Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-210/120 (IDfaae9b37)
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-210/120 (КОБОР) — надёжное решение для удаления жира, дыма и пара над плитами, печами и фритюрами. Компактные габариты 2100×1200 мм, материал — нержавеющая сталь. Подходит для кафе, ресторанов и пекарен. Требует подключения к вентиляции. Обеспечьте расчёт воздухообмена и правильный монтаж.
от 82 062 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-210/120 предназначен для улавливания и удаления загрязнённого воздуха (жир, масло, дым, пар) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель обеспечивает локальную вытяжку, предотвращая распространение запахов и загрязнений по кухне.
Типовые сценарии: установка над плитами, печами, фритюрницами, грилями в горячем цехе кафе, ресторана, столовой или пекарни. Зонт монтируется в составе вентиляционной системы, часто в сочетании с приточной вентиляцией для компенсации удаляемого воздуха.
Особенности модели
- Центральное расположение для равномерного улавливания
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Компактные размеры 2100×1200 мм
- Простая интеграция с вентиляцией
- Подходит для интенсивной эксплуатации
Ключевые параметры
- Габариты: 2100×1200 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Тип: центральный
- Подключение: вентиляция
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать габариты оборудования с запасом не менее 100 мм с каждой стороны. Рекомендуемая скорость воздуха в проёме зонта — 0,5–0,7 м/с. Проверьте, чтобы жиросборник был доступен для регулярной очистки.
Монтаж и подключение
Монтаж зонта выполняется на стену или потолок с помощью крепёжных элементов. Требуется подключение к вытяжной вентиляционной системе с воздуховодом соответствующего сечения. Электрическое подключение не требуется. Необходимо обеспечить уклон зонта в сторону жиросборника и доступ для очистки фильтров.
СанПиН и зонирование
По СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть организована приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/ч на человека. Зонт должен эффективно удалять загрязнённый воздух, не допуская его смешивания с воздухом других зон. Также важно соблюдать потоки персонала: зона приготовления должна быть изолирована от зоны мойки и раздачи.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка производительности вентиляции: зонт не справляется, жир оседает на поверхностях.', 'Неправильное расположение зонта относительно оборудования: не перекрывает всю площадь выделений.', 'Игнорирование необходимости доступа для чистки: затруднено обслуживание жиросборника и фильтров.']
Совместимость в проекте
Зонт устанавливается в паре с приточной установкой для компенсации вытяжки. В комплекте с зонтом часто используются жироулавливающие фильтры и воздуховоды. Может быть интегрирован в общую систему вентиляции кухни, а также в линию теплового оборудования (плиты, печи, фритюрницы).
До включения в спецификацию проверьте: соответствие размеров зонта и оборудования, наличие свободного места для монтажа и обслуживания, расчёт производительности вентиляции, возможность подключения к существующей системе воздуховодов.
Подробное описание
Зонт вытяжной центральный ЗЦВ-210/120 от КОБОР предназначен для локальной очистки воздуха над тепловым оборудованием в профессиональных кухнях. Модель эффективно удаляет жир, масляные аэрозоли, дым и водяной пар, предотвращая их распространение по помещению. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других предприятиях общепита. Зонт требует подключения к приточно-вытяжной вентиляции с расходом воздуха, рассчитанным по нормам воздухообмена (не менее 100 м³/ч на 1 м² поверхности зонта). Электрическое подключение не требуется, но необходимо обеспечить доступ для обслуживания и чистки. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску возгорания. Рекомендуется провести инженерный расчёт и согласовать размещение зонта с планом расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Как правильно установить зонт ЗЦВ-210/120?
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Зонт крепится к стене или потолку над тепловым оборудованием. Важно обеспечить уклон в сторону жиросборника и подключение к вытяжной вентиляции с расчётной производительностью.
Какие требования СанПиН к вытяжным зонтам в общепите?
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, необходимо обеспечить воздухообмен в горячем цехе не менее 100 м³/ч на одного работника. Зонт должен эффективно удалять загрязнённый воздух, предотвращая его распространение в другие зоны.
Можно ли использовать этот зонт для пекарни?
Да, зонт подходит для пекарен, если он установлен над печами или тестомесильными машинами, выделяющими тепло и пар. Важно рассчитать производительность вентиляции с учётом интенсивности выделений.
Как быстро можно получить консультацию по подбору зонта?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа вашей планировки и расчёта параметров вентиляции. Обычно ответ предоставляется в течение 1-2 рабочих дней.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Тип
Зонт вытяжной центральный
Модель
ЗЦВ-210/120
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной центральный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗЦВ-210/120 |
| Габариты (Д×Ш) | 2100×1200 мм |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Монтаж | Настенный/потолочный |
