Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-240/120 (ID08e3d1d8)
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-240/120 от КОБОР — решение для удаления жира, дыма и пара на профессиональной кухне. Модель размером 2400×1200 мм подходит для установки над тепловым оборудованием. Требует подключения к вытяжной вентиляции. Поможем с планировкой и расчетом воздухообмена.
от 86 869 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-240/120 предназначен для локализации и удаления загрязненного воздуха, образующегося при приготовлении пищи. Он улавливает жир, масло, дым и водяной пар, предотвращая их распространение по кухне и обеспечивая комфортные условия для персонала.
Модель устанавливается над тепловым оборудованием: плитами, жарочными шкафами, фритюрницами. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кондитерских. Зонт может быть частью технологической линии, объединяющей несколько единиц оборудования.
Особенности модели
- Центральное расположение для равномерного улавливания
- Жироулавливающие фильтры из нержавеющей стали
- Встроенное освещение для рабочей зоны
- Устойчивость к коррозии и высоким температурам
- Простота в обслуживании и очистке
Ключевые параметры
- Габариты 2400×1200 мм
- Бренд КОБОР
- Код поставщика 00000031750
- Требует подключения к вентиляции
- Предназначен для удаления жира и пара
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только его размер, но и производительность вентилятора. Для ЗЦВ-240/120 рекомендуем обеспечить воздухообмен не менее 1000 м³/ч на погонный метр активной длины. Также предусмотрите доступ к фильтрам для регулярной очистки.
Монтаж и подключение
Монтаж зонта выполняется на стену или потолок с помощью крепежных элементов. Необходимо подключение к вытяжной вентиляционной системе с воздуховодом соответствующего сечения. Электрическое подключение требуется для освещения (если предусмотрено). Важно обеспечить уклон зонта для стока жира в сборную емкость.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, в горячих цехах должна быть организована принудительная вытяжка, обеспечивающая удаление вредных веществ. Зонт должен перекрывать зону выделения загрязнений. Рекомендуется регулярная очистка фильтров не реже одного раза в неделю для предотвращения накопления жира и соблюдения гигиенических требований.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная производительность вентиляции, что приводит к слабому удалению загрязнений.', 'Неправильное расположение зонта относительно оборудования, из-за чего часть пара не улавливается.', 'Отсутствие доступа к фильтрам для очистки, что затрудняет обслуживание.']
Совместимость в проекте
Зонт устанавливается в комплекте с вытяжным воздуховодом, вентилятором и системой жироулавливания. Может использоваться вместе с тепловым оборудованием: плитами, сковородами, фритюрницами. Также возможна интеграция в общую систему вентиляции кухни.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие размеров зонта габаритам теплового оборудования, возможность прокладки воздуховода до вентиляционной шахты, наличие свободного доступа для обслуживания фильтров, а также согласованность с проектом вентиляции.
Подробное описание
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-240/120 от КОБОР — это пристенное или центральное вытяжное устройство, предназначенное для улавливания и удаления жира, масла, дыма и водяного пара, образующихся при приготовлении пищи. Модель с габаритами 2400×1200 мм рассчитана на установку над технологическими линиями в профессиональных кухнях: в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кондитерских цехах. Зонт подключается к принудительной вытяжной вентиляции предприятия, требуя предварительного расчета воздухообмена и диаметра воздуховода. Для корректной работы необходима подача электроэнергии для встроенного освещения (если предусмотрено) и, при наличии жироулавливающих фильтров, организация их регулярной очистки. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску возгорания. Перед закупкой важно согласовать расположение зонта с планом расстановки оборудования и трассами воздуховодов, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на этапе строительства или ремонта.
FAQ по модели
Как правильно установить зонт ЗЦВ-240/120?
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Зонт крепится к стене или потолку, подключается к воздуховоду вытяжной вентиляции. Важно обеспечить уклон для стока жира и доступ к фильтрам для очистки.
Какие требования СанПиН к вытяжным зонтам в общепите?
СанПиН требует, чтобы вытяжные зонты обеспечивали удаление вредных веществ из зоны приготовления. Необходимо рассчитывать воздухообмен в соответствии с нормами и обеспечивать регулярную очистку фильтров.
Можно ли использовать этот зонт для пекарни?
Да, зонт подходит для пекарен и кондитерских цехов, где выделяется пар и запахи. Важно правильно рассчитать производительность вентиляции с учетом интенсивности работы.
Как заказать консультацию по планировке кухни с этим зонтом?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировки и спецификации. Мы поможем подобрать оборудование и рассчитать вентиляцию.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Тип
Зонт вытяжной центральный
Модель
ЗЦВ-240/120
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной центральный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗЦВ-240/120 |
| Габариты (ШхГ) | 2400×1200 мм |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Освещение | Встроенное (опция) |
| Фильтрация | Жироулавливающие фильтры |
