений воздуховода.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий распространение запахов и загрязнений. Зонт должен быть частью системы вентиляции, обеспечивающей расчетную кратность. Размещение зонта не должно пересекаться с потоками персонала и создавать препятствия.
['Приобретение зонта без учета производительности вентилятора – система не справляется, жир оседает на стенах.', 'Игнорирование необходимости съемного жиросборника – усложняется уборка, нарушаются санитарные нормы.', 'Установка без проекта вентиляции – возможны ошибки в трассировке, обратная тяга, повышенный шум.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточной и вытяжной вентиляцией, воздуховодами, вентилятором. В горячем цехе сочетается с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили). Для соблюдения норм рекомендуется использовать совместно с приточной установкой, обеспечивающей компенсацию вытяжки.
На этапе планирования проверьте: высоту потолков, расположение вентиляционных шахт, возможность прокладки воздуховода, наличие свободного пространства для обслуживания зонта. Согласуйте производительность вытяжки с объемом помещения и мощностью оборудования.
Вытяжной островной зонт HICOLD RUS ЗВООК-1518 предназначен для локальной очистки воздуха от пара, гари и жира в горячих цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1500х1800х400 мм и жироулавливающими фильтрами лабиринтного типа подключается к приточно-вытяжной вентиляции согласно проектному расчету. Применяется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и на фуд-кортах, где требуется удаление загрязненного воздуха над тепловым оборудованием. Зонт оснащен съемным жиросборником, что упрощает санитарную обработку. Установка требует точного согласования с системой вентиляции: недостаточная производительность вытяжки приводит к накоплению жира на поверхностях и нарушению микроклимата. Неправильный монтаж без учета розы ветров и архитектурных особенностей здания может вызвать обратную тягу и задымление. Рекомендуется проводить инженерный расчет и планировку до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на CAPEX/OPEX.
Монтаж должен выполняться по проекту вентиляции: зонт подвешивается над тепловым оборудованием, подключается к воздуховоду. Важно обеспечить уклон для стока жира в сборник и доступ для обслуживания.
СанПиН требует эффективного удаления загрязненного воздуха из горячего цеха. Зонт должен обеспечивать необходимую кратность воздухообмена, а его конструкция – легко очищаться. Устанавливается с учетом потоков персонала.
Нет, зонт не является автономным устройством. Он должен быть подключен к системе вытяжной вентиляции с механическим или естественным побуждением, иначе не будет выполнять свою функцию.
Для подбора аналога важно учитывать производительность по воздуху, габариты, тип фильтра и материал. Наши технологи помогут рассчитать требуемые параметры на основе вашего оборудования и планировки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 1800 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной островной |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500х1800х400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный жироулавливающий |
| Жиросборник | Съемный |
| Подсветка | Без подсветки |
| Отверстия для вентиляции | Есть |
| Назначение | Очистка воздуха от пара, гари и жира |