Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-11,518 островного типа, 1150×1800×400 мм, с лабиринтными фильтрами и жиросборником. Предназначен для удаления пара и жира над тепловым оборудованием в кафе и ресторанах. Подключается к принудительной вентиляции.
от 57 628 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВООК-11,518 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха (пара, гари, жира) непосредственно над тепловым оборудованием в горячих цехах. Она обеспечивает эффективную очистку воздуха и поддерживает комфортный микроклимат в рабочей зоне.
Типовые сценарии: установка над плитами, фритюрницами, грилями в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях. Островное размещение позволяет обслуживать оборудование, расположенное в центре кухни, и обеспечивает свободный доступ со всех сторон.
Совет технолога: При проектировании вентиляции учитывайте, что зонт должен быть подключен к отдельному воздуховоду с расчетом скорости потока не менее 10 м/с. Рекомендуется предусмотреть резервный доступ к фильтрам для их регулярной очистки.
Монтаж зонта требует надежного крепления к потолку (возможно использование анкерных болтов). Подключение к вентиляции осуществляется через воздуховод с фланцевым соединением. Электрическое подключение не требуется, так как модель без подсветки. Важно обеспечить уклон воздуховода для стока конденсата.
В соответствии с СанПиН, в горячих цехах должна быть обеспечена принудительная приточная и вытяжная вентиляция. Зонт помогает удалять вредные вещества, но необходимо также предусмотреть приток свежего воздуха для компенсации вытяжки. Зонирование: зонт должен быть установлен над оборудованием с учетом потоков воздуха, чтобы не создавать сквозняков в зоне персонала.
['Недостаточная высота установки зонта над плитой, что снижает эффективность захвата пара.', 'Игнорирование необходимости компенсации приточного воздуха, что приводит к обратной тяге и плохой работе вентиляции.', 'Размещение зонта без учета направления потоков воздуха, что может создавать зоны застоя и повышенную влажность.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой воздуховодов, вентилятором и приточной установкой. Рекомендуется использовать совместно с тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами) и линиями раздачи, чтобы обеспечить единый технологический процесс.
Проверьте на планировке: высоту потолков, расположение вентиляционных каналов, возможность прокладки воздуховода, наличие свободного доступа для обслуживания. Убедитесь, что мощность вытяжки соответствует объему помещения и количеству теплового оборудования.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-11,518 (арт. 286239) — островная модель размером 1150×1800×400 мм, предназначенная для удаления загрязненного воздуха из горячих цехов предприятий общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, оснащен лабиринтными жироулавливающими фильтрами и съемным жиросборником, что обеспечивает эффективную очистку воздуха от пара, гари и жира. Зонт не имеет подсветки и рассчитан на подключение к существующей системе вентиляции с проектным расчетом воздухообмена. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других объектах HoReCa, где требуется локальная вытяжка над тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами, грилями). Модель островного типа позволяет размещение в центре кухни, обеспечивая доступ со всех сторон. Для корректной работы необходима принудительная приточная вентиляция, компенсирующая удаляемый воздух. Требования к подключению: электричество для освещения (при наличии), но в данной модели подсветка отсутствует, поэтому требуется только механическое крепление к потолку и подключение воздуховода к вентиляционной системе. Неправильный монтаж (недостаточная высота, неверный угол наклона фильтров, отсутствие компенсации притока) может привести к снижению эффективности вытяжки, накоплению жира и повышенной пожароопасности. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы учесть расположение оборудования, потоки воздуха и требования СанПиН.
Зонт должен быть подключен к принудительной системе вентиляции с расчетом воздухообмена. Монтаж производится на потолок с помощью крепежных элементов, обеспечивающих надежную фиксацию. Важно соблюдать высоту установки над тепловым оборудованием (обычно 1,8–2,0 м) и обеспечить доступ к фильтрам для очистки.
Да, зонт предназначен для использования в системах вентиляции горячих цехов и помогает соблюдать требования СанПиН по воздухообмену и удалению вредных веществ. Однако окончательное соответствие зависит от правильного проектирования всей вентиляционной системы.
Да, но для комфортной работы рекомендуется предусмотреть дополнительное освещение рабочей зоны. Зонт не имеет встроенной подсветки, поэтому освещение должно быть организовано отдельно.
Рекомендуется очищать фильтры не реже одного раза в неделю при интенсивной эксплуатации, а также по мере загрязнения. Съемные жиросборники необходимо опорожнять и мыть ежедневно. Регулярная очистка предотвращает накопление жира и снижает пожарную опасность.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1150 × 1800 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Вытяжной зонт |
| Тип фильтра | Лабиринтный (жироулавливающий) |
| Тип установки | Островной |
| Бренд | Hicold |
| Модель | ЗВООК-11,518 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1150×1800×400 мм |
| Назначение | Очистка воздуха от пара, гари и жира |