Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной пристенный ЗВП-10-12 (Рада) для удаления пара, дыма и жира. Размер 1000х1200х350 мм, нержавеющая сталь AISI 430, съемные фильтры, ванна со сливом. Подходит для тепловых линий.
от 31 518 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВП-10-12 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха над тепловым оборудованием в профессиональной кухне. Зонт улавливает пар, дым, жировые аэрозоли и запахи, предотвращая их распространение по помещению и обеспечивая комфортные условия для персонала.
Типовые сценарии — установка над плитами, печами, фритюрницами, грилями в горячем цехе кафе, ресторана, столовой или пекарни. Зонт монтируется к стене, поэтому оптимален для линейной расстановки оборудования вдоль стены.
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только размеры оборудования, но и высоту подвеса: для эффективного захвата конвективных потоков нижняя кромка зонта должна быть на 1,8-2,0 м от пола. Также проверьте, чтобы ширина зонта была не меньше ширины оборудования, а глубина — не менее 0,8 глубины плиты.
Монтаж зонта выполняется на стену с помощью анкерных болтов. Подключение к вентиляционной системе осуществляется через воздуховод круглого или прямоугольного сечения. Требуется электрическое подключение 220 В для освещения (если предусмотрено). Важно обеспечить уклон зонта в сторону слива для стока конденсата. Работы должны выполняться квалифицированными специалистами.
По СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить кратность воздухообмена не менее 20 в час. Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием, а фильтры очищаться по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Также требуется разделение потоков чистой и загрязненной вентиляции.
['Ошибка: выбор зонта без учета мощности теплового оборудования, что приводит к недостаточной эффективности вентиляции.', 'Ошибка: игнорирование необходимости уклона в сторону слива, из-за чего скапливается конденсат и жир.', 'Ошибка: установка зонта без предварительного расчета воздуховода, что вызывает шум и вибрацию.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточной и вытяжной вентиляцией, а также с тепловым оборудованием (плиты, печи). Рекомендуется использовать зонт вместе с жироуловителем и огнезадерживающими клапанами. Для организации рабочего места зонт сочетается с технологическими столами и стеллажами.
Перед включением в спецификацию проверьте: расстояние от зонта до оборудования и потолка, возможность прокладки воздуховода до вентиляционного узла, наличие свободного доступа к сливу для санитарной очистки. Также согласуйте высоту подвеса с учетом роста персонала и требований пожарной безопасности.
Пристенный вытяжной зонт ЗВП-10-12 от бренда «Рада» предназначен для локального удаления горячего воздуха, пара, дыма и жировых испарений над тепловым оборудованием. Модель с габаритами 1000х1200х350 мм и артикулом ЗВП-10-12 оснащена съемными жировыми фильтрами типа «лабиринт» и герметичной ванной со сливом для санитарной очистки. Применяется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется эффективная вентиляция над плитами, печами, фритюрницами и грилями. Зонт изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает устойчивость к коррозии и простоту гигиенической обработки. Для подключения необходима принудительная вытяжная вентиляция с воздуховодом, а также электрическая сеть 220 В для освещения (при наличии). Важно правильно рассчитать производительность вентилятора и сечение воздуховода, иначе возможны обратная тяга, конденсат и накопление жира. Неправильная установка без учета розы ветров и архитектурных особенностей здания может привести к недостаточному удалению загрязнений и нарушению микроклимата. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы согласовать высоту подвеса, диаметр воздуховода и место размещения зонта относительно оборудования.
Монтаж должен выполняться на высоте 1,9-2,1 м от пола до нижней кромки зонта. Необходимо обеспечить уклон в сторону слива ванны для сбора конденсата и жира. Подключение к воздуховоду выполняется через переходник, диаметр которого рассчитывается по производительности вентиляции.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть принудительная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20 в час. Зонт должен перекрывать тепловое оборудование по ширине и глубине, а фильтры очищаться не реже одного раза в неделю.
Да, зонт подходит для установки над газовыми плитами и печами, но необходимо соблюдать требования пожарной безопасности: расстояние от зонта до горелок должно быть не менее 1,2 м, а воздуховод должен иметь огнезащиту.
Аналоги — зонты пристенные других производителей с похожими габаритами и фильтрацией, например, «Атеси» или «Промышленные вентиляционные системы». Подбор аналога требует расчета производительности и учета планировки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 1200 × 350 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Пристенный |
| Бренд | Рада |
| Фильтрация | Жировые фильтры «лабиринт» |
| Вес | 35 кг |