Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-60/160 от КОБОР — надёжное решение для удаления жира, дыма и пара на профессиональной кухне. Модель подходит для установки над плитами, печами и фритюрницами. Требует подключения к вентиляционной системе. Компактные размеры 600×1600 мм.
от 32 639 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-60/160 предназначен для улавливания и удаления загрязнённого воздуха, образующегося при приготовлении пищи. Он эффективно захватывает жировые аэрозоли, дым и пар, предотвращая их оседание на поверхностях и распространение по кухне.
Модель устанавливается над тепловым оборудованием: плитами, печами, фритюрницами, грилями. Используется в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых, пекарен и других предприятий общепита. Подходит для островной или пристенной установки в зависимости от конфигурации кухни.
Совет технолога: При проектировании вентиляции учитывайте, что зонт должен быть шире теплового оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны для эффективного захвата воздуха. Рекомендуемая скорость воздуха в проёме зонта — 0,5–0,7 м/с.
Монтаж зонта производится на стену или потолок с помощью кронштейнов. Необходимо обеспечить уклон в сторону жиросборника (если предусмотрен). Подключение к вентиляционному каналу выполняется через патрубок с герметизацией соединений. Электрическое подключение не требуется, но корпус должен быть заземлён.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть организована приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/ч на 1 м² площади зонта. Зонт должен предотвращать распространение загрязнённого воздуха в обеденный зал и соседние помещения.
['Выбор зонта без учёта размеров теплового оборудования — зонт может не перекрывать зону выделений, что снижает эффективность.', 'Игнорирование требований к вентиляции — недостаточная производительность вытяжки приводит к задымлению кухни.', 'Неправильное расположение зонта относительно воздушных потоков — сквозняки могут ухудшить захват загрязнений.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой вентиляции: воздуховодами, вентилятором, жироуловителем. Также может использоваться с тепловым оборудованием (плиты, печи) и линиями раздачи. Для эффективной работы рекомендуется предусмотреть приточную вентиляцию.
Перед включением в спецификацию проверьте: расстояние от зонта до теплового оборудования (рекомендуется 1,8–2,0 м), наличие свободного места для подключения воздуховода, соответствие размеров зонта габаритам оборудования, а также возможность организации притока воздуха в помещение.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-60/160 от КОБОР предназначен для локальной очистки воздуха над тепловым оборудованием в профессиональных кухнях. Модель эффективно удаляет жир, масляные аэрозоли, дым и водяной пар, предотвращая их распространение по помещению. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других предприятиях общепита с интенсивным процессом приготовления. Зонт требует подключения к приточно-вытяжной вентиляции с производительностью, рассчитанной по нормам воздухообмена (не менее 100 м³/ч на 1 м² поверхности зонта). Электрическое подключение не требуется, но необходимо обеспечить заземление корпуса. Неправильная установка без учёта конфигурации кухни и потоков воздуха приводит к снижению эффективности вытяжки, повышенной нагрузке на вентилятор и риску возгорания жировых отложений. Рекомендуется проводить предварительное планирование размещения зонта с учётом расположения теплового оборудования и вентиляционных каналов до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Зонт крепится к стене или потолку над тепловым оборудованием, с учётом расстояния до плиты (обычно 1,8–2,0 м). Необходимо обеспечить подключение к вентиляционному каналу с герметичными соединениями.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть обеспечена эффективная вентиляция. Зонт должен перекрывать зону тепловыделения и обеспечивать удаление загрязнённого воздуха, не допуская его распространения в обеденный зал.
Нет, зонт предназначен для работы в составе системы вытяжной вентиляции. Без подключения он не будет выполнять свои функции, что приведёт к накоплению жира и дыма в помещении.
При подборе аналога учитывайте размеры, производительность по воздуху, материал и тип монтажа. Наши технологи помогут выбрать модель, соответствующую вашей планировке и требованиям вентиляции.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 1600 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной центральный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗЦВ-60/160 |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Монтаж | Настенный/потолочный |