Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Рада
Зонт вытяжной островной со съемными жировыми фильтрами, 2000х1000х350 ЗВЦ-20-10 (ID4bc0a70b)
Островной зонт Рада ЗВЦ-20-10 (2000х1000х350 мм) из стали AISI 430 с фильтрами «лабиринт» и сливной ванной. Эффективно удаляет пар, дым и жир. Для профессиональных кухонь.
от 60 617 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ЗВЦ-20-10 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха, образующегося при тепловой обработке продуктов: горячий воздух, пар, дым, жировые испарения и запахи. Устанавливается над островным тепловым оборудованием, обеспечивая комфортные условия труда и соблюдение санитарных норм.
Типовые сценарии: рестораны с открытой кухней, где зонт монтируется над островной плитой или грилем; столовые и кафе с горячим цехом, где несколько единиц теплового оборудования расположены в центре помещения; пекарни и кондитерские для удаления пара от печей и шкафов. Зонт также эффективен над фритюрницами и жарочными поверхностями.
Особенности модели
- Съемные жировые фильтры типа «лабиринт» для простой очистки
- Герметичная ванна со сливом для сбора жира и конденсата
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии
- Поставляется в собранном виде, что упрощает монтаж
- Оптимальные габариты для островной установки над тепловым оборудованием
Ключевые параметры
- Габариты: 2000х1000х350 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 430
- Вес: 49 кг
- Фильтры: съемные, «лабиринт»
- Слив: герметичная ванна
Совет технолога: При подборе зонта ЗВЦ-20-10 обратите внимание на высоту подвеса: она должна быть не менее 1,8 м от пола до нижней кромки, но не более 2,0 м, чтобы обеспечить эффективный захват воздуха. Рекомендуемая скорость воздуха в проеме зонта — 0,3–0,5 м/с. Для расчета производительности вентиляции умножьте площадь проема зонта на скорость и на коэффициент запаса 1,2–1,5.
Монтаж и подключение
Монтаж зонта производится на тросах или штангах к перекрытию. Требуется подключение к системе вытяжной вентиляции с воздуховодом диаметром, рассчитанным на производительность не менее 1000 м³/час. Электрическое подключение не требуется, если нет встроенного освещения. Учитывайте габариты в упаковке (2050х1050х400 мм) для проноса в дверные проемы.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, предотвращающий распространение запахов и паров в другие помещения. Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием, а система вентиляции — обеспечивать кратность воздухообмена не менее 100 м³/час на 1 м² площади горячего цеха. Регулярная очистка жировых фильтров обязательна.
Типичные ошибки при закупке
1) Недостаточная производительность вентиляции: зонт не справляется с удалением пара, что приводит к конденсату и плесени. 2) Неправильная высота подвеса: слишком высоко — снижается эффективность, слишком низко — мешает работе персонала. 3) Игнорирование необходимости слива для ванны: без подключения к канализации жир накапливается и требует частой ручной очистки.
Совместимость в проекте
Зонт устанавливается в комплекте с островным тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и подключается к приточно-вытяжной вентиляции. В линию горячего цеха также входят нейтральные столы, холодильные шкафы и стеллажи. Для эффективной работы рекомендуется использовать зонт с системой вентиляции, оснащенной жироуловителем и вентилятором.
До включения в спецификацию проверьте: 1) соответствие размеров зонта площади теплового оборудования (зонт должен выступать за края оборудования на 150–200 мм с каждой стороны); 2) наличие свободного пространства для подвода воздуховода и доступа к фильтрам; 3) расчетную производительность вентиляции, которая должна быть согласована с проектом вентиляции помещения.
Подробное описание
Вытяжной островной зонт ЗВЦ-20-10 от бренда «Рада» предназначен для удаления горячего воздуха, запахов, дыма, жировых испарений и пара над тепловым оборудованием, установленным в центре горячего цеха. Модель с габаритами 2000х1000х350 мм и весом 49 кг выполнена из нержавеющей стали AISI 430, оснащена съемными жировыми фильтрами типа «лабиринт» и герметичной ванной со сливом для санитарной очистки. Применяется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, пекарен и предприятий быстрого питания, где требуется эффективная локальная вытяжка над островными плитами, фритюрницами, грилями или печами. Для подключения необходима приточно-вытяжная вентиляция с производительностью, рассчитанной на объем помещения и тепловую нагрузку, а также электрическая сеть для освещения (при наличии). Неправильный монтаж без учета воздухообмена и расстояний до оборудования приводит к скоплению жира, снижению тяги и нарушению санитарных норм. Инженерная помощь на этапе планировки позволяет корректно рассчитать высоту подвеса, диаметр воздуховода и мощность вентилятора, избегая дорогостоящих переделок и штрафов Роспотребнадзора.
FAQ по модели
Как правильно установить островной зонт Рада ЗВЦ-20-10?
Монтаж зонта требует точного расчета высоты подвеса (обычно 1,8–2,0 м от пола) и подключения к приточно-вытяжной вентиляции с воздуховодом соответствующего сечения. Рекомендуется доверить установку специалистам, имеющим опыт работы с промышленной вентиляцией, чтобы обеспечить эффективную тягу и пожарную безопасность.
Какие требования СанПиН предъявляются к вытяжным зонтам в общепите?
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий распространение запахов и паров в другие помещения. Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием, а система вентиляции — обеспечивать кратность воздухообмена не менее 100 м³/час на 1 м² площади горячего цеха. Регулярная очистка жировых фильтров обязательна.
Можно ли использовать зонт ЗВЦ-20-10 для других типов оборудования?
Да, зонт подходит для островных плит, фритюрниц, грилей, печей, а также для линий раздачи, если требуется удаление пара и запахов. Главное — правильно рассчитать производительность вентиляции и учесть тепловую мощность оборудования.
Какие сроки разработки плана расстановки оборудования с учетом зонта?
Инженерный центр «Технологии Общепита» готовит план расстановки и схему вентиляции в течение 2-3 рабочих дней после предоставления технического задания и плана помещения. Это позволяет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
2000 × 1000 × 350 мм
Бренд
Рада
Габариты (ДхШхВ)
2000х1000х350 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2000 × 1000 × 350 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Островной вытяжной зонт |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ДхШхВ) | 2000х1000х350 мм |
| Вес | 49 кг |
| Фильтрация | Съемные жировые фильтры «лабиринт» |
| Слив | Герметичная ванна со сливом |
| Исполнение | Поставляется в собранном виде |
