Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-90/200 от КОБОР — пристенная модель для очистки воздуха от жира, дыма и пара. Ширина 900 мм, глубина 2000 мм. Подходит для установки над тепловым оборудованием в кафе, ресторанах, пекарнях. Требует подключения к вентиляционной системе. Помощь технолога при планировке.
от 51 534 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-90/200 предназначен для локализации и удаления загрязненного воздуха (жир, масло, дым, водяной пар) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель с шириной 900 мм и глубиной 2000 мм эффективно перекрывает рабочую зону и предотвращает распространение запахов и загрязнений по кухне.
Типовые сценарии использования: установка над плитами, жарочными поверхностями, фритюрницами в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Зонт монтируется к стене, поэтому оптимален для линейной компоновки технологического оборудования. Применяется в заведениях с интенсивным приготовлением блюд, где требуется надежная вентиляция.
Совет технолога: При подборе зонта ЗЦВ-90/200 обязательно рассчитывайте производительность вентилятора с учетом длины воздуховода и количества изгибов. Недостаточная тяга приведет к скоплению жира на потолке и оборудовании, а также к ухудшению условий труда поваров.
Монтаж зонта производится к стене на анкерные крепления. Подключение к вентиляционной системе осуществляется через фланец. Важно обеспечить уклон воздуховода для стока конденсата. Габариты проема должны соответствовать ширине зонта (900 мм) и глубине (2000 мм). Рекомендуется привлекать специалистов для монтажа и наладки.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий накопление вредных веществ. Зонт ЗЦВ-90/200 способствует выполнению требований, удаляя загрязненный воздух. Важно, чтобы вентиляционная система обеспечивала не менее 100 м³/час на одного работника.
['Выбор зонта без учета мощности теплового оборудования — приводит к неэффективной очистке воздуха.', 'Игнорирование необходимости расчета вентиляции — зонт не будет работать должным образом.', 'Установка без учета высоты потолков — затруднен монтаж воздуховода.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточно-вытяжной вентиляцией, включающей вентилятор, воздуховоды и жироуловители. Часто используется вместе с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы) и технологическими линиями. Для повышения эффективности может дополняться фильтрами и подсветкой.
Перед включением в спецификацию проверьте: высоту потолков (не менее 2,5 м), наличие свободного места для монтажа воздуховода, соответствие производительности вентиляции площади кухни, возможность доступа для обслуживания фильтров.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-90/200 от КОБОР — пристенная модель для очистки воздуха от жира, дыма и пара. Ширина 900 мм, глубина 2000 мм. Подходит для установки над тепловым оборудованием в кафе, ресторанах, пекарнях. Требует подключения к вентиляционной системе. Помощь технолога при планировке. Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-90/200 предназначен для локализации и удаления загрязненного воздуха (жир, масло, дым, водяной пар) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель с шириной 900 мм и глубиной 2000 мм эффективно перекрывает рабочую зону и предотвращает распространение запахов и загрязнений по кухне. Типовые сценарии использования: установка над плитами, жарочными поверхностями, фритюрницами в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Зонт монтируется к стене, поэтому оптимален для линейной компоновки технологического оборудования. Применяется в заведениях с интенсивным приготовлением блюд, где требуется надежная вентиляция. При подборе зонта ЗЦВ-90/200 обязательно рассчитывайте производительность вентилятора с учетом длины воздуховода и количества изгибов. Недостаточная тяга приведет к скоплению жира на потолке и оборудовании, а также к ухудшению условий труда поваров. Особенности: Пристенное исполнение для линейной компоновки; Ширина 900 мм, глубина 2000 мм — перекрывает стандартные тепловые линии; Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии; Не требует подвода воды и электричества, только подключение к вентиляции. Параметры: Бренд: КОБОР; Ширина: 900 мм; Глубина: 2000 мм; Тип: центральный; Монтаж: пристенный; Назначение: удаление жира, дыма, пара. Перед включением в спецификацию проверьте: высоту потолков (не менее 2,5 м), наличие свободного места для монтажа воздуховода, соответствие производительности вентиляции площади кухни, возможность доступа для обслуживания фильтров.
Монтаж должен выполняться с учетом требований вентиляции: зонт подключается к воздуховоду, обеспечивающему расчетный воздухообмен. Важно выдержать расстояние до потолка и обеспечить доступ для обслуживания. Рекомендуется доверить установку специалистам.
Зонт предназначен для удаления загрязненного воздуха, что соответствует гигиеническим требованиям к вентиляции на предприятиях общественного питания. Необходимо обеспечить эффективную работу вентиляционной системы в целом.
Нет, модель ЗЦВ-90/200 является пристенной, она монтируется к стене. Для островных кухонь требуются другие типы зонтов.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке и подбору оборудования. Сроки зависят от сложности проекта, обычно в течение 1-2 рабочих дней.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 2000 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной центральный |
| Бренд | КОБОР |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Монтаж | Пристенный |
| Применение | Кафе, рестораны, пекарни |