Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-110/120 (КОБОР) для удаления жира, дыма и пара над плитами, фритюрницами. Ширина 1200 мм, легко монтируется к стене. Требует подключения к вентиляции. Помощь технолога в подборе.
от 36 201 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-110/120 предназначен для локального удаления загрязненного воздуха, образующегося при работе теплового оборудования на профессиональной кухне. Модель эффективно улавливает жир, масло, дым и водяной пар, предотвращая их распространение по помещению и обеспечивая комфортные условия для персонала.
Типовые сценарии использования: установка над электрической или газовой плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем или другим тепловым оборудованием в кафе, ресторане, столовой, пекарне или цехе по производству полуфабрикатов. Зонт монтируется непосредственно к стене над оборудованием, обеспечивая эффективное удаление загрязнений.
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только ширину оборудования, но и высоту установки: оптимальное расстояние от нижней кромки зонта до поверхности плиты должно составлять 60-80 см. Это обеспечит эффективный захват воздуха. Также проверьте, чтобы производительность вытяжной системы соответствовала площади зонта и объему помещения.
Монтаж зонта должен выполняться квалифицированными специалистами. Зонт крепится к стене над оборудованием на высоте, обеспечивающей эффективное улавливание. Подключение к вентиляционной системе осуществляется через воздуховод. Если предусмотрена подсветка, требуется подключение к электросети 220 В. Важно обеспечить доступ для очистки фильтров и внутренних поверхностей.
Согласно СанПиН, в горячем цехе необходимо обеспечивать воздухообмен, предотвращающий накопление вредных веществ. Зонт должен быть установлен над оборудованием, выделяющим тепло и загрязнения, чтобы минимизировать распространение аэрозолей. Рекомендуется регулярная очистка зонта и фильтров для соблюдения гигиенических требований.
Частая ошибка — выбор зонта меньшей ширины, чем оборудование, что снижает эффективность. Также нередко забывают про необходимость подключения к вентиляции с достаточной производительностью. Игнорирование высоты установки может привести к плохому улавливанию.
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами, грилями) и подключается к вытяжной вентиляционной системе. Для организации рабочего места может использоваться вместе с технологическими столами, стеллажами и другими элементами кухонной линии.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие ширины зонта ширине теплового оборудования, наличие свободного пространства для монтажа и обслуживания, возможность подключения к существующей вентиляционной системе с требуемой производительностью, а также необходимость в дополнительной подсветке.
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-110/120 от бренда КОБОР предназначен для локального удаления загрязненного воздуха над тепловым оборудованием в предприятиях общественного питания. Модель эффективно улавливает жир, масло, дым и водяной пар, предотвращая их распространение по кухне. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых при установке над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами и грилями. Для работы зонта необходимо подключение к приточно-вытяжной вентиляционной системе предприятия, обеспечивающей требуемый воздухообмен. Электрическое подключение не требуется, если не используется дополнительная подсветка. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции могут привести к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску возгорания. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы учесть габариты, высоту установки и совместимость с вентиляционной системой.
Зонт должен быть подключен к вытяжной вентиляционной системе с производительностью, обеспечивающей необходимую кратность воздухообмена для вашего помещения. Рекомендуется расчет на этапе планирования.
Да, зонт подходит для установки над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями и другим оборудованием, выделяющим тепло и загрязнения.
Электрическое подключение не требуется, если не используется дополнительная подсветка. При наличии подсветки необходимо напряжение 220 В.
Недостаточная высота или неправильный угол наклона могут снизить эффективность улавливания. Также важно обеспечить доступ для очистки жироулавливающих фильтров.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной пристенный |
| Бренд | КОБОР |
| Монтаж | Настенный |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Подсветка | Опционально |