Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной островной зонт HICOLD RUS ЗВООК-08,512 (850х1200х400 мм) с жироулавливающими лабиринтными фильтрами и съемным жиросборником. Предназначен для удаления пара и жира над тепловым оборудованием в общепите. Подключается к системе вентиляции.
от 31 722 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВООК-08,512 предназначена для удаления пара, гари и жировых частиц, образующихся при тепловой обработке продуктов. Она монтируется над островным оборудованием (плиты, фритюрницы) и обеспечивает локальный отсос загрязненного воздуха, предотвращая распространение запахов по помещению.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе или ресторана над варочной поверхностью, в пекарне над печами, на фуд-корте над линией приготовления. Зонт подходит для оборудования, размещенного в центре помещения, так как имеет островное исполнение.
Совет технолога: Перед закупкой проверьте высоту потолков и расположение вентиляционных каналов. Для эффективной работы зонта расстояние от нижней кромки до оборудования должно быть 1,8-2,0 м. Учтите, что модель без подсветки — при необходимости освещения рабочей зоны предусмотрите отдельные светильники.
Монтаж зонта производится к потолку или несущим конструкциям с помощью крепежных элементов (в комплект не входят). Подключение к вентиляции осуществляется через патрубок (отвод) с помощью воздуховода. Электрическое питание не требуется. Важно обеспечить герметичность соединений и уклон в сторону жиросборника.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячих цехах необходимо обеспечить воздухообмен с кратностью не менее 100 м³/ч на одного посетителя или по расчету. Зонт должен быть установлен над оборудованием, выделяющим вредные вещества, и подключен к вытяжной системе. Регулярная очистка фильтров обязательна для соблюдения гигиенических требований.
['Установка зонта без учета производительности вентиляции — приводит к слабому отсосу и задымлению помещения.', 'Игнорирование необходимости уклона и жиросборника — жир стекает на оборудование, увеличивая пожароопасность.', 'Неправильный выбор места (слишком высоко или низко) — снижает эффективность улавливания.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточной и вытяжной вентиляцией, воздуховодами и вентилятором. Рекомендуется использовать совместно с тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами) и системами пожаротушения. Для очистки воздуха может дополняться угольными фильтрами в системе вентиляции.
Проверьте на планировке: расстояние от зонта до ближайших стен и оборудования (не менее 500 мм для обслуживания), высоту потолков, трассу воздуховода до вентилятора, наличие доступа к фильтрам. Убедитесь, что производительность вытяжной системы соответствует площади зонта.
Вытяжной островной зонт HICOLD RUS ЗВООК-08,512 предназначен для локальной очистки воздуха от пара, гари и жировых частиц в горячих цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 850х1200х400 мм и жироулавливающими фильтрами устанавливается над технологическим оборудованием (плитами, фритюрницами, грилями) и подключается к приточно-вытяжной вентиляции. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на фуд-кортах, где требуется интенсивное удаление загрязненного воздуха. Для корректной работы необходима принудительная вытяжка с производительностью, рассчитанной по кратности воздухообмена (не менее 100 м³/ч на 1 м² поверхности зонта). Электрическое подключение не требуется (модель без подсветки), но при монтаже важно обеспечить доступ к фильтрам для регулярной очистки. Неправильная установка (недостаточный уклон, отсутствие жиросборника) приводит к скоплению жира, снижению эффективности и риску возгорания. Рекомендуем до закупки согласовать схему вентиляции и размещение зонта с технологом, чтобы избежать переделок на объекте.
Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием с учетом высоты (обычно 1,8-2,0 м от пола) и подключен к принудительной вытяжной вентиляции. Необходимо обеспечить уклон в сторону жиросборника и доступ для очистки фильтров.
Да, модель предназначена для удаления загрязненного воздуха в горячих цехах, что соответствует требованиям к воздухообмену. Важно правильно рассчитать производительность вентиляции и регулярно очищать фильтры.
Нет, зонт является пассивным элементом и требует подключения к системе вытяжной вентиляции. Без принудительного отсоса эффективность очистки будет недостаточной.
Подбор аналога зависит от габаритов теплового оборудования и производительности вентиляции. Наши технологи помогут рассчитать необходимые параметры и выбрать подходящую модель.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 850 × 1200 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Вытяжной зонт островной |
| Бренд | Hicold |
| Фильтр | Лабиринтный (жироулавливающий) |
| Назначение | Очистка воздуха от пара, гари и жира |