Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-09,510 островного типа, размер 950х1000х400 мм. Лабиринтные фильтры, съемный жиросборник. Для эффективной очистки воздуха в горячем цехе. Подключение к вентиляции.
от 30 811 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВООК-09,510 предназначена для локальной вытяжной вентиляции над тепловым оборудованием в горячих цехах предприятий общественного питания. Зонт улавливает пар, гарь и жировые частицы, предотвращая их распространение по помещению и обеспечивая чистоту воздуха в рабочей зоне.
Типовые сценарии: установка над электрической или газовой плитой, фритюрницей, грилем, жарочной поверхностью в кафе, ресторане, столовой, пекарне. Островное исполнение позволяет размещать зонт в центре кухни, если оборудование расположено не у стены.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать габариты теплового оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны. Для эффективного удаления воздуха производительность вентиляции рассчитывается исходя из площади зонта и типа оборудования: для электрических плит — 1000 м³/ч на 1 м², для газовых — 1500 м³/ч.
Монтаж зонта производится к потолку или несущим конструкциям с помощью крепежных элементов, входящих в комплект или приобретаемых отдельно. Подключение к вентиляционной системе выполняется через отверстие в корпусе (диаметр согласуется с проектом). Требуется электрическое подключение для освещения (если предусмотрено) и, при необходимости, для системы автоматического пожаротушения. Работы должны выполняться квалифицированными специалистами с соблюдением норм безопасности.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на одного работника, а также удаление избыточного тепла и влаги. Установка вытяжного зонта над тепловым оборудованием является обязательным требованием для соблюдения гигиенических норм и предотвращения распространения загрязнений. Зонт должен быть выполнен из нержавеющей стали и легко очищаться.
['Недостаточная производительность вентиляции: зонт не справляется с объемом пара и жира, что приводит к оседанию загрязнений на стенах и оборудовании.', 'Неправильный выбор места установки без учета потоков воздуха: зонт может создавать сквозняки или не захватывать конвекционные потоки от оборудования.', 'Игнорирование необходимости регулярной очистки фильтров: забитые фильтры снижают эффективность и увеличивают пожарную опасность.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточно-вытяжной вентиляционной системой, включающей воздуховоды, вентилятор и, при необходимости, жироуловитель. Также рекомендуется использовать вместе с тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами) и столами для приготовления, образуя технологическую линию горячего цеха.
Перед включением в спецификацию проверьте: высоту потолков и возможность прокладки воздуховода к месту установки; соответствие размеров зонта и теплового оборудования; наличие доступа для обслуживания фильтров; расчет производительности вентиляции с учетом всех источников тепла и влаги.
Вытяжной зонт HICOLD RUS ЗВООК-09,510 — островное вентиляционное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для улавливания и удаления пара, гари и жировых аэрозолей, образующихся при тепловой обработке продуктов. Модель имеет габариты 950х1000х400 мм, оснащена лабиринтными жироулавливающими фильтрами и съемным жиросборником, что обеспечивает эффективную очистку воздуха перед выбросом в вентиляционную систему. Зонт устанавливается над тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами, грилями) в горячем цехе кафе, ресторана, столовой или пекарни. Подключение к существующей приточно-вытяжной вентиляции выполняется по проектному расчету, с учетом производительности и сечения воздуховодов. Требуется электропитание для встроенного освещения (при наличии) и, при необходимости, система пожаротушения. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску возгорания. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования и расчет воздухообмена с инженером до закупки, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие СанПиН.
Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием на высоте 1,8-2,0 м от пола. Подключение к вентиляционной системе выполняется по проекту, с учетом производительности и сечения воздуховодов. Необходимо обеспечить доступ для обслуживания фильтров и жиросборника.
Зонт предназначен для удаления загрязненного воздуха из горячего цеха, что соответствует требованиям СанПиН к воздухообмену в производственных помещениях. Важно правильно рассчитать производительность вентиляции и обеспечить регулярную очистку фильтров.
Да, зонт имеет островное исполнение, предназначен для размещения над оборудованием, расположенным в центре помещения. Требуется подвод воздуховода сверху, что учитывается при проектировании.
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки и подбор оборудования в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Специалист учтет потоки персонала, требования СанПиН и технические параметры.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 950 × 1000 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Островной вытяжной зонт |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ШхГхВ) | 950х1000х400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный жироулавливающий |
| Жиросборник | Съемный |
| Подсветка | Отсутствует |
| Отверстие для воздуховода | Есть |
| Назначение | Для горячего цеха |
| Монтаж | Подключение к вентиляции |