Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной пристенный зонт ЗПВ-200/120 (КОБОР) для удаления жира, дыма и пара над плитами, фритюрницами, грилями. Монтаж к стене, подключение к вентиляции. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 60 700 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗПВ-200/120 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха над тепловым оборудованием, предотвращая распространение жира, дыма и пара по помещению кухни.
Типовые сценарии: установка над плитой, жарочным шкафом, фритюрницей или грилем в кафе, ресторане, столовой, пекарне. Зонт монтируется к стене, что удобно при линейной расстановке оборудования.
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только ширину оборудования, но и высоту подвеса: для эффективного захвата воздуха расстояние от оборудования до нижней кромки зонта должно быть 0,7–1,1 м. Также рассчитайте сечение воздуховода и производительность вентилятора.
Монтаж включает крепление зонта к стене с помощью кронштейнов, подключение к вытяжной вентиляции и при необходимости установку подсветки. Требуется электричество для подсветки (если предусмотрена). Габариты проёма должны соответствовать ширине зонта.
Согласно СанПиН, в горячем цехе необходимо обеспечить кратность воздухообмена не менее 100 м³/час на 1 м² плиты. Зонт должен быть установлен над оборудованием, чтобы эффективно удалять загрязнения и предотвращать их распространение.
1. Неправильный расчет производительности вентиляции, что приводит к слабой тяге. 2. Установка зонта слишком высоко, из-за чего снижается эффективность захвата. 3. Игнорирование необходимости регулярной очистки жировых фильтров.
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и подключается к системе вытяжной вентиляции. Может использоваться в составе технологической линии кухни.
Проверьте на планировке: расстояние от стены до оборудования, высоту потолков, наличие вентиляционных каналов и возможность прокладки воздуховода. Убедитесь, что зонт не будет мешать потокам персонала.
Вытяжной пристенный зонт ЗПВ-200/120 (КОБОР) для удаления жира, дыма и пара над плитами, фритюрницами, грилями. Монтаж к стене, подключение к вентиляции. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Модель ЗПВ-200/120 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха над тепловым оборудованием, предотвращая распространение жира, дыма и пара по помещению кухни. Типовые сценарии: установка над плитой, жарочным шкафом, фритюрницей или грилем в кафе, ресторане, столовой, пекарне. Зонт монтируется к стене, что удобно при линейной расстановке оборудования. При подборе зонта учитывайте не только ширину оборудования, но и высоту подвеса: для эффективного захвата воздуха расстояние от оборудования до нижней кромки зонта должно быть 0,7–1,1 м. Также рассчитайте сечение воздуховода и производительность вентилятора. Особенности: Пристенное исполнение экономит место; Удаляет жир, дым, пар; Опциональная подсветка; Подходит для большинства тепловых аппаратов. Параметры: Ширина 2000 мм; Глубина 1200 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: КОБОР; Код поставщика: 00000016896. Проверьте на планировке: расстояние от стены до оборудования, высоту потолков, наличие вентиляционных каналов и возможность прокладки воздуховода. Убедитесь, что зонт не будет мешать потокам персонала.
Зонт крепится к стене над тепловым оборудованием. Важно обеспечить уклон для стока конденсата и подключить к вытяжной вентиляции с расчетом производительности. Рекомендуется доверить монтаж профессионалам.
Зонт должен обеспечивать эффективный воздухообмен в зоне приготовления, предотвращая распространение запахов и загрязнений. Необходимо регулярно очищать жировые фильтры и проверять тягу.
Да, зонт подходит для установки над фритюрницей, грилем, плитой. Главное — правильно рассчитать мощность вытяжки и высоту подвеса.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оборудования. Это поможет избежать ошибок при закупке.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2000 × 1200 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Вытяжной зонт |
| Бренд | КОБОР |
| Исполнение | Пристенный |
| Подсветка | Опционально |
| Назначение | Очистка воздуха от жира, дыма, пара |