Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-11,520 (1150х2000х400) для островной установки. Нержавеющая сталь, лабиринтные фильтры, съёмный жиросборник. Подключение к вентиляции по проекту.
от 61 020 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВООК-11,520 предназначена для удаления пара, запахов и жировых частиц, образующихся при тепловой обработке продуктов. Устанавливается над островным оборудованием в горячем цехе, обеспечивая комфортные условия для персонала и снижая загрязнение поверхностей.
Типовые сценарии: рестораны с открытой кухней, столовые, пекарни, цеха по производству полуфабрикатов. Зонт размещается над плитами, фритюрницами, грилями, пароконвектоматами, если они расположены островным способом.
Совет технолога: Перед заказом проверьте, чтобы ширина зонта была не менее ширины теплового оборудования, а вылет (глубина) перекрывал его на 100-150 мм с каждой стороны. Это обеспечит эффективный захват воздуха.
Монтаж включает подвешивание зонта на тросах или кронштейнах к перекрытию, подключение к воздуховоду (диаметр и сечение по проекту), установку жиросборника. Электрическое подключение не требуется, но необходимо заземление корпуса. Учитывайте габариты проёма для заноса зонта в помещение.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Зонт должен обеспечивать удаление вредных веществ из рабочей зоны. Рекомендуемая скорость воздуха в сечении зонта — 0,8-1,2 м/с.
['Заказ зонта без учёта размеров оборудования — зонт меньше плиты, что снижает эффективность.', 'Игнорирование требований к воздухообмену — слабая вентиляция приводит к задымлению и оседанию жира.', 'Установка без доступа к фильтрам — затрудняет очистку и увеличивает пожарный риск.']
Зонт комплектуется с системой вентиляции: воздуховоды, вентилятор, жироуловитель. В составе линии устанавливается вместе с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы) и столами для приготовления.
На этапе планировки проверьте: высоту потолков (не менее 2,5 м), точку подключения к вентиляции, наличие доступа для обслуживания фильтров, соответствие размеров зонта и оборудования.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-11,520 (1150х2000х400) для островной установки. Нержавеющая сталь, лабиринтные фильтры, съёмный жиросборник. Подключение к вентиляции по проекту. Модель ЗВООК-11,520 предназначена для удаления пара, запахов и жировых частиц, образующихся при тепловой обработке продуктов. Устанавливается над островным оборудованием в горячем цехе, обеспечивая комфортные условия для персонала и снижая загрязнение поверхностей. Типовые сценарии: рестораны с открытой кухней, столовые, пекарни, цеха по производству полуфабрикатов. Зонт размещается над плитами, фритюрницами, грилями, пароконвектоматами, если они расположены островным способом. Перед заказом проверьте, чтобы ширина зонта была не менее ширины теплового оборудования, а вылет (глубина) перекрывал его на 100-150 мм с каждой стороны. Это обеспечит эффективный захват воздуха. Особенности: Лабиринтные жироулавливающие фильтры; Съёмный жиросборник; Корпус из нержавеющей стали; Островной тип монтажа; Без подсветки. Параметры: Габариты: 1150х2000х400 мм; Материал: нержавеющая сталь; Фильтр: лабиринтный; Жиросборник: съёмный; Монтаж: островной; Подсветка: отсутствует. На этапе планировки проверьте: высоту потолков (не менее 2,5 м), точку подключения к вентиляции, наличие доступа для обслуживания фильтров, соответствие размеров зонта и оборудования.
Монтаж должен выполняться по проекту вентиляции: зонт подвешивается над тепловым оборудованием на высоте 1,8-2,0 м от пола, подключается к воздуховоду с расчётом расхода воздуха. Важно обеспечить доступ к фильтрам для регулярной очистки.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требует, чтобы вытяжные зонты обеспечивали удаление вредных выделений от теплового оборудования. Необходимо предусмотреть воздухообмен не менее 100 м³/ч на 1 м² горячего цеха и регулярную очистку фильтров.
Нет, зонт не имеет собственного вентилятора и работает только при подключении к приточно-вытяжной системе. Без подключения он не будет выполнять свою функцию.
Подбор аналога зависит от габаритов теплового оборудования и требуемой производительности. Рекомендуем обратиться к технологу для расчёта и подбора модели с нужными параметрами.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1150 × 2000 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Вытяжной зонт |
| Бренд | Hicold |
| Модель | ЗВООК-11,520 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1150х2000х400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный жироулавливающий |
| Жиросборник | Съёмный |
| Подсветка | Отсутствует |
| Монтаж | Островной, подвесной |