Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-140/100 (КОБОР) для удаления жира, дыма и пара над плитами, фритюрницами. Ширина 1400 мм, глубина 1000 мм. Подключается к вентиляции. Надежная конструкция из нержавеющей стали.
от 43 729 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗПВ-140/100 предназначена для улавливания и удаления загрязненного воздуха (жировые аэрозоли, дым, водяной пар) непосредственно над тепловым оборудованием. Она предотвращает распространение запахов и копоти по помещению, обеспечивая комфортные условия труда и соблюдение санитарных требований.
Типовые сценарии: установка над электрической или газовой плитой в горячем цехе кафе или ресторана, над фритюрницей в линии фаст-фуда, над жарочным шкафом в пекарне. Зонт монтируется к стене, поэтому подходит для помещений с ограниченной площадью.
Совет технолога: Перед заказом зонта проверьте, что ширина зонта (1400 мм) перекрывает ширину теплового оборудования с запасом не менее 100 мм с каждой стороны. Глубина (1000 мм) должна быть больше глубины оборудования, чтобы эффективно захватывать восходящие потоки.
Монтаж зонта включает крепление к стене на анкерные болты, подключение к воздуховоду вытяжной вентиляции. Требуется электричество только при установке подсветки (220 В). Габариты проема для монтажа: ширина не менее 1400 мм, глубина не менее 1000 мм, высота от пола до нижней кромки зонта — 1,8-2,0 м.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить кратность воздухообмена не менее 100 м³/час на 1 погонный метр фронта плиты. Зонт должен быть расположен так, чтобы не пересекать потоки персонала и не создавать препятствий для уборки.
['Выбор зонта без учета производительности вентиляции — приводит к недостаточному удалению загрязнений.', 'Установка зонта меньшего размера, чем оборудование — снижает эффективность.', 'Игнорирование необходимости уклона зонта для стока жира в жиросборник.']
Зонт устанавливается в комплекте с принудительной вытяжной вентиляцией (вентилятор, воздуховоды). Часто используется вместе с тепловым оборудованием: плитами, фритюрницами, жарочными шкафами. Может быть частью технологической линии горячего цеха.
Проверьте на планировке: расстояние от зонта до ближайшей стены и другого оборудования, высоту подвеса над плитой (обычно 1,8-2,0 м от пола), наличие свободного доступа для обслуживания жиросборника. Убедитесь, что в проекте вентиляции учтена производительность для данного зонта.
Пристенный вытяжной зонт ЗПВ-140/100 от бренда КОБОР предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (жира, масла, дыма, водяного пара) непосредственно над тепловым оборудованием: плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями. Модель монтируется к стене, что экономит пространство в зоне приготовления. Зонт подключается к принудительной вытяжной вентиляции предприятия, обеспечивая кратность воздухообмена согласно СанПиН. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других объектах общепита, где требуется интенсивное удаление загрязнений. Важно правильно рассчитать производительность вентиляции и учесть гидравлическое сопротивление воздуховода. Неправильный монтаж или недостаточная мощность вытяжки приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску пожара. Рекомендуем до закупки согласовать размещение зонта с технологом и вентиляционной службой, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Зонт крепится к стене над тепловым оборудованием. Важно обеспечить уклон в сторону жиросборника и подключить к вытяжной вентиляции с расчетной производительностью. Рекомендуется доверить монтаж специалистам.
СанПиН требует, чтобы в горячем цехе обеспечивалась кратность воздухообмена не менее 100 м³/час на каждый погонный метр фронта плиты. Зонт должен перекрывать оборудование по ширине и глубине.
Нет, зонт предназначен для подключения к принудительной вытяжной системе. Без вентиляции он не будет эффективно удалять загрязнения.
Аналоги — пристенные зонты других производителей с близкими габаритами. Подбор зависит от планировки и производительности вентиляции. Технолог поможет выбрать оптимальный вариант.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 1000 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной пристенный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗПВ-140/100 |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Монтаж | Настенный |