Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной островной ЗВЦ-16-12 (Рада) из нержавеющей стали AISI 430, размер 1600х1200х350 мм, со съемными жировыми фильтрами. Эффективно удаляет пар, жир и запахи. Герметичная ванна со сливом. Поставляется в собранном виде.
от 58 522 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной островной ЗВЦ-16-12 предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (пара, жира, дыма, запахов) непосредственно над тепловым оборудованием, установленным в центре кухни. Модель обеспечивает эффективный захват и отвод воздушных масс, предотвращая распространение загрязнений по помещению и поддерживая комфортные условия труда.
Типовые сценарии: установка над островными плитами, фритюрницами, грилями, печами в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. Зонт монтируется к потолку с помощью тросов или шпилек, обеспечивая доступ к оборудованию со всех сторон.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт не имеет собственного вентилятора, поэтому необходимо обеспечить подключение к принудительной вытяжной системе. Рекомендуемая высота подвеса нижней кромки зонта над оборудованием — 1,8-2,0 метра от пола. Проверьте наличие свободного пространства для обслуживания фильтров и слива конденсата.
Монтаж зонта осуществляется к потолку с помощью анкерных болтов или шпилек. Подключение к вентиляции — через воздуховод, который должен быть герметично соединен с зонтом. Электрическое подключение не требуется (если нет опций). Габариты проема для установки: ширина не менее 1600 мм, глубина не менее 1200 мм, высота от пола до потолка — не менее 2,5 метра для комфортного обслуживания.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м3/час на одного работника. Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием, чтобы улавливать вредные выделения. Важно организовать потоки воздуха так, чтобы исключить пересечение чистой и грязной зон. Регулярная очистка фильтров обязательна для соблюдения гигиенических требований.
['Недостаточная мощность вытяжной системы, что приводит к скоплению пара и запахов.', 'Неправильная высота подвеса, из-за чего зонт не захватывает все загрязнения.', 'Отсутствие уклона ванны для слива конденсата, что вызывает застой жидкости и коррозию.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточно-вытяжной вентиляцией, воздуховодами и, при необходимости, жироуловителем. В технологическую линию включается вместе с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и столами для приготовления. Рекомендуется согласовать расположение с проектом вентиляции и расстановкой оборудования.
Перед включением в спецификацию проверьте: высоту потолков и возможность подвеса зонта; расположение вентиляционных каналов и возможность подключения к вытяжной системе; наличие точки слива для конденсата; соответствие размеров зонта площади теплового оборудования; соблюдение противопожарных расстояний.
Зонт вытяжной островной ЗВЦ-16-12 от бренда Рада предназначен для удаления горячего воздуха, запахов, дыма, жира и пара над тепловым оборудованием, установленным в центре кухни. Модель с габаритами 1600х1200х350 мм и съемными жировыми фильтрами типа «лабиринт» эффективно улавливает жировые частицы, предотвращая их оседание на поверхностях и в вентиляционных каналах. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях, где требуется организация вытяжки над плитами, фритюрницами, грилями или печами, расположенными на островных линиях. Зонт изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает коррозионную стойкость и гигиеничность. Конструкция включает герметичную ванну со сливом для санитарной очистки, что упрощает обслуживание. Поставляется в собранном виде, что сокращает время монтажа. Для подключения необходима приточно-вытяжная вентиляция с производительностью, рассчитанной на объем помещения и мощность оборудования. Электрическое подключение не требуется, так как зонт не имеет встроенных вентиляторов или освещения (при отсутствии опций). При неправильной установке, например, без учета высоты подвеса или недостаточной мощности вытяжки, возможны скопление пара и запахов, ухудшение микроклимата и повышенный риск возгорания из-за жировых отложений. Рекомендуется проводить планировку с инженером до закупки, чтобы правильно рассчитать воздухообмен, размещение воздуховодов и точки слива конденсата.
Необходимо подключение к приточно-вытяжной вентиляции с производительностью, рассчитанной на объем помещения и мощность оборудования. Рекомендуется скорость воздуха в сечении зонта 0,5-0,7 м/с. Точный расчет выполняет инженер.
Фильтры-лабиринт рекомендуется очищать по мере загрязнения, но не реже одного раза в день при интенсивной работе. Допускается мытье в посудомоечной машине или вручную с применением моющих средств.
Да, зонт подходит для удаления продуктов горения, но необходимо соблюдать требования СанПиН и противопожарные нормы. Расстояние от оборудования до нижней кромки зонта должно быть не менее 1,1 м для газовых плит.
Аналоги подбираются по размеру, производительности и типу установки. Например, зонты пристенные или с увеличенной площадью. Для точного подбора обратитесь к технологу.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1600 × 1200 × 350 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Островной вытяжной зонт |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ШхГхВ) | 1600х1200х350 мм |
| Фильтрация | Съемные жировые фильтры «лабиринт» |
| Ванна для сбора жира | Герметичная, со сливом |
| Поставка | В собранном виде |
| Вес | 55 кг |