Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-100/120 (ID5ee6d134)
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-100/120 КОБОР предназначен для очистки воздуха от жира, дыма и пара над кухонным оборудованием. Устанавливается над плитами, фритюрницами, жарочными шкафами. Требует подключения к вентиляции. Помощь технолога при подборе.
от 33 730 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Зонт вытяжной пристенный ЗПВ-100/120 предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (жир, дым, водяной пар) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель обеспечивает эффективную очистку воздуха в зоне приготовления, предотвращая распространение запахов и загрязнений по всему помещению кухни.
Типовые сценарии использования: установка над электрическими или газовыми плитами в горячем цехе кафе или ресторана, над фритюрницами в линиях фаст-фуда, над жарочными шкафами в пекарнях и кондитерских. Зонт монтируется к стене, что экономит пространство и удобен при островной компоновке оборудования.
Особенности модели
- Пристенный монтаж для экономии места
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Подходит для большинства видов теплового оборудования
- Возможность установки дополнительной подсветки
- Совместим с системами вентиляции
Ключевые параметры
- Ширина 1200 мм
- Глубина 1000 мм
- Бренд КОБОР
- Код поставщика 00000018098
- Настенный тип
Совет технолога: При подборе зонта важно учитывать не только размеры оборудования, но и высоту установки. Рекомендуется размещать зонт на высоте 1,8-2 метра от пола, чтобы обеспечить эффективный захват воздуха. Также необходимо предусмотреть доступ для очистки жировых фильтров.
Монтаж и подключение
Монтаж зонта производится на стену над оборудованием. Требуется подключение к вытяжной вентиляционной системе. Для этого необходимо предусмотреть воздуховод соответствующего сечения. Электрическое подключение не требуется, если не используется подсветка. При установке важно обеспечить уклон в сторону жиросборника и доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН для предприятий общественного питания, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен с кратностью не менее 100 м³/час на одного посетителя. Зонт способствует удалению загрязнений, но для соблюдения норм требуется правильно спроектированная приточно-вытяжная вентиляция. Также важно регулярно очищать жировые фильтры зонта.
Типичные ошибки при закупке
Ошибки при закупке: выбор зонта без учета мощности вентиляции, игнорирование необходимости притока воздуха, установка зонта на неправильной высоте. Это приводит к снижению эффективности вытяжки и повышенному загрязнению кухни.
Совместимость в проекте
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, жарочные шкафы) и подключается к системе вентиляции. Для полноценной работы рекомендуется использовать жировые фильтры и предусмотреть возможность очистки.
Перед включением в спецификацию необходимо проверить на планировке: расстояние от зонта до оборудования, высоту потолков, наличие приточной вентиляции, трассу воздуховода и возможность подключения к общей системе. Также следует рассчитать требуемую производительность вытяжки, исходя из типа и количества оборудования.
Подробное описание
Пристенный вытяжной зонт ЗПВ-100/120 от бренда КОБОР предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (жир, дым, пар) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель применяется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен для поддержания требуемого микроклимата и соблюдения санитарных норм. Зонт монтируется к стене над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами и другим оборудованием, выделяющим тепло и загрязнения. Для корректной работы необходимо подключение к приточно-вытяжной вентиляции с расходом воздуха, соответствующим производительности зонта. Важно обеспечить достаточный приток воздуха в помещение, иначе эффективность вытяжки снижается. Неправильный монтаж или недостаточная мощность вентиляции приводят к распространению запахов и жира по кухне, повышенной нагрузке на систему кондиционирования и риску нарушения СанПиН. Рекомендуем проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы точно рассчитать требуемую производительность и количество зонтов, а также учесть особенности воздуховодов и размещения оборудования.
FAQ по модели
Какие требования к установке зонта ЗПВ-100/120?
Зонт должен быть подключен к вытяжной вентиляции с производительностью, обеспечивающей необходимую кратность воздухообмена. Монтаж производится на стену над тепловым оборудованием, на высоте, рекомендованной производителем. Важно обеспечить приток воздуха в помещение.
Соответствует ли зонт требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, зонт предназначен для удаления загрязнений, что способствует соблюдению санитарных норм по воздухообмену в горячем цехе. Однако окончательное соответствие зависит от правильного расчета вентиляции и соблюдения требований к размещению оборудования.
Можно ли использовать зонт над любым тепловым оборудованием?
Зонт подходит для установки над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами и другим оборудованием, выделяющим тепло и загрязнения. Важно, чтобы размеры зонта перекрывали габариты оборудования для эффективного улавливания.
Как получить консультацию по подбору зонта для моей кухни?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и расчета требуемых параметров вентиляции. Это поможет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 1000 × — мм
Бренд
КОБОР
Тип
Зонт вытяжной пристенный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 1000 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной пристенный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ЗПВ-100/120 |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Монтаж | Настенный |
