Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-60/120 (КОБОР) — эффективное решение для удаления жира, дыма и пара над плитами, фритюрницами и печами. Модель подключается к вытяжной вентиляции, обеспечивая чистоту воздуха и соответствие СанПиН. Компактные размеры и надежная конструкция. Требует профессионального расчета воздухообмена.
от 27 576 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-60/120 предназначен для улавливания и удаления загрязненного воздуха (жир, масло, дым, водяной пар) над тепловым оборудованием. Модель обеспечивает чистоту воздуха в рабочей зоне и предотвращает оседание жира на поверхностях.
Типовые сценарии: установка над плитами, фритюрницами, грилями, печами в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Зонт монтируется в системе вытяжной вентиляции и эффективно работает при правильно рассчитанном воздухообмене.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать габариты оборудования с запасом не менее 100 мм с каждой стороны. Высота подвеса — 1,8-2,0 м от пола. Для надежного удаления жира рекомендуется устанавливать жироулавливающие фильтры и обеспечить доступ для их очистки.
Монтаж зонта выполняется на кронштейнах к потолку или стене. Требуется подключение к воздуховоду вытяжной вентиляции с обеспечением герметичности соединений. Электрическое подключение не требуется, если зонт без встроенного вентилятора. Важно соблюдать уклон для стока конденсата и обеспечить доступ для обслуживания.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить эффективную вентиляцию с кратностью воздухообмена не менее 4-6. Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием и подключен к системе, обеспечивающей удаление загрязненного воздуха. Также важно организовать правильные потоки персонала, чтобы избежать пересечения чистых и грязных зон.
['Установка зонта без расчета производительности вентилятора — приводит к недостаточному удалению загрязнений.', 'Неправильный выбор размеров зонта — если зонт меньше оборудования, загрязнения распространяются по кухне.', 'Игнорирование требований к уклону и конденсатоотводу — вызывает скопление жидкости и коррозию.']
Зонт устанавливается в комплекте с воздуховодами, вентилятором и системой фильтрации. Может использоваться с жироулавливающими фильтрами и огнезадерживающими клапанами. Встраивается в общую систему вентиляции предприятия.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие размеров зонта габаритам теплового оборудования, высоту потолков и возможность прокладки воздуховода, производительность существующей вентиляции. Убедитесь, что зонт будет расположен в зоне действия вытяжной системы.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-60/120 от бренда КОБОР предназначен для локальной очистки воздуха над тепловым оборудованием в профессиональных кухнях. Модель эффективно удаляет жир, масло, дым и водяной пар, предотвращая распространение загрязнений по помещению. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых, где установлены плиты, фритюрницы, грили или печи. Зонт подключается к приточно-вытяжной вентиляции предприятия, требуя точного расчета воздухообмена и диаметра воздуховода. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентилятора приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску пожара. Для корректной интеграции в проект необходима консультация технолога на этапе планировки: важно учесть высоту подвеса, расстояние до оборудования и трассировку воздуховода. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет согласовать параметры зонта с системой вентиляции и нормами СанПиН, избежав дорогостоящих переделок.
Монтаж должен выполняться специалистами с учетом высоты подвеса (обычно 1,8-2,0 м от пола) и подключения к воздуховоду. Важно обеспечить уклон для стока конденсата и доступ для очистки фильтров.
Согласно СанПиН, в горячем цехе должна быть обеспечена эффективная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 4-6. Зонт должен перекрывать зону теплового оборудования и подключаться к системе, обеспечивающей удаление загрязненного воздуха.
Нет, зонт является элементом вытяжной системы и без подключения к вентилятору и воздуховоду не будет выполнять свои функции. Это приведет к накоплению жира и дыма в помещении.
Для подбора аналога необходимо учитывать производительность по воздуху, размеры и тип оборудования. Рекомендуем обратиться к технологу, который рассчитает требуемые параметры на основе планировки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной центральный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗЦВ-60/120 |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Применение | Профессиональная кухня |