Вытяжные зонты Под заказ в спецификацию

Рада

Зонт вытяжной пристенный со съемными жировиыми фильтрами, 1600х1000х350 ЗВП-16-10 (ID5656c725)

Зонт вытяжной пристенный ЗВП-16-10 (1600х1000х350 мм) из стали AISI 430. Съемные фильтры «лабиринт», герметичная ванна со сливом. Для удаления пара, дыма и жира над тепловым оборудованием в кафе и ресторанах.

от 41 807 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Вентиляция кухни Калькулятор вентиляции Кейс: ресторан

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Зонт вытяжной пристенный ЗВП-16-10 предназначен для локализации и удаления загрязненного воздуха (пара, дыма, запахов, жира) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель эффективно работает в составе принудительной вентиляции, предотвращая распространение загрязнений по помещению и обеспечивая комфортные условия для персонала.

Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе или ресторана над электрической или газовой плитой, жарочной поверхностью, фритюрницей; в пекарне над печами; в столовой над мармитами. Зонт монтируется к стене, что оптимально для линейной компоновки оборудования.

Особенности модели

Съемные жировые фильтры «лабиринт»
Герметичная ванна со сливом для санитарной очистки
Материал — нержавеющая сталь AISI 430
Пристенное исполнение для экономии места
Поставляется в собранном виде

Ключевые параметры

Габариты: 1600х1000х350 мм
Вес: 47 кг
Материал: AISI 430
Тип: пристенный
Фильтры: съемные жировые

Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать тепловое оборудование по ширине минимум на 100 мм с каждой стороны. Для эффективного удаления жира фильтры «лабиринт» требуют регулярной мойки в посудомоечной машине или вручную с применением щелочных средств. Уклон в сторону слива обязателен — иначе жир будет скапливаться и создавать очаг бактерий.

Монтаж и подключение

Монтаж зонта требует надежного крепления к стене (анкерные болты). Подключение к вентиляции осуществляется через воздуховод с сечением, рассчитанным по производительности. Необходим уклон в сторону слива (2-3°). Слив подключается к канализации через сифон. Электрическое подключение не требуется (если нет освещения). Габариты в упаковке: 1650х1050х400 мм, вес 47 кг — предусмотрите проемы для проноса.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен с кратностью не менее 100 м³/ч на 1 м² площади зонта. Зонт должен быть расположен так, чтобы не создавать помех для движения персонала и не нарушать потоки чистого и грязного воздуха. Регулярная очистка фильтров обязательна для соблюдения гигиенических требований.

Типичные ошибки при закупке

1) Установка зонта без уклона к сливу — приводит к застою жира и неприятному запаху. 2) Недостаточная производительность вентиляции — зонт не справляется с удалением пара, что ведет к конденсату и плесени. 3) Игнорирование необходимости мойки фильтров — снижение эффективности и риск возгорания.

Совместимость в проекте

Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, жарочные поверхности) и подключается к приточной вентиляции. Часто используется в составе технологической линии горячего цеха вместе с нейтральными столами, холодильными шкафами и моечными ваннами.

Перед включением в спецификацию проверьте: 1) расстояние от зонта до потолка — для подключения воздуховода; 2) наличие свободного доступа к сливу для подключения к канализации; 3) соответствие ширины зонта ширине теплового оборудования; 4) возможность крепления к стене (материал стены, несущая способность).

Подробное описание

Пристенный вытяжной зонт ЗВП-16-10 от бренда «Рада» предназначен для локального удаления горячего воздуха, пара, дыма и жировых испарений над тепловым оборудованием. Модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430, оснащена съемными жировыми фильтрами типа «лабиринт» и герметичной ванной со сливом для санитарной очистки. Применяется на предприятиях общественного питания: в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских — над плитами, жарочными поверхностями, фритюрницами, печами. Зонт монтируется к стене, что экономит пространство в зоне приготовления. Для подключения требуется принудительная приточно-вытяжная вентиляция с производительностью, рассчитанной по кратности воздухообмена (не менее 100 м³/ч на 1 м² поверхности зонта). Электрическое подключение не требуется, если не предусмотрено освещение (опция). Неправильный монтаж без уклона в сторону слива приведет к застою жира и нарушению санитарных норм. Рекомендуем пригласить технолога для расчета воздухообмена и интеграции зонта в общую вентиляционную систему до закупки — это исключит переделки и штрафы Роспотребнадзора.

FAQ по модели

Как правильно установить пристенный зонт ЗВП-16-10?

Монтаж должен выполняться с уклоном в сторону слива (2-3 градуса) для стекания жира. Зонт крепится к стене на анкерные болты, рассчитанные на вес 47 кг. Подключение к вентиляции — через воздуховод с сечением, рассчитанным по производительности. Рекомендуется доверить монтаж специалистам с опытом вентиляционных систем.

Какие требования СанПиН к вытяжным зонтам в горячем цехе?

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, над тепловым оборудованием должна быть локальная вытяжка. Зонт должен обеспечивать удаление вредных веществ из рабочей зоны. Воздухообмен рассчитывается по кратности: для горячего цеха не менее 100 м³/ч на 1 м² зонта. Важно, чтобы зонт не создавал сквозняков и не нарушал потоки воздуха.

Можно ли использовать зонт ЗВП-16-10 над фритюрницей?

Да, модель подходит для фритюрниц, так как оснащена жировыми фильтрами «лабиринт», которые эффективно улавливают жир. Однако необходимо убедиться, что производительность вентиляции достаточна для удаления паров масла. Рекомендуется консультация технолога для расчета.

Как быстро вы можете помочь с планировкой и подбором зонта?

Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки и подбор оборудования в течение 1-2 рабочих дней. Мы подготовим спецификацию с учетом потоков персонала, требований СанПиН и совместимости с вентиляцией. Обращайтесь за консультацией.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 1600 × 1000 × 350 мм

Бренд Рада

Габариты (ДхШхВ) 1600х1000х350 мм

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	1600 × 1000 × 350 мм
Материал	Нержавеющая сталь AISI 430
Тип	Пристенный
Бренд	Рада
Габариты (ДхШхВ)	1600х1000х350 мм
Фильтры	Съемные жировые «лабиринт»
Слив	Герметичная ванна со сливом
Вес	47 кг