Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной пристенный зонт ЗВП-15-12 (Рада) для удаления пара, дыма и жира над тепловым оборудованием. Нержавеющая сталь AISI 430, съемные фильтры «лабиринт», сливная ванна. Габариты 1500х1200х350 мм.
от 43 703 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВП-15-12 предназначена для улавливания и удаления загрязненного воздуха (пара, дыма, запахов, жировых частиц) непосредственно над тепловым оборудованием в горячих цехах предприятий общественного питания. Пристенное исполнение позволяет экономить пространство и эффективно организовать рабочую зону.
Зонт устанавливается над плитами, фритюрницами, грилями, жарочными шкафами в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кулинариях. Он обеспечивает комфортные условия труда поваров и предотвращает распространение запахов по залу и другим помещениям.
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только размеры оборудования, но и интенсивность тепловыделения. Для мощных плит может потребоваться увеличенная производительность вентиляции. Рекомендуем рассчитать воздухообмен по кратности и проверить соответствие сечения воздуховода.
Монтаж зонта производится к стене на анкерные крепления. Требуется подключение к вытяжной вентиляции с воздуховодом соответствующего сечения. Электрическое питание не требуется, но для освещения рабочей зоны может понадобиться дополнительный светильник. Учитывайте габариты в упаковке для проноса в помещение.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить эффективную вентиляцию с кратностью воздухообмена не менее 4-6 в час. Зонт должен быть расположен над оборудованием с перекрытием по 100-150 мм с каждой стороны. Фильтры следует очищать по мере загрязнения, но не реже одного раза в день.
['Выбор зонта без учета производительности вентиляции, что приводит к недостаточной тяге и задымлению.', 'Установка зонта без слива в канализацию, что затрудняет санитарную обработку и вызывает накопление жира.', 'Игнорирование требований к высоте монтажа, что снижает эффективность улавливания и создает неудобства для персонала.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточной и вытяжной вентиляцией, воздуховодами и системой пожаротушения (при необходимости). В горячем цехе сочетается с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы), технологическими столами и линиями раздачи.
Проверьте на планировке расстояние от зонта до потолка и соседнего оборудования, убедитесь в возможности прокладки воздуховода с минимальным количеством поворотов. Уточните высоту установки, чтобы обеспечить удобный доступ для очистки фильтров и ванны.
Вытяжной пристенный зонт ЗВП-15-12 (Рада) для удаления пара, дыма и жира над тепловым оборудованием. Нержавеющая сталь AISI 430, съемные фильтры «лабиринт», сливная ванна. Габариты 1500х1200х350 мм. Модель ЗВП-15-12 предназначена для улавливания и удаления загрязненного воздуха (пара, дыма, запахов, жировых частиц) непосредственно над тепловым оборудованием в горячих цехах предприятий общественного питания. Пристенное исполнение позволяет экономить пространство и эффективно организовать рабочую зону. Зонт устанавливается над плитами, фритюрницами, грилями, жарочными шкафами в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кулинариях. Он обеспечивает комфортные условия труда поваров и предотвращает распространение запахов по залу и другим помещениям. При подборе зонта учитывайте не только размеры оборудования, но и интенсивность тепловыделения. Для мощных плит может потребоваться увеличенная производительность вентиляции. Рекомендуем рассчитать воздухообмен по кратности и проверить соответствие сечения воздуховода. Особенности: Съемные жировые фильтры «лабиринт»; Герметичная ванна со сливом для санитарной очистки; Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430; Пристенный монтаж; Поставляется в собранном виде. Параметры: Габариты 1500х1200х350 мм; Вес 45 кг; Материал AISI 430; Съемные фильтры; Сливная ванна; Пристенный тип. Проверьте на планировке расстояние от зонта до потолка и соседнего оборудования, убедитесь в возможности прокладки воздуховода с минимальным количеством поворотов. Уточните высоту установки, чтобы обеспечить удобный доступ для очистки фильтров и ванны.
Монтаж должен выполняться к негорючей стене на высоте, обеспечивающей технологический зазор над оборудованием. Требуется подключение к вытяжной вентиляции с расчетом сечения воздуховода и производительности. Рекомендуется доверить монтаж специалистам с опытом вентиляции для общепита.
Зонт должен обеспечивать эффективное удаление загрязненного воздуха из горячего цеха, предотвращая распространение запахов в другие зоны. Необходимо соблюдать воздухообмен согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и проектировать вентиляцию с учетом кратности обмена.
Да, зонт подходит для установки над фритюрницей, плитой или другим тепловым оборудованием. Важно, чтобы размеры зонта перекрывали габариты оборудования, а фильтры задерживали жир. Для интенсивного жарения может потребоваться увеличение производительности вентиляции.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и расчета вентиляции. Мы поможем подобрать модель и избежать ошибок при монтаже. Оставьте заявку на консультацию на нашем сайте.
| Производительность | Зависит от вентиляционной системы |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 1200 × 350 мм |
| Напряжение | Не требуется (без электропитания) |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип монтажа | Пристенный |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500х1200х350 мм |
| Фильтры | Съемные жировые фильтры «лабиринт» |
| Сливная ванна | Герметичная, со сливом |
| Вес | 45 кг |