Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Рада
Зонт вытяжной островной со съемными жировыми фильтрами, 1500х1200х350 ЗВЦ-15-12 (IDd47d480c)
Вытяжной островной зонт ЗВЦ-15-12 «Рада» для удаления пара, дыма и жира. Корпус AISI 430, фильтры-лабиринт, герметичная ванна. Ширина 1500 мм, глубина 1200 мм.
от 56 175 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ЗВЦ-15-12 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха, образующегося при тепловой обработке продуктов на островном оборудовании. Зонт улавливает пар, дым, запахи и жир, предотвращая их распространение по кухне и обеспечивая комфортные условия труда.
Типовые сценарии: установка над островными плитами, фритюрницами, грилями в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. Зонт монтируется в центре кухни, где невозможно использовать пристенные модели.
Особенности модели
- Съемные жировые фильтры-лабиринт
- Герметичная ванна со сливом для санитарной очистки
- Корпус из нержавеющей стали AISI 430
- Поставляется в собранном виде
- Устойчивость к коррозии и механическим повреждениям
Ключевые параметры
- Габариты: 1500х1200х350 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 430
- Тип фильтра: жировой, съемный
- Вес: 53 кг
- Бренд: Рада
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только габариты, но и производительность вентилятора: для модели ЗВЦ-15-12 рекомендуемая скорость воздуха в проеме — 0,8-1,2 м/с. Проверьте, чтобы ширина зонта была не меньше ширины оборудования, а свес составлял не менее 100 мм с каждой стороны.
Монтаж и подключение
Монтаж зонта выполняется на тросах или шпильках к потолку. Требуется подключение к системе вытяжной вентиляции через воздуховод. Электрическое подключение (если есть освещение) — 220 В. Важно обеспечить уклон ванны в сторону слива для сбора конденсата. Габариты в упаковке: 1550х1250х400 мм, вес 53 кг.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на одного работника. Зонт должен быть установлен над тепловым оборудованием, чтобы исключить попадание загрязнений в соседние зоны. Важно организовать правильные потоки: вытяжка над зонтом, приток в рабочую зону.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная производительность вентиляции: зонт не справляется с объемом пара и дыма, что приводит к задымлению кухни.', 'Неправильная высота подвеса: слишком высоко — снижается эффективность, слишком низко — мешает работе персонала и создает опасность.', 'Игнорирование необходимости приточной вентиляции: при мощной вытяжке возникает обратная тяга и сквозняки.']
Совместимость в проекте
Зонт устанавливается в комплекте с приточной установкой, вентилятором и системой воздуховодов. Рекомендуется использовать совместно с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и линиями раздачи. Для очистки воздуха от жира дополнительно могут применяться угольные фильтры.
Перед включением в спецификацию проверьте: высоту потолков и возможность подвеса на необходимом уровне; наличие приточной вентиляции для компенсации вытяжки; расположение вентиляционных каналов и возможность прокладки воздуховодов; соответствие ширины зонта ширине технологического оборудования.
Подробное описание
Вытяжной островной зонт ЗВЦ-15-12 от бренда «Рада» предназначен для удаления горячего воздуха, запахов, дыма, жира и пара над тепловым оборудованием, установленным в центре кухни. Модель шириной 1500 мм и глубиной 1200 мм рассчитана на интенсивную эксплуатацию в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях с производительностью до 3000 м³/ч. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает устойчивость к коррозии и простоту гигиенической обработки. Зонт оснащен съемными жировыми фильтрами типа «лабиринт», которые эффективно улавливают жир и предотвращают его попадание в вентиляционные каналы. Герметичная ванна со сливом упрощает санитарную очистку и сбор конденсата. Для подключения требуется принудительная приточная вентиляция и электрическая сеть 220 В (для освещения, если предусмотрено). Неправильный монтаж без учета направления воздушных потоков и высоты подвеса может привести к недостаточному удалению загрязнений и повышенной нагрузке на систему вентиляции. Рекомендуется проводить планировку с инженером-технологом до закупки, чтобы точно рассчитать производительность, сечение воздуховодов и точки подключения, избегая затратных переделок.
FAQ по модели
Какие требования к вентиляции при установке зонта ЗВЦ-15-12?
Для эффективной работы зонта необходима принудительная приточно-вытяжная вентиляция с производительностью, рассчитанной на объем помещения и мощность оборудования. Сечение воздуховодов и высота подвеса зонта должны соответствовать проекту.
Как часто нужно чистить жировые фильтры зонта?
Съемные фильтры-лабиринт рекомендуется очищать по мере загрязнения, но не реже одного раза в смену при интенсивной работе. Допускается мытье в посудомоечной машине или вручную с применением моющих средств.
Можно ли установить зонт ЗВЦ-15-12 в помещении с низким потолком?
Минимальная высота подвеса зонта над плитой должна составлять 1,8-2 метра. При низких потолках возможна установка, но необходимо обеспечить безопасный доступ для обслуживания и соблюдение противопожарных норм.
Какие аналоги существуют для зонта ЗВЦ-15-12?
В зависимости от планировки и производительности можно рассмотреть пристенные зонты или модели других производителей с аналогичными габаритами. Для точного подбора обратитесь к технологу.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 1200 × 350 мм
Бренд
Рада
Габариты (ШхГхВ)
1500х1200х350 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 1200 × 350 мм |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип фильтра | Жировой, съемный, лабиринт |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500х1200х350 мм |
| Назначение | Островной вытяжной зонт |
| Вес | 53 кг |
