Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-14,518 островного типа, размер 1450×1800×400 мм. Жироулавливающие фильтры, съёмный жиросборник, отверстие для вентиляции. Без подсветки. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 65 850 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВООК-14,518 предназначена для удаления загрязнённого воздуха, пара и жировых частиц непосредственно над тепловым оборудованием в производственных цехах предприятий общественного питания. Она обеспечивает локальную вытяжку, предотвращая распространение запахов и копоти по помещению.
Типовые сценарии: установка над островной плитой, фритюрницей, грилем или печью в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и на фудкортах. Зонт монтируется к потолку в зоне приготовления, часто в составе технологической линии с тепловым оборудованием.
Совет технолога: При подборе зонта обязательно сверяйте производительность вытяжной системы с мощностью оборудования. Для модели 1450×1800 мм рекомендуемый расход воздуха — от 1500 до 2500 м³/ч, но точное значение зависит от типа оборудования и высоты подвеса. Учитывайте, что без подсветки потребуется дополнительное освещение рабочей зоны.
Монтаж зонта выполняется на анкерах к потолку или металлоконструкциям. Подключение к вентиляции — через жёсткий или гибкий воздуховод с герметизацией соединений. Электрическое подключение не требуется, но при наличии дополнительных опций (подсветка, вентилятор) потребуется сеть 220 В. Важно обеспечить уклон зонта в сторону жиросборника (около 2–3°) для стока жира.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо предусмотреть локальную вытяжку над тепловым оборудованием. Зонт должен быть расположен так, чтобы не пересекать потоки чистой зоны и зоны готовой продукции. Воздухообмен рассчитывается по кратности не менее 100 м³/ч на 1 м² площади цеха. Фильтры и жиросборник подлежат регулярной очистке (не реже одного раза в смену).
['Ошибка 1: Выбор зонта без учёта производительности вентилятора — если система не обеспечивает нужный расход воздуха, зонт не будет эффективно улавливать пар и жир.', 'Ошибка 2: Неправильная высота подвеса — слишком высоко снижает эффективность, слишком низко мешает работе персонала и создаёт риск ожогов.', 'Ошибка 3: Игнорирование необходимости доступа к фильтрам — если зонт установлен вплотную к потолку или оборудованию, обслуживание затруднено.']
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и подключается к системе приточно-вытяжной вентиляции. Для эффективной работы рекомендуется использовать с жироуловителем и вентилятором соответствующей мощности. Также возможна интеграция с противопожарными системами и датчиками.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане: высоту потолков и возможность монтажа зонта на заданной высоте; расположение приточной и вытяжной вентиляции; наличие свободного доступа к фильтрам для обслуживания; соответствие размеров зонта и оборудования под ним.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-14,518 — островная модель с габаритами 1450×1800×400 мм, предназначенная для локальной очистки воздуха в зоне приготовления на предприятиях общественного питания. Зонт оснащён жироулавливающими фильтрами лабиринтного типа и съёмным жиросборником, что обеспечивает эффективное удаление пара, гари и жировых аэрозолей. Модель не имеет подсветки и поставляется с отверстием для подключения к системе вентиляции. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на фудкортах, где требуется интенсивная вытяжка над тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили, печи). Подключение к вентиляции выполняется по проектному расчёту: необходимо обеспечить соответствие производительности зонта и сечения воздуховода параметрам существующей системы. Электрическое подключение не требуется (модель без вентилятора и подсветки), но при монтаже важно предусмотреть доступ для обслуживания фильтров и жиросборника. Неправильная установка, например, недостаточный расход воздуха или неверная высота подвеса, приводит к снижению эффективности улавливания, конденсату и запахам в зале. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы учесть расположение оборудования, потоки воздуха и требования СанПиН.
Монтаж зонта должен выполняться в соответствии с проектом вентиляции. Важно обеспечить уклон в сторону жиросборника, надёжное крепление к перекрытию и герметичное соединение с воздуховодом. Высота подвеса над тепловым оборудованием обычно 1,8–2,0 м, но точное значение зависит от типа оборудования и интенсивности выделений.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требует, чтобы вытяжные устройства обеспечивали удаление вредных веществ из зоны приготовления и не создавали сквозняков в обеденном зале. Зонт должен быть расположен над источником выделений, а воздухообмен рассчитывается по кратности (не менее 100 м³/ч на 1 м² горячего цеха).
Нет, зонт ЗВООК-14,518 не имеет собственного вентилятора и предназначен для подключения к существующей системе вытяжной вентиляции. Без подключения он не будет выполнять свою функцию.
Аналоги — островные зонты других производителей с похожими габаритами и типом фильтрации, например, Abat, Rational, Lainox. Подбор аналога зависит от производительности вентиляции и требований к монтажу. Рекомендуем обратиться к технологу для расчёта.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1450 × 1800 × 400 мм |
| Напряжение | Не требуется (без вентилятора) |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Вытяжной зонт |
| Бренд | Hicold |
| Исполнение | Островной |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1450×1800×400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный (жироулавливающий) |
| Жиросборник | Съёмный |
| Отверстие для вентиляции | Есть |