Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной островной HICOLD RUS ЗВООК-10,512 (1050×1200×400 мм) с лабиринтным фильтром и жиросборником. Без подсветки, подключается к вентиляции. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 35 244 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель предназначена для удаления избыточного тепла, водяного пара и жировых частиц, образующихся при приготовлении пищи на профессиональном тепловом оборудовании. Устанавливается над островными линиями, обеспечивая комфортные условия труда и соответствие санитарным нормам.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе или ресторана над плитой, фритюрницей или грилем; в пекарне над печью; на предприятиях быстрого питания. Зонт подходит для островной компоновки, когда оборудование расположено в центре помещения.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт без встроенного вентилятора требует точного расчёта производительности вытяжной системы. Рекомендуемая скорость воздуха в сечении зонта — 0,8–1,0 м/с. Проверьте, чтобы жиросборник был доступен для очистки.
Монтаж зонта включает подвеску к перекрытию с помощью анкерных болтов или тросов, подключение к воздуховоду через фланец, установку жиросборника. Требуется уклон в сторону сбора жира. Электрическое подключение не требуется (при отсутствии опций), но для освещения или вентилятора нужна розетка 220 В.
Согласно СанПиН, в горячем цехе должна быть организована вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Зонт должен быть расположен так, чтобы не пересекать потоки чистого и загрязнённого воздуха. Регулярная очистка фильтров обязательна не реже одного раза в неделю.
['Закупка зонта без учёта производительности вентиляции — приводит к недостаточному удалению пара.', 'Установка без уклона — жир застаивается, увеличивается пожароопасность.', 'Игнорирование расстояния до потолка — затрудняет монтаж воздуховода.']
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием: плитами, фритюрницами, пароконвектоматами. Для эффективной работы требуется приточная вентиляция, обеспечивающая компенсацию вытяжки. Также рекомендуется использовать противопожарные фильтры и датчики.
Проверьте на планировке: расстояние от зонта до ближайших конструкций, высоту потолков, трассу воздуховода, наличие свободного доступа для обслуживания. Убедитесь, что производительность вытяжной системы соответствует площади горячего цеха.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-10,512 (арт. 286219) — островная модель размером 1050×1200×400 мм, предназначенная для локальной очистки воздуха в горячих цехах предприятий общественного питания. Оборудование оснащено лабиринтным жироулавливающим фильтром и съёмным жиросборником, что обеспечивает эффективное удаление пара, гари и жировых аэрозолей. Зонт не имеет подсветки и встраиваемого вентилятора, поэтому подключается к существующей приточно-вытяжной системе вентиляции в соответствии с проектным расчётом. Модель применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на пищевых производствах для установки над тепловым оборудованием: плитами, фритюрницами, грилями, пароконвектоматами. Требования к подключению: электричество 220 В для работы (при наличии дополнительных опций, в базовой комплектации не требуется), вентиляционные каналы с учётом производительности системы, а также соблюдение расстояний до горючих конструкций. Неправильная установка без учёта аэродинамики и высоты подвеса приводит к снижению эффективности удаления загрязнений, образованию конденсата и повышенной пожарной опасности. Рекомендуется привлекать технолога для планировки расстановки оборудования и расчёта вентиляции до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Монтаж должен выполняться по проекту вентиляции: зонт подвешивается над тепловым оборудованием на высоте 1,8–2,0 м от пола, с уклоном в сторону жиросборника. Подключение к воздуховоду — через переходник, с учётом диаметра и уклона для стока жира. Рекомендуется доверить установку специализированной организации.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требует, чтобы в горячем цехе обеспечивался воздухообмен, исключающий распространение запахов и паров. Зонт должен перекрывать габариты теплового оборудования не менее чем на 100 мм с каждой стороны. Важно соблюдать потоки: вытяжка над зонтом, приток в зону персонала.
Нет, модель не имеет встроенного вентилятора и предназначена для подключения к центральной вытяжной системе. Без подключения зонт не будет удалять загрязнённый воздух, что приведёт к нарушению микроклимата и требований пожарной безопасности.
Аналоги — вытяжные зонты других производителей с близкими габаритами и типом фильтрации, например, островные зонты Abat, Rational, Lainox. Подбор аналога зависит от производительности вентиляции и особенностей планировки. Технолог поможет выбрать оптимальный вариант.
| Производительность | Зависит от системы вентиляции |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1050 × 1200 × 400 мм |
| Напряжение | 220 В (для опций) |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной островной |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1050×1200×400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный (жироулавливающий) |
| Жиросборник | Съёмный |
| Вентилятор | Нет (подключение к системе вентиляции) |