Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной зонт островной HICOLD RUS ЗВООК-0912 (900х1200х400) с лабиринтными жироулавливающими фильтрами и съемным жиросборником. Предназначен для удаления пара, гари и жира над тепловым оборудованием. Подключается к системе вентиляции. Без подсветки, с отверстием под воздуховод.
от 32 589 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВООК-0912 предназначена для удаления загрязненного воздуха (пара, гари, жировых аэрозолей) непосредственно над тепловым оборудованием в горячих цехах. Она улавливает жир с помощью лабиринтных фильтров, предотвращая его оседание в воздуховодах и снижая пожароопасность.
Типовые сценарии: установка над электрическими или газовыми плитами, фритюрницами, грилями, жарочными шкафами в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях, цехах по производству блюд. Зонт островного типа размещается в центре помещения, если тепловое оборудование расположено не у стены.
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только габариты оборудования, но и высоту потолков, мощность вентилятора и длину воздуховода. Для модели ЗВООК-0912 рекомендуется обеспечить скорость воздуха в сечении зонта не менее 10 м/с, чтобы эффективно захватывать конвективные потоки. Также проверьте, чтобы съемный жиросборник был доступен для регулярной очистки.
Монтаж зонта выполняется на этапе отделочных работ. Зонт крепится к потолку с помощью анкерных болтов или шпилек, выдерживающих вес конструкции. Подключение к вентиляции осуществляется жестким или гибким воздуховодом соответствующего сечения. Важно обеспечить уклон в сторону жиросборника и герметичность соединений. Электрическое подключение не требуется, если не предусмотрена подсветка или вентилятор.
Согласно санитарным правилам, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий распространение запахов и загрязнений в другие помещения. Зонт должен быть установлен над оборудованием, а его нижняя кромка располагаться на высоте 1,8-2,0 м от пола. Фильтры и жиросборник подлежат регулярной очистке (не реже одного раза в смену) для предотвращения накопления жира и соблюдения противопожарных норм.
['Приобретение зонта без учета фактических размеров теплового оборудования и высоты потолков, что приводит к недостаточной эффективности вытяжки.', 'Игнорирование необходимости подключения к принудительной вентиляции с расчетом производительности, что вызывает скопление пара и запахов в цехе.', 'Выбор модели без учета возможности доступа к жиросборнику для очистки, что затрудняет обслуживание и нарушает санитарные требования.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточной и вытяжной вентиляцией, включающей вентилятор, воздуховоды и дефлекторы. В горячем цехе он сочетается с тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами), а также с нейтральными столами и стеллажами для организации технологического процесса.
До включения в спецификацию проверьте: точные размеры теплового оборудования, которое будет стоять под зонтом; высоту потолков и возможность крепления зонта; расположение вентиляционных каналов и возможность подключения; необходимость в дополнительной подсветке рабочей поверхности (если требуется, рассмотрите модель с подсветкой).
Вытяжной островной зонт ЗВООК-0912 от HICOLD RUS предназначен для локальной очистки воздуха от пара, гари и жировых испарений в горячих цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 900х1200х400 мм оснащена лабиринтными жироулавливающими фильтрами и съемным жиросборником, что обеспечивает эффективное улавливание загрязнений до поступления в вентиляционный канал. Зонт монтируется над тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами, грилями) и подключается к приточно-вытяжной системе вентиляции в соответствии с проектным расчетом воздухообмена. В конструкции предусмотрено отверстие для подключения воздуховода, без встроенной подсветки. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и цехах по производству полуфабрикатов. Требует профессионального монтажа с обеспечением уклона в сторону жиросборника и герметичности соединений. Неправильная установка без учета розы ветров, высоты потолков и мощности вентилятора приводит к скоплению конденсата, запахов и снижению эффективности удаления загрязнений. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования и расчет вентиляции до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Монтаж должен выполняться специалистами вентиляционных служб. Зонт крепится к потолку или несущим конструкциям, обеспечивается уклон в сторону жиросборника (не менее 2-3 градусов). Подключение к воздуховоду осуществляется через предусмотренное отверстие, все стыки герметизируются. Необходимо предусмотреть доступ для обслуживания и очистки фильтров.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть обеспечена эффективная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/час на одного работника. Зонт должен располагаться непосредственно над тепловым оборудованием, перекрывая его габариты на 100-150 мм с каждой стороны. Высота подвеса над плитой обычно 1,8-2,0 м, но уточняется проектом.
Нет, зонт является пассивным элементом и требует подключения к вытяжной системе с механическим побуждением. Производительность вентилятора рассчитывается исходя из типа и мощности оборудования под зонтом. Без принудительной тяги эффективность очистки воздуха будет недостаточной, что приведет к нарушению микроклимата и санитарных норм.
В зависимости от задач можно рассмотреть зонты других производителей с аналогичными габаритами и типом фильтрации. Важно учитывать материал, наличие подсветки, количество фильтров и способ подключения. Наш технолог поможет подобрать аналог с учетом вашей планировки и требований к воздухообмену.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 1200 × 400 мм |
| Напряжение | Не требуется (пассивное оборудование) |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной островной |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ШхГхВ) | 900х1200х400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный жироулавливающий |
| Жиросборник | Съемный |
| Отверстие для воздуховода | Есть |