Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-220/200 от КОБОР — надежное решение для удаления жира, дыма и пара над профессиональным тепловым оборудованием. Модель подходит для кафе, ресторанов и пекарен. Требует подключения к вентиляционной системе. Компактные размеры и прочная конструкция.
от 109 393 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-220/200 предназначен для улавливания и удаления загрязненного воздуха, содержащего жир, масляные аэрозоли, дым и водяной пар, образующихся при работе теплового оборудования на профессиональной кухне. Модель обеспечивает локальную вытяжку непосредственно над источником загрязнения, предотвращая распространение запахов и копоти по помещению.
Типовые сценарии применения: установка над газовыми или электрическими плитами, фритюрницами, грилями, жарочными шкафами в горячих цехах кафе, ресторанов, пекарен, столовых и других предприятий общественного питания. Зонт эффективен в линиях раздачи, где требуется поддерживать чистоту воздуха и соблюдать санитарные нормы.
Совет технолога: При выборе зонта учитывайте не только размеры, но и производительность вентилятора: для модели ЗЦВ-220/200 рекомендуемый воздухообмен составляет не менее 1500 м³/ч. Убедитесь, что ваша система вентиляции способна обеспечить такой расход, иначе эффективность очистки снизится.
Монтаж зонта выполняется на потолок или стену с помощью крепежных элементов, входящих в комплект. Зонт подключается к воздуховоду вытяжной вентиляции через патрубок диаметром 200 мм (уточняется по документации). Электрическое подключение не требуется, если модель не оснащена встроенным освещением или вентилятором. При установке необходимо обеспечить уклон в сторону сбора конденсата и предусмотреть доступ для очистки фильтров.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть обеспечена эффективная вентиляция, предотвращающая накопление вредных веществ. Зонт должен перекрывать зону тепловыделения, а скорость воздуха в рабочем проеме — не менее 0,3 м/с. Регулярная очистка жироулавливающих фильтров обязательна для соблюдения гигиенических требований.
['Выбор зонта без учета производительности вентиляции: если система не обеспечивает нужный воздухообмен, зонт не будет эффективно удалять загрязнения.', 'Неправильное расположение зонта относительно оборудования: слишком высоко или сбоку — снижается улавливающая способность.', 'Игнорирование необходимости регулярной очистки фильтров: забитые фильтры увеличивают нагрузку на вентилятор и ухудшают качество воздуха.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточно-вытяжной вентиляционной системой, включающей воздуховоды, вентилятор и, при необходимости, жироуловитель. Может использоваться вместе с технологическими линиями, включающими плиты, фритюрницы, грили. Для повышения эффективности рекомендуется комбинировать с приточной вентиляцией, обеспечивающей компенсацию вытяжки.
До включения в спецификацию проверьте на планировке: расстояние от зонта до технологического оборудования (должно быть 1,8–2,0 м по вертикали), наличие свободного пространства для монтажа воздуховодов, возможность подключения к существующей вентиляционной системе с учетом требуемой производительности. Также оцените доступность для обслуживания и очистки.
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-220/200 от КОБОР предназначен для локальной очистки воздуха над тепловым оборудованием в профессиональных кухнях. Модель улавливает жир, масляный туман, дым и водяной пар, предотвращая их распространение по помещению. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых при установке над плитами, фритюрницами, грилями и другими источниками загрязнений. Зонт требует подключения к приточно-вытяжной вентиляции предприятия; для эффективной работы необходимо обеспечить расчетный воздухообмен (обычно 1000–1500 м³/ч на погонный метр зонта). Электрическое подключение не требуется, если модель без встроенного вентилятора и освещения. При неправильном монтаже или недостаточной производительности вентиляции возможны скопление жира на поверхностях, ухудшение микроклимата и нарушение требований СанПиН. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования и расчет воздухообмена до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Зонт крепится к потолку или стене над тепловым оборудованием, подключается к воздуховоду вытяжной вентиляции. Важно обеспечить уклон для стока конденсата и доступ для обслуживания.
Согласно СанПиН, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий распространение загрязнений. Зонт должен перекрывать зону тепловыделения, а скорость воздуха в проеме должна быть не менее 0,3 м/с. Рекомендуется регулярная очистка жироулавливающих фильтров.
Да, в линейке КОБОР есть зонты различных размеров. Наш технолог поможет подобрать модель под ваше оборудование и планировку, рассчитает необходимую производительность вентиляции.
Обычно консультация занимает 1-2 рабочих дня. Мы анализируем вашу схему расстановки, рассчитываем воздухообмен и даем рекомендации по выбору зонта и вентиляционного оборудования.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2200 × 2000 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной центральный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗЦВ-220/200 |
| Назначение | Очистка воздуха от жира, дыма, пара |
| Установка | Над тепловым оборудованием |