Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной островной Hicold ЗВООК-12,516 (1250×1600×400) с лабиринтными фильтрами и жиросборником. Предназначен для очистки воздуха над тепловым оборудованием. Подключение к вентиляции по проекту.
от 56 709 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Hicold ЗВООК-12,516 — островной вытяжной зонт, предназначенный для удаления загрязнённого воздуха (пара, гари, жировых аэрозолей) непосредственно над тепловым оборудованием. Устанавливается в горячих цехах предприятий общественного питания для поддержания чистоты воздуха и соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии: установка над островной линией с плитами, фритюрницами, грилями в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. Зонт монтируется к потолку или перекрытию, подключается к системе вентиляции. Модель без подсветки подходит для помещений с достаточным общим освещением.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать тепловое оборудование по ширине минимум на 100 мм с каждой стороны. Высота установки — 1,8–2,0 м от пола. Для эффективной работы лабиринтных фильтров регулярно очищайте их и жиросборник (не реже одного раза в смену).
Монтаж зонта выполняется на этапе строительных работ: крепление к потолку, подключение к воздуховоду, герметизация швов. Электрическое подключение не требуется (модель без подсветки). Важно обеспечить уклон воздуховода для стока конденсата и доступ к фильтрам.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо удалять загрязнённый воздух из зоны теплового оборудования. Зонт с жироулавливающими фильтрами является обязательным элементом системы вентиляции, обеспечивающей кратность воздухообмена не менее 20 в час для горячих цехов.
['Установка зонта без расчёта производительности вентиляции — приводит к недостаточному удалению пара и жира.', 'Игнорирование необходимости доступа к фильтрам — затрудняет очистку и снижает эффективность.', 'Выбор зонта меньшего размера, чем тепловое оборудование — загрязнённый воздух обходит зонт.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой вентиляции (воздуховоды, вентилятор, приточная установка). Совместим с любым тепловым оборудованием: плитами, фритюрницами, грилями. Для островной линии рекомендуется использовать зонт с лабиринтными фильтрами и жиросборником.
Проверьте на плане кухни: расположение зонта относительно теплового оборудования, трассы воздуховодов, наличие свободного доступа для обслуживания. Убедитесь, что производительность вентиляции соответствует мощности оборудования.
Вытяжной зонт Hicold ЗВООК-12,516 островного типа предназначен для локальной очистки воздуха от пара, гари и жировых аэрозолей на предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 1250×1600×400 мм устанавливается над тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами, грилями) в линиях раздачи, на кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Зонт оснащён лабиринтными жироулавливающими фильтрами и съёмным жиросборником, что облегчает обслуживание и соответствует требованиям СанПиН к вентиляции. Подключение к существующей системе вентиляции выполняется по проектному расчёту: необходимо обеспечить воздухообмен, соответствующий мощности оборудования и площади помещения. Электрическое подключение не требуется (модель без подсветки), но при монтаже важно предусмотреть доступ к фильтрам и жиросборнику для регулярной очистки. Неправильная установка (недостаточная высота, отсутствие уклона, ошибки в подключении к вентиляции) приводит к скоплению жира, снижению эффективности и риску возгорания. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует до закупки согласовать размещение зонта с планом вентиляции и расстановкой оборудования, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.
Зонт должен быть подключён к приточно-вытяжной вентиляции с расчётом воздухообмена по мощности оборудования. Высота установки над плитой — 1,8–2,0 м. Необходимо обеспечить доступ к фильтрам и жиросборнику для очистки.
Да, зонт с жироулавливающими фильтрами помогает соблюдать нормы по удалению загрязнённого воздуха из горячего цеха. Важно, чтобы система вентиляции обеспечивала требуемую кратность воздухообмена.
Да, модель подходит для установки над фритюрницами, плитами и другим тепловым оборудованием. Главное — правильно рассчитать производительность вентиляции и учесть габариты зонта.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита»: мы проанализируем вашу планировку, поможем с выбором модели и расчётом вентиляции до закупки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1250 × 1600 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Островной вытяжной зонт |
| Бренд | Hicold |
| Модель | ЗВООК-12,516 |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1250×1600×400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный (жироулавливающий) |
| Жиросборник | Съёмный |
| Подсветка | Отсутствует |
| Назначение | Очистка воздуха от пара и жира |