Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-170/120 (КОБОР) для удаления жира, дыма и пара над плитами, фритюрницами, грилями. Компактная модель для пристенного монтажа, подключается к вентиляции. Оптимален для кафе, ресторанов, пекарен.
от 51 862 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-170/120 предназначен для улавливания и удаления загрязненного воздуха (жир, масло, дым, пар) над тепловым оборудованием. Модель обеспечивает локальную вытяжку, предотвращая распространение запахов и вредных веществ по помещению.
Типовые сценарии: установка над газовой или электрической плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем в горячем цехе кафе, ресторана, столовой, пекарни. Зонт монтируется к стене, поэтому подходит для линий, где оборудование расположено вдоль стены.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать габариты оборудования на 100-150 мм с каждой стороны. Для эффективной работы рекомендуется устанавливать зонт на высоте 1,8-2,0 м от пола, а скорость воздуха в сечении зонта должна быть не менее 0,5 м/с.
Монтаж зонта производится к стене с помощью кронштейнов. Подключение к вентиляции осуществляется воздуховодом соответствующего сечения. Электрическое подключение требуется только при наличии подсветки (220 В). Необходимо обеспечить доступ для обслуживания и очистки зонта.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть организована приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 10-12 в час. Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием для удаления вредных выделений. Зонирование: зонт размещается в зоне горячего цеха, не пересекая потоки сырой и готовой продукции.
['Недостаточная производительность вентиляции: зонт не справляется с объемом загрязнений, что приводит к оседанию жира на стенах и оборудовании.', 'Неправильный выбор размеров: зонт меньше оборудования, из-за чего часть загрязнений уходит мимо.', 'Игнорирование необходимости подсветки: рабочая зона плохо освещена, что снижает безопасность и качество работы.']
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, жарочные шкафы, фритюрницы) и системой вентиляции. Может использоваться в составе технологической линии горячего цеха, включающей столы, холодильное оборудование и нейтральные элементы.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов зонта размерам теплового оборудования; наличие возможности подключения к вентиляции в точке установки; высоту потолков и расстояние до стен; необходимость подсветки и наличие электропитания для нее.
Пристенный вытяжной зонт ЗПВ-170/120 от бренда КОБОР предназначен для локальной очистки воздуха над тепловым оборудованием: плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями. Модель эффективно удаляет жир, масляные аэрозоли, дым и водяной пар, предотвращая их распространение по производственному помещению. Зонт монтируется непосредственно к стене, что делает его оптимальным для линий с пристенным расположением оборудования. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других предприятиях общественного питания. Для работы зонта необходимо подключение к приточно-вытяжной вентиляции с обеспечением требуемого воздухообмена. Электрическое подключение требуется только при наличии встроенной подсветки. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции могут привести к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования с участием технолога до закупки, чтобы учесть все требования к вентиляции и безопасность эксплуатации.
Зонт должен быть подключен к приточно-вытяжной вентиляции с производительностью, обеспечивающей необходимую кратность воздухообмена (обычно 10-12 объемов помещения в час для горячего цеха). Точный расчет зависит от мощности оборудования и площади помещения.
Нет, зонт является пассивным элементом и только направляет загрязненный воздух в вытяжную систему. Без подключения к вентиляции он не будет эффективно удалять жир и дым, что приведет к нарушению санитарных норм.
Аналоги могут быть от других производителей с близкими габаритами и типом монтажа. Важно учитывать производительность вентиляции и особенности планировки. Рекомендуем обратиться к технологу для подбора оптимальной модели.
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог оценивает расстановку, потоки воздуха, требования СанПиН и выдает рекомендации по модели и монтажу.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1700 × 1200 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной пристенный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗПВ-170/120 |
| Монтаж | Пристенный |
| Подсветка | Опционально |
| Назначение | Очистка воздуха от жира, дыма, пара |